Cómo hacer flores de galleta



Ya sabéis que no soy muy amiga del sabor del fondant y la glasa me da bastante respeto, de momento. Pero eso no quiere decir que no podamos hacer con nuestras manitas unas galletas ideales de la muerte. Porque en lugar de decorarlas, las podemos modelar. Darles forma en relieve con un simple molde. No me digáis que estas flores de galleta no son preciosas y elegantes para presentar en la mesa. Y están riquísimas!! Vamos a ver paso a paso cómo hacerlas:
Lo primero, vamos a ver la receta básica de unas buenas galletas de mantequilla. La que yo hago la adapté de la receta de masa para galletas decoradas del blog El rincón de Bea:INGREDIENTES:
200 gr. de mantequilla
200 gr. de azúcar glass
1 huevo grande
450 gr. de harina
Un chorrito de leche

Empezamos batiendo la mantequilla, que deberá estar a temperatura ambiente. Cuando esté cremosa, vamos añadiendo el azúcar a cucharadas. Cuando la mezcla blanquee, añadimos el huevo y, por fin, la harina también a cucharadas. Probablemente se desmigue un poco, así que echamos el chorrito de leche para tener una masa uniforme.
Ahora que tenemos la masa, vamos a darle forma de flor:

Ya veis qué fácil:
Enharinamos un molde de silicona con forma de flor. Los que venden para modelar fondant.
Hacemos una bolita de masa y la colocamos en el centro.
Apretamos bien para que la masa entre por todos los huequitos del molde.
Retiramos con cuidado (es mucho más delicado que el fondant) y quitamos los bordes sobrantes con un cortador. En mi caso, elegí uno en forma de corazón.



Vamos poniéndolas todas en una fuente de horno cubierta de papel sulfirizado y las metemos a la nevera durante una hora. De este modo, evitaremos que pierdan la forma durante el horneado.
Pasado ese tiempo, precalentamos el horno a 170 grados y metemos las galletas 15 minutos.


Vigiladlas. En cuanto veáis que los bordes están un poco tostados, sacádlas del horno. Si no estáis atentos, es cuestión de un minuto de más que os salgan demasiado tostadas.
¿Qué os parece? ¿A que quedan chulas? Una saca bien a gusto a la mesa estas galletas ¿o no? Y si metemos un par de ellas en paquetitos, son un detalle precioso y bien dulce. No digamos si las hacemos con palito y formamos un ramo.... La de cosas que se me están ocurriendo...






Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Fuente: este post proviene de http://www.mummyandcute.es, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¿Tenéis que renovar el armario de vuestros peques de cara al verano? ¿Algún regalo pendiente? Si es así, aprovechad el descuento que las tiendas on-line Tokodomo y Bitsibaba han querido regalar a quie ...

Recomendamos

Relacionado

bebés cocina como hacer cupcakes de avellana ...

¿Os gustan las avellanas? A mi me encantan, me chiflan, me pirran... Así que me puse manos a la obra para conseguir el cupcake perfecto de avellana. Y aquí está la receta. Pero quizá lo que más me gusta de estos cupcakes es la decoración. Reconozco que el sabor del fondant no me gusta ni un pelo, pero ¿y si hacemos flores con chocolate negro y galleta de mantequilla? Eso es la "repera" c ...

Recetas Tartas y Postres BLW ...

Las galletas para bebés sin azúcar son todo un éxito en BABYCOCINA, y así lo han demostrado nuestras recetas de galletas BLW de pera, galletas de plátano y avena sin harina y galletas de avellana, todas ellas, aptas para bebés pequeños a partir de los 6 meses de edad. Ya sabéis lo mucho que nos gusta a Mamá y Papá Cocina buscar, elaborar y experimentar para conseguir recetas para bebés ricas y sal ...

ALIMENTACIÓN RECETAS

¡Hola a todos! ¿Como va vuestra Semana Santa? Hoy os quiero contar esta receta de galletas hechas a base de frutas que hago para el peque. Si os pasa como a nosotros que a vuestro pitufo no le va demasiado la fruta, esta es una buena forma de dársela y seguro que le encantará! Estas galletas están no llevan ni leche, ni huevo, ni azúcar y además son sin gluten, por lo que además de ser muy saludab ...

recetas

¿Qué os parecería poder hacer unas galletas rápidas y sanas? Aquí os dejo esta receta para poder hacer unas galletas más sanas para comer en casa. Aquí la tenéis: Ingredientes: 1 taza de avena en copos. 1 taza harina normal. 2/3 de taza de leche. 1/3 de taza de aceite. 1/4 de sobre de levadura. 1/2 Manzana o pepitas de chocolate. Canela (opcional). Receta: Mezclamos la avena, la harina y la levadu ...

Recetas Tartas y Postres BLW ...

Estas galletas para bebés con crema de cacahuetes y harina de garbanzos son una excelente receta sin azúcar y rica en hierro ideal para bebés desde los 6 meses y para niños pequeños. Ya sabéis lo mucho que nos gusta a Mamá y Papá Cocina buscar, elaborar y experimentar para conseguir recetas para bebés ricas y saludables. Vosotros sois los que mandáis y seguís pidiéndonos cada día nuevas recetas, a ...

galletas fiestas niños galletas lacasitos ...

Estas galletas serán las favoritas de los más peques, son muy divertidas y además, están deliciosas. Para unas 20 galletas necesitaremos: – 175 g de mantequilla. – 100 g de azúcar. –  2 yemas de huevo. – 300 g de harina. – Una pizca de sal. – 1 bolsa de Lacasitos Derretimos la mantequilla y la mezclamos con el azúcar, las yemas de los huevos y la sal. Mezclamos muy bien para conseguir una textura ...

En el hogar como hacer galletas para Halloween galletas para Halloween ...

Como preparar Galletas para Halloween Vamos a preparar unas deliciosas Galletas para Halloween. Esa fecha tan señaladas donde las calabazas, los fantasmas y las brujas cogen tantísimo protagonismo. Nosotros nos hemos sumado a esta fecha y queremos aportar nuestro granito de arena haciendo estas deliciosas Galletas para Halloween. Son muy fáciles y sencillas de hacer. Y si a eso le sumamos la ayuda ...

Qué cocinamos? Actividades con niños Actividades en casa ...

Aunque no soy muy mañosa en la cocina, hace unos días quise ver la reacción de los peques al participar en la creación de unas Galletas sencillas con Lacasitos. La idea fue genial…, ¡vaya par de cocineros tenemos en casa!. Ahora muchas tardes me preguntan, “mamá cuando hacemos otra vez galletas”. Sencilla receta y mucha diversión. Cocinamos? Hacía mucho tiempo que no poníamos nin ...

comunión fiesta galletas

Si siempre me hace ilusión decorar galletas de comunión, más aún si son las galletas de la comunión de mi niña. Como no podía ser de otra manera, tenía que hacer unas mini Carlas galletizables, igualitas a como iría el día de su primera comunión, una fecha muy especial, donde sería la gran protagonista. Su pelo rizado, la coronita de flores y el vestido de plumeti de tul bordado con el fajín ocre. ...

Menú éxpres galletas de mantequilla y canela Galletas sin gluten

Hola Inperfect@s! Tras una larga noche sin dormir porque el peque está malito, decidí que lo mejor es alegrarse el día con unas ricas galletas caseras.  Siempre me gusta que las recetas sean sencillas, de esas que no necesitan muchos ingredientes o que se pueden hacer con aquello que tienes por casa. Ingredientes 250 gramos de harina de arroz 200 gramos de harina de maíz precocinada 250 gramos de ...