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Galletas de mantequilla

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Galletas de mantequilla.

Os invito a que echéis un vistazo, al post de ayer, que lo escribió Maite, del blog, Cuestión de madres.

Ella nos enseño, libros navideños para leer a los mas pequeños de nuestras casas.

No te puedes perder la entrada de mañana, publica Alex,  de Mama en la selva. 

Ella nos dará planes diferentes con niños en Madrid en Navidad. No te lo puedes perder.

Y ahora, no os hago esperar mas, y os cuento, lo que vamos a hacer.

Una recetas, mil formas… Las galletas que yo os muestro son todas la misma receta.
La recetas, es de  galletas de mantequilla, pero puedes decorarlas con fondant, teñir la masa tinte alimenticio, añadir a la masa lacasitos, frutos secos….

¿Queréis saber cómo las hice?

** Algunas de las fotos, son muy antiguas, por eso se ven regular.

** Estos días, vamos a hacer mas galletas, no pierdas de vista intagram.

Para las de colores separe masa en varios montoncitos, y fui añadiendo colorante wilton  hasta conseguir el color adecuado.
A otras les  di forma de filete ruso y les pusimos lacasitos, sé que os estaréis preguntando ¿Pero no sé derriten?
Pues no, no se llegan a derretir, pero si los tocas cuando están calientes se deshacen así que déjalos enfriar.
A otros les di forma con moldes de plastilina.
Y las últimas son galletas normales pero con fondant encima.
Extendí el fondant y lo corte con el mismo cortador luego las pegue con un poquito de caramelo líquido.

  GALLETAS DE MANTEQUILLA

Ingredientes

150 gramos mantequilla
150 gramos azúcar
50 mililitros de leche
1 huevo
325 gramos de harina de trigo

1/2 cucharadita de sal



Preparación:

1. Mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema.

2. Añadimos el huevo y mezclamos bien. Incorporamos la harina con la sal (tamizado).
Mezclamos hasta que se junten los ingredientes y añadimos la leche poco a poco.
Envolvemos la masa en film y dejamos reposar 30 minutos en la nevera.

3. Estiramos la masa sobre la mesa de trabajo espolvoreada con azúcar glass.

4. Horneam

os a 180º durante 12 minutos o hasta que empiecen a estar doradas (dorado muy claro).

** Utilizar los ingredientes a temperatura ambiente. La mantequilla, el huevo y la leche.

** Dejar reposar en frío la masa unos 30 minutos mínimo encima de una rejilla.

** Disfrutar de ellas con un vaso de leche, café, té, un delicioso batido de nutella o de oreo.



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