Ingredientes.
1 taza de harina para respotería.
1/2 cucharadita de polvo de hornear, ojo, no es lo mismo que la levadura,aunque hagan la misma función. La puedes encontrar de la marca royal.
1/4 cucharadita de sal
60gr de chocolate amargo (60%), picado
Mantequilla sin sal 1/2 taza.
1 1/4 tazas de azúcar granulada
1 1/2 cucharadas de líquido colorante rojo
Extracto de vainilla 1 1/2 cucharadita
Vinagre de sidra de manzana 1 cucharadita
2 huevos grandes
Para el frosting.
225 gr — 1 taza de queso de crema Filadelfia
75 gr — 3/8 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
100 gr — 1 Taza de azúcar glas, tamizada
1/2 cucharada de extracto de vainilla
Preparamos.
Precalienta el horno a 190 grados.
Unta con mantequilla la bandeja que vayas a utilizar, aunque si usas papel de horno también te ayudará a sacarlos mejor.
Mezcla la harina, el polvo de hornear, y la sal y deja a un lado.
Derrite el chocolate y la mantequilla en el microondas, a baja temperatura y por intervalos.
Una vez derretido, añade a la mezcla el azúcar.
Mezcla también, el colorante rojo, el extracto de vainilla, y el vinagre.
Bate los huevos y añade la mezcla de harina, hasta que esté bien ligado.
Vierte en el molde y hornea durante 35-40 minutos. O hasta que veas que pinchas y sale limpio. Una vez listo lo dejamos enfriar completamente, para cortar y añadir el frosting.
Para el frosting.
Batir la mantequilla con el azúcar,
Añadir el queso a continuación y sigue batiendo hasta que esté esponjosa.
¡listo!, recuerda esperar a que el brownie esté bien frío antes de adornar.
Que pases un buen día, sé muy muy feliz, y si te gusta lo que ves?
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La entrada Brownie de terciopelo rojo, perfecto para navidad. aparece primero en El rincón de mi recreo..
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