Ingredientes para el bizcocho de chocolate al microondas
125 gramos de azúcar.
125 gramos de harina especial para bizcochos.
3 huevos grandes (tamaño L).
50 gramos de nata líquida.
125 gramos de mantequilla.
150 gramos de chocolate especial para fundir.
1 cucharada de cacao en polvo.
Nota: para esta receta, hemos usado harina especial para bizcocho. Se trata de harina de trigo común que viene ya mezclada con el impulsor químico, de esta forma, nos evitamos tener que agregar la levadura después y nos aseguramos un bizcocho muy esponjoso.
Elaboración bizcocho de chocolate al microondas
En el microondas, derretimos juntos, la mantequilla y el chocolate especial para fundir durante 1 minuto a 600W. Removemos la mezcla.
En un bol, mezclamos los huevos, el azúcar y la nata y lo batimos todo hasta que haga espuma.
En el mismo bol donde tenemos los huevos batidos junto con la nata y el azúcar, añadimos la mezcla de chocolate con mantequilla que preparamos al principio en el microondas. Batimos todo muy bien hasta conseguir una mezcla lo más homogénea posible.
A continuación, a ese mismo recipiente, le añadimos la harina, tamizándola. Continuamos batiendo hasta que no haya grumos.
Seguidamente, engrasamos un molde que se pueda introducir en el microondas y espolvoreamos con calcao en polvo.
Vertemos la masa en el molde engrasado e introducimos en el microondas 5 minutos a 750W.
Y… ¡bizcocho de chocolate al microondas listo!.
Si somos golosos, podemos añadir virutas de chocolate o nata por encima.
Nota: debemos de tener en cuenta que, el molde que metamos en el microondas debe de ser bastante alto pues, la mezcla sube bastante.
Buen día a tod@s!!
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