Una semana más os traigo la receta del sándwich que ayer se jugaba los cuartos. Era el turno de el Padredelasfieras, y veía como en estas últimas semanas iba perdiendo puntos en esta competición, y como a competidor no le gana nadie, se puso las pilas.
Esta semana ha ido a matar, porque ha inventado (encima inventado!!!) un sándwich con aquellos ingredientes que me gustan mucho mucho, vamos, que no es que haya ido a seguro, sino que ha ido a por el 10, aunque tampoco he querido ser tan generosa, y le he dado un 9.
Por lo que os paso su receta para que vosotros también disfrutéis en casa de este sándwich tan tan rico.
1 filete de pollo
2 huevos *
1/2 cebolla
1 pimiento cortado a tiras
puñado de canónigos
salsa de soja
perejil
1 nuez de mantequilla
sal
pimienta
pan
ajo*
aceite de oliva*
NOTA: Los ingredientes que llevan un asterisco (*) se pueden obviar, porque son los necesarios para hacer un alioli, si preferís alioli de bote, a esos ni caso entonces.
1º. Cortaremos el filete de pollo a tiras y pondremos a macerar con la salsa de soja. Mientras calentaremos la mantequilla en una sartén, y cuando esté caliente, pondremos la cebolla cortada a tiras, para que se vaya pochando. Según él, lo ideal es dejarlo hacer a fuego muy lento, que sale más sabroso. (a estado en todo el tío!)
2º. Prepararemos el alioli (ya sabéis, depende de vosotros si preferís este o el de bote). A continuación, haremos una tortilla francesa, salpimentaremos y aderezamos con el perejil.
3º. Con el pimiento cortado en tiras, freir, sacar de la sartén, poner sobre un papel de cocina y reservar. Retiraremos el aceite de la sartén, dejando lo que se suele quedar de resto, y cocinaremos en él el pollo. Sacar y mezclar con el alioli.
4º. Montar el sándwich y a disfrutar!
Puede que muchos/as digáis: Halaaaa te has pasado con la nota, que no es tan elaborado.
Pero a veces, la sencillez y la unión de ciertos sabores,
te hacen tocar el cielo.
¡Qué paséis un buen fin de semana!
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