Pero…
Todo esto fue, hasta que cumplió los 2 años y medio.
Ahora tiene 5 años, y es casi imposible conseguir que coma otra cosa que no sea maíz ó papas; en cuanto a verduras se refiere.
Yo siempre he sido una preocupada por la alimentación saludable, lo que me llevó a hacer varios cursos de cocina tradicional, comida sana, y comida vegetariana, justo en este momento estoy terminando uno de pastelería! (pronto les traeré recetas deliciosas!)
Con todo este aprendizaje comprendí algo clave! Muy clave! en lo que se refiere a la alimentación de los niños, y es lo siguiente:
Los chicos necesitan distracción, necesitan que la comida llegue a ellos de una forma diferente, y por diferente, me refiero a una comida divertida para niños.
Cambié mucho la forma en que le daba los alimentos a mi Rafaella, convertí toda su comida en algo más, en algo que ella no solo veía como ‘simple comida’ si no que agregué diferentes cosas para hacerla más agradable, más divertida.
A continuación te dejaré mis trucos favoritos, que no son más que unas formas entretenidas y disimuladas para que tus hijos, así como intenté con la mía, coman todas sus verduras,
Ahora si, llegamos a lo que yo llamo:
Comida divertida para niños:
Puedes usar pastas que tengan el alfabeto, los números, o buscar otras formas novedosas para los más chicos como: corbatas, conchas de mar, cuadrados y tornillos.
Al momento de sentarse en la mesa, tus hijos gozarán más armando palabras, buscando la inicial de su nombre o jugando que está en el mar descubriendo conchas:
Tanto así,
Que no habrá forma que note todas las verduras que se está comiendo en la sopa.
Vierte un poco de jugo de vegetales con hielo en la licuadora, sirve en su vaso favorito y añade una sombrilla de cóctel o una varita de apio.
Si te llega a interrogar por el color o sabor, podrías decirle que estás probando y experimentando con frutas exóticas o mezclas diferentes; y que además, te es de suma urgencia contar con su aprobación para saber si está rico.
Te aseguro que lo tomaran todo!
Con este método puede que tus hijos pueden no consuman tanta fibra como si se comieran las verduras,
Pero…
El beberlas es mejor que, no tuviese ninguna en su organismo ¿no?
Las verduras crudas con aderezo!
Los niños no se preocupan mucho por las verduras que se comerán si tienen algo cremoso que untarle.
Sólo tienes que picar unas julianas de zanahorias, de pimentón y de pepino; ponlas al lado de sus aderezos favoritos y es pan comido!
En cuanto a los aderezos, la forma más saludable es optar por hacerlos en casa, haz tu propia mayonesa de cilantro con aceite de oliva: en ningún lado encontrarás algo más sano que eso.
En caso que estés de afán: crema agria, yogurt griego o un guacamole serían perfectos para que tus hijos coman con esas verduras.
Permíteles crear sus propias obras antes de comerlas, ofréceles variedades de verduras de diferentes colores, tamaños y texturas, para que creen su arte en el plato.
Un paisaje, un carro y hasta unas caras puedes lograr:
Dos rodajas de pepino como ojos, una zanahoria bebé como la nariz, un trozo de pimentón rojo como la boca y además puedes usar berro o zanahoria rallada como el cabello.
Con este truco, los encontrarás tan concentrados y felices con su ‘arte’ que no notaran cuanta verdura han comido.
Para la cena intenta armar un estilo de bufete:
En diferentes bols pon hojas de lechugas, tomates en rodajas, zanahorias ralladas, pequeñas flores de brócoli, julianas de pimentón de diferentes colores y cualquier otra verdura que se te ocurra.
No se te olvide:
Ponerles sus aderezos caseros favoritos, croutones de pan y un poco de queso rallado.
En esta ocasión para los peques vamos a hacer una versión con vegetales crudos, que es muy fácil y muy deliciosa.
Extiende la masa de pizza y ponla al horno, cuando esté lista deja que enfríe completamente y luego entran los niños a ponerle todo su toque:
Queso crema, salsa de tomate casera, y por último diferentes variedades de verduras crudas cortadas en rodajas finas. Córtalas en cuadritos y te aseguro que tus hijos la amaran, es otra forma de comer pizza.
Pídeles lavar las verduras, y si son lo suficientemente mayores permíteles cortar las verduras (bajo supervisión, por supuesto)
Deja que revuelvan un guiso o cualquier otra cosa que sea apropiado para su edad. Si vas a usar implementos especiales como batidora o pica todo, se emocionarán y querrán ayudarte aún más.
Te sorprenderás de lo orgullosos que estarán con su producto terminado, créeme van a devorar todo, solo por el simple hecho que metieron sus manitos en esa comida!
Yo suelo hacerle a Rafaella un puré de papas naranja, wow! No existe nada más espectacular para ella que comerse ese puré de color intenso.
Pero…
Lo único espectacular que yo hice fue agregar unas zanahorias y una pizca de cúrcuma al puré de papas, mágicamente Rafita no siente esas zanahorias, y, de este preparado come doble porción.
Piensa en el plato favorito de tu hijo y agrégale esas verduras de una forma que no pueda encontrarla.
Con estas ideas tienes la oportunidad de hacer la comida divertida para niños, prueba cuáles funcionan mejor con tus hijos, y tranquilízate.
Tarde o temprano tus niños empezarán a desarrollar ese gusto por las verduras y tu serás una mamá feliz de unos hijos saludables.
Escríbeme y cuéntame, cómo van tus hijos con su comida? Qué te parecieron estas forma de volver la comida divertida para niños?
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