Una forma muy fácil de que a tus hijos les empiece a entrar el gusto por la cocina es elaborar la comida con ellos por eso este fin de semana os proponemos una receta muy fácil y que os va a encantar: hacer vuestro propio pan de espelta.
Ingredientes:
300 g. harina de espelta
1 sobre levadura de panadería
20 g. aceite de oliva extra virgen
Un vaso de agua templada
1 cucharadita de sal
1 bolsa de asar
Opcional:
20 gramos de nueces
30 g semillas de girasol
20 g semillas de calabaza
Preparación:
Mezcla la harina de espelta en un recipiente junto con la levadura de panadería.
Añade aceite y agua. Amasa con las manos o con una paleta hasta que la mezcla quede fusionada. Este paso puedes dejarlo para que lo hagan los niños, les encanta!!
Añade la sal y sigue amasando durante 10 minutos.Debe quedarte una masa sin grumos pero húmeda y elástica.
Forma una bola y enseguida haz unos cortes profundos en la parte superior,
Coloca el pan dentro de la bolsa de asar y átala. Haz un orificio en ella.
Pon el pan en la bandeja de horno y hornea arriba y abajo a 180 grados durante 40 minutos aproximadamente.
Abre la bolsa, saca el pan y deja enfriar sobre una rejilla y bocabajo para que no quede húmedo.
Y ya tenemos nuestro pan de espelta…
Fuente: este post proviene de Trucos de mamás, donde puedes consultar el contenido original.
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