Snacks de Berenjena y Calabacín

Ha llegado la temporada veraniega y con ella las cajas repletas de calabacines, tomates, pimientos, berenjenas y cebollas de la huerta. Hay épocas en que la huerta no da nada o en la tienda valen muy caras las verduras, y otras como estos meses de verano que todos los que tienen familia en el pueblo, regalan verduras porque viene tan de repente la huerta que no les de tiempo a consumir lo que la h ...

Es tiempo de aperitivos con amigos, familias… además es tiempo de calabacín. Hace unos días bajé al pueblo y mi padre me dio calabacines de su propia huerta, y me decidí a probar estos chips de calabacín con parmesano. Me pareció ideal como aperitivo y como picoteo, además sano. Son muy fáciles de hacer, ¿nos ponemos a ello? ¿Qué necesitas? Ingredientes: 300 g de calabacín con piel, cortado ...

La eterna canción de todas las noches, ¿Qué le doy al peque para cenar? Si yo tirara por a calle de en medio, con spaguettis, arroz y pollo asado con patatas lo tendría resuelto, pero no es plan, Así que cualquier idea que pase por mis manos es bienvenida. Esta es una receta que una noche me pasó mi amiga María y que aún no he puesto en práctica pero no tardará en caer. Es una idea rápida, rica y ...

Este pastel o tarta de calabacín es una de nuestras recetas preferidas para niños a partir de los 6 meses. Es una receta sencilla, ideal para familias, y muy adecuada para el desayuno, el almuerzo o la cena, es también un plato referente para el baby led weaning. Ingredientes: 6 huevos grandes 1 taza de harina 1 cucharadita de levadura química 150 g de cebolla picada 1 taza de queso pasteurizad ...

Las recetas de crema de calabacín generalmente tienen entre sus ingredientes productos lacteos. Si eres vegano, intolerante, quieres una receta ligera o quieres preparar una crema para bebés BLW, hoy vamos a enseñarte cómo preparar una sencilla crema de calabacín sin queso y sin leche, que está riquísima. Cómo hacer una crema de Calabacín sin Queso y sin Nata Tan solo vamos a necesitar 3 ingredie ...

El otro día preparé una de mis cenas preferidas y más resultonas: un milhojas de calabacín con jamón y queso al horno que está para chuparse los dedos. No pensaba compartir la receta, porque no tiene ningún misterio, pero después de que me preguntaran por ella, aquí va. Porque a todas se nos agotan las ideas y siempre viene bien variar un poco. La complicación de esta receta está únicamente en cor ...

El pollo es uno de los alimentos más aceptados por todos y además es el primer alimento proteico que introducimos en la alimentación complementaria del bebé. Pero de este tema ya hablaremos en otra entrada. Hoy os presento una manera súper sencilla de preparar pollo, en este caso pechuga de pollo, y os sorprenderéis lo tierna y jugosa que queda con esta técnica de cocinado. Además la receta incor ...

Hoy os propongo esta manera de presentar un plato muy tradicional en España y que gusta a todos. Se trata de una tortilla de patatas acompañada de verduras pero preparándola en forma de pastel. Siempre hablamos de lo importante que es una buena presentación y de dejar volar nuestra imaginación a la hora de cocinar, y a veces, con los mismos alimentos podemos hacer preparaciones que llaman más a nu ...

Buenos días a todos. ¿Qué tal estáis? Espero que muy bien, por aquí vamos que no es poco. El otro día hice una tortilla y la verdad que tenía medio calabacín pululando por el frigo sin saber qué hacer y como iba a hacer tortilla de patatas para comer, decidí meterlo, lo pelé, lo hice y los niños se lo comieron encantados, así que aquí os traigo el resultado. Feliz día. Ingredientes.- Medio calaba ...

Hola de nuevo! Para hoy os propongo preparar una receta tradicional, la tortilla de patatas, de una forma distinta. En forma de pastel con verduras. A veces da la sensación que comemos siempre lo mismo y somos bastante tradicionales preparando la comida. Pero sin utilizar nuevos ingredientes, con los mismos que tenemos, podemos hacer platos muy distintos. Aunque os parezca muy complicado de prepa ...