Peques de hoy Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Bizcocho de yogur

                   


Lo prometido es deuda, y como en el cumpleaños de mi pequeña muchos me preguntásteis como estaba hecha la tarta...Ahí va la receta.

Muchos de vosotros seguro que ya conocéis este bizcocho porque es uno de los más conocidos, y lo es precisamente por lo fácil que es de hacer y lo bien que queda.

Truco: En la receta original ponen un yogur. Yo personalmente pongo dos, me parece que el bizcocho queda más jugoso. Lo dejo a vuestra elección.

Ingredientes:

1 Yogur de sabores. (Yo pongo dos). La receta original dice que de limón, cualquier sabor queda bien.

Con el vaso del yogur de medida:

1 Vaso aceite

2 vasos azúcar

3 vasos harina

3 huevos

1 sobre de levadura 



Receta original:

Batir Azúcar y huevos primero. Cuando está bien mezclado añadir y resto y mezclar bien.

Yo lo hago todo directamente en el molde sin andar separándolo, lo bato a mano con una cuchara larga de madera y finalmente con la batidora para que no queden grumos. Si vais sobrados de tiempo, la tradición repostera dice que queda mejor la masa si primero se trabaja la masa batiendo el azucar con los huevos y luego ir añadiendo el resto de ingredientes.

Paso a paso:

Poner  azucar, harina y aceite:



Añadir huevos y levadura:



Batir a mano con una cuchara larga de madera:



Batir después con batidora para que no quede ningún grumo:



Untar un molde de horno con margarina, mantequilla o aceite. Lo que tengas más a mano para que no se pegue.



 

 

Si se usa un molde de silicona no es necesario untarle de aceite o margarina cada vez que lo vas a usar, con untarlo la primera vez que se usa cuando se estrena es suficiente.

            

 

 

 

 

 

Vertir la masa en el molde para hornear:



Colocar en la bandeja del horno del medio o en la de abajo, no en la de arriba porque se quema mucho por fuera.

Poner el horno:

Receta original: 180 grados 40 minutos precalentando previamente el horno.

Yo lo pongo directamente sin precalentar y le he pillado el punto en  a 170 grados 60 minutos, porque cuando lo ponía como en la receta original el centro no se me acababa de hacer bien.



Cuando acabe el tiempo sacar del horno y dejar enfriar para desmoldar. Si lo desmoldas caliente se romperá el bizcocho.



Una vez frío con un cuchillo largo abrir el bizcocho en tres trozos para rellenar.



 

 

 

 

Ingredientes para rellenar:

1 capa de nata (crema de leche)
Otra capa de mermelada de albaricoque (o cualquier otra que os guste)
Finalmente cubrimos toda la tarta con chocolate.
Truco: El chocolate que viene ya hecho,  de  tetra brick, es bastante consistente y queda muy bueno cubriendo toda la tarta, queda suave y no se hace pesado como el de cobertura.



  

 

 

 

 

La apariencia no es como cuando das chocolate de cobertura, que se queda duro, este queda mucho más suave.

Dejar enfriar en la nevara un par de horas y la nata (crema de leche) y el chocolate quedarán más sólidos.

Si el bizcocho sube mucho puedes incluso hacer otra capa de relleno interior de chocolate. 

Espero que os guste.

Salu2

Z.

Articulos relacionados:

Huevos pasados por agua:

cosas-de-hoy.webnode.es/news/los-huevos-pasados-los-agua-para-cenar-los-peques-se-chuparan-los-dedos/

Como saber si un huevo esta malo:

cosas-de-hoy.webnode.es/news/como-reconocer-los-huevos-podridos-sabes-como-reconocer-un-huevo-malo-de-uno-bueno-/

Bebes durmiendo las noches de un tíron:

cosas-de-hoy.webnode.es/news/noches-de-un-tiron-no-mas-noches-sin-dormir-porque-mi-bebe-se-despierte-por-tener-sed-/

Fuente: este post proviene de Peques de hoy, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Los mejores tipos de chupetes

Cuando tenemos nuestro primer hijo nos surgen dos dudas: si poner o no poner chupete a nuestro hijo y cuales son los mejores tipos de chupetes: Chupete latex o silicona. 1. PONER O NO PONER CHUPETE Re ...

Etiquetas: generalblog

Recomendamos

Relacionado

general cuando eli cocina postres ...

Bizcocho de Yogur

Tradicional receta de bizcocho de yogur Este bizcocho a pesar de ser sencillo aún no lo había probado, así que no quise dejar pasar más tiempo. Es ideal para el desayuno, merienda o si le agregas alguna crema de relleno te sirve para una fiesta o celebración. Esta receta es fácil de hacer y de recordar ya que haremos las medidas con el vasito de yogur, y no en gramos. Ingredientes 1 Yogur de 125 ...

Actividades para toda la familia Baby Shower Cumpleaños ...

Receta fácil de bizcocho de yogur + Receta de cobertura de chocolate

Esta receta de bizcocho de yogur es fácil de preparar y el resultado es espectacular. Su consistencia permite también utilizarla como base para tartas de varios pisos y decoración de fondant. La cobertura de chocolate, a parte de estar buenísima, se endurece para poder “grabar” decoraciones encima. BIZCOCHO DE YOGUR Ingredientes: 220g de aceite de girasol 400g azúcar 3 huevos 1 cuchara ...

general

Una de cocina….Bizcocho para celiacos

Como ya sabéis, soy celiaca y golosa, lo tengo todo, y que pasa con nosotros? Los dulces tradicionales no podemos comerlos, así que aquí tenéis un bizcocho especial para celiacos. Debéis tener en cuenta que esta receta esta sacada de la FACE, algo muy importante a tener en cuenta por los celiacos. Nos ponemos manos a la obra? Ingredientes: - 4 huevos - 200g ...

HOY COCINAMOS: BIZCOCHO MÁRMOL

Hoy os traigo la receta del bizcocho que hice para el cumple del peque, un bizcocho mármol (natural + chocolate). Queda buenísimo y esponjoso y es fácil de hacer. Yo además le puse pepitas de chocolate en la masa y cobertura de chocolate, porque estarás conmigo en que no se cumplen años cada día, ¿verdad? El bizcocho lo vamos a hacer con un yogur que utilizaremos como medida para el resto de los i ...

general recetas

La Receta: bizcocho de plátano y chocolate

Ya sabéis que aunque estoy a dieta, mis ganas de cocinar no han cesado. Creo que se han acrecentado. Y como ya no soy el un cubo de basura que se va comiendo la comida que sobra, pues hay veces que tengo que ingeniármelas para aprovechar las piezas de fruta que están a punto de irse. Y así surgió la idea de hacer este bizcocho de plátano con chocolate para desayunar el día del padre. Espero que os ...

general blog

Tercera comparativa de pañales. Gran decepción con marca Dia

En el segundo artículo que hice de comparativa de pañales comparé la marca Dia con la marca Mercadona por su grosor, por que no tenía demasiados escapes, y por su precio. Ya en su momento me parecía que la celulosa que va dentro del pañal se descompone enseguida quedándose en trozos, que hacen que tenga fugas, pero he de reconocer que me aceleré haciendo esta valoración ya que ahora he comprado v ...

general blog

Comparativa entre lavavajillas a mano: Fairy, Lidl y Mercadona.

A pesar de lavar la mayoría de la vajilla en el lavavajillas, sigo utilizando el lavavajillas de lavar a mano para cuando lavo las sartenes, cazuelas y ollas, porque si las meto en el lavavajillas sin haberlo frotado primero no me sale limpio, y si lo froto ya no me merece la pena meterlo en la maquina porque ya que me pongo con frotarle un poco mas y aclararlo, ese espacio en no ocupo en el lavav ...

general blog

Ropa con diseños originales para niñas

Cuando vamos a comprar la ropa de niños siempre se innova mas en los diseños y en los estampado que con los adultos. Hay una marca que se lleva la palma en cuanto innovación y diseños coloridos y originales. Es una marca que poco a poco se ha abierto hueco en el mercado y que actualmente es uno de esos indispensables para regalar cuando queremos coger un detalle a la familia o amigos a la vuelta ...

general cuando eli cocina postres ...

Muffins de Banana y Yogur con Sorpresa de Chocolate

Deliciosa receta de muffins de banana y yogur con relleno de chocolate, ideal para una rica merienda El lunes mi hija insistió  que quería comer “bizcocho” (muffins, magdalenas…) y no tenía ingredientes para preparar algo (al menos eso pensaba) , quería hacer un bizcocho de limón o de naranja que son de nuestros favoritos, solo que olvidé comprar estas frutas,  hasta que recordé ...

Cocina Inspiración Recetas

Bizcocho de chocolate al microondas: receta fácil

Esta receta es perfecta para preparar con niños. La elaboración del bizcocho de chocolate al microondas, es muy sencilla, requiere pocos ingredientes y además, y lo mejor de todo, no necesita horno. Ingredientes para el bizcocho de chocolate al microondas 125 gramos de azúcar. 125 gramos de harina especial para bizcochos. 3 huevos grandes (tamaño L). 50 gramos de nata líquida. 125 gramos de manteq ...