Crema de calabaza

Muchas veces no empeñamos en complicarnos la vida a la hora de cocinar. Pero si el producto es bueno, ¿para qué enmascararlo? Partiendo de esa máxima, esta semana he hecho una crema de calabaza de las que quitan el sentido, por sencilla y por rica. Pero contaba con aliado de excepción: la materia prima. La calabaza me la trajo mi amiga María (la del bizcocho de calabaza y nuez) del huerto de su pa ...

Ya tenemos un nuevo puré muy rico para nuestros peques! ! En esta ocasión, vamos a introducir ternera, que le da un sabor muy bueno y también una textura muy finita, para que poco a poco se acostumbren a todos los sabores. Con nuestra peque no hemos tenido problema, ya que por suerte come muy bien, pero vuestros peques no lo quieren, podéis probar con otras opciones, pero seguro que les encanta! A ...

Potito de Calabaza y Zanahoria Seguimos con las recetas para los más pequeños. Hoy preparamos un Puré de Calabaza y Zanahoria aprovechando la fiesta de Halloween, no nos podíamos olvidar de uno de sus ingredientes estrella. Vais a ver que con esta receta sale una crema de verduras muy buena, casera y sana. La receta es apta de 6 a 8 meses pero lo mejor es seguir siempre las indicaciones de vuestro ...

La idea inicial de esta tarta la aprendí a hacer en un showcooking de Biocultura y no es sólo para gente que no quiere o no puede tomar lácteos ni huevos si no también para acostumbrar a los niños a sabores alternativos a los ya clásicos que aportan las cremas lácteas en los postres. Aunque es una receta otoñal, por aquello de usar productos de temporada, la calabaza suele estar disponible todo el ...

Ahora que por fin parece que ha llegado el invierno de verdad (al menos en Inglaterra), apetece tomar cremas y sopas que calientan el cuerpo y además aportan muchas vitaminas. Una de las que hago a menudo y me gusta mucho es esta crema a base de ingredientes naranjas (bueno y puerro no anaranjado, jiji). Al final del post podéis conocer las propiedades que aportan dichos ingredientes. Ingredient ...

Lo sé, aquí vuelvo con mis cremitas ligeras de verduras, pero no me digáis que no son perfectas para una comida por semana. Además si te paras a hacerlas con cariño, y les incorporas ingredientes nuevos, puedes comer variado, sano y rico sin cansarte. Siempre les queda genial, algo que le aporte un crujiente por el medio, bien sean unos picatostes, semillas, frutos secos, o imaginación al poder! P ...

La propuesta de hoy es para halloween y para los niños, si prefieres una receta para los no tan niños, no dejes de ver el bizcocho de calabaza espaciada, si buscas algo para que los niños puedan hacerlo solos o con supervisión, tienes que ver Halloween con niños y por último, pero no menos importante, si quieres hacer unas preciosas y sencillísimas bolsas para que los niños salgan a pedir chucherí ...

Los días de frío ya están aquí, así que se los platos de cuchara son unos de mis favoritos. Uno de los que más me gusta es la crema de verduras, así que hoy te traigo una receta. Ingredientes: - Media cebolla - Un diente de ajo - 40 gr de aceite - 1 calabacín - 2 zanahorias - 1 tomate - Guisantes - 4 quesitos - Nuez moscada - Pimienta molida - Sal - 700 gr de agua Modo de hacerlo: Echamos la ceb ...

Pues hoy os presento esta receta de la mano de una reciente amiga virtual, pero antes os cuento un poquito de ella y de su blog de nueva creación. Ella se puso en contacto conmigo por el post que publique ¿Qué tiene la cama de mamá? y desde entonces hemos hablado en muchas ocasiones. Alicia es una mujer trabajadora y mami de un precioso bebe de 2 añitos que la trae loca y ahora también una nueva b ...