Crema de fruta de la pasión

IMG_20160506_124559


INGREDIENTES

1200 g de nata

16 yemas de huevo

225 g de azúcar

2 vainas de vainilla

430 gr puré de fruta de la pasión.

3 frutas de la pasión.

ELABORACIÓN

Batir las yemas de huevo con el azúcar y reservar.

Poner la nata, el puré y la vainilla al fuego, cocer durante 8 minutos.

Mezclar poco a poco con la mezcla anterior batiendo enérgicamente para que no se corten las yemas.

Colar la crema y verter en cazuelitas.

Colocar encima una rodaja de fruta de la pasión.

Hornear durante 40 minutos al baño María a 150ºC. Dejar reposar en la nevera.

Echar azúcar y quemar con un soplete o con quemador eléctrico.

Salen 16 cazuelitas de 120 ml.

Las de la foto están sin quemar.

Fuente: este post proviene de El rincon de la cerdita, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Garbanzos con vinagreta 800 g Garbanzos 1 Kg Tomates 80 g Pepinillos 80 g Cebollitas en vinagre 100 g Aceitunas sin hueso 80 g Anchoas en aceite 2 dl Aceite  de oliva   Sal S ...

Etiquetas: Recetas

Recomendamos

Relacionado

bebés recetario mellimamÁ postre ...

Con estos calores excesivos, si vamos a saborear un postre, lo queremos bien fresquito. Por eso, hoy os traigo una receta de Tiramisú de mango y pasión,  con sabores bien tropicales y para algunos también exóticos. Se trata de un postre delicioso que podéis preparar fácilmente sin horno (¡se agradece con estas temperaturas!) rápido, fácil y  seguro que como en mi casa, conquistará los paladares de ...

Recetas bizcocho para tarta crema de yemas ...

INGREDIENTES Bizcocho 3  Huevos 100 g  Azúcar 100 g  Harina Nata 500 g  Nata 50 g  Azúcar Trufa 500 g  nata 300 g   Chocolate cobertura negra Crema de yemas 3  Huevos 150 g   Azúcar ELABORACIÓN Bizcocho 1.Batir los huevos con el azúcar hasta punto de relieve. Añadir poco a poco y suavemente la harina. Verter en un molde engrasado y hornear durante 20’ a 190º C. Nata 1.Montar la nata con el azúcar ...

Recetas café copa ...

El puro es de chocolate y lo compré en una tienda de chocolates,. La ceniza es carbón de azúcar de Reyes Magos triturado. Y la copa lleva flan de pacharán abajo y gelatina de café encima. Flan de pacharán 500 g de leche 500 g de nata 400 g de pacharán 100 g de azúcar 1 rama de canela 1 vaina de vainilla 360 g de claras 240 g de yemas Hervir la leche y la nata con la vainilla y la canela. Por otro ...

galletas fiestas niños galletas lacasitos ...

Estas galletas serán las favoritas de los más peques, son muy divertidas y además, están deliciosas. Para unas 20 galletas necesitaremos: – 175 g de mantequilla. – 100 g de azúcar. –  2 yemas de huevo. – 300 g de harina. – Una pizca de sal. – 1 bolsa de Lacasitos Derretimos la mantequilla y la mezclamos con el azúcar, las yemas de los huevos y la sal. Mezclamos muy bien para conseguir una textura ...

Blog Recetas aprovechamiento ...

LA primera receta del año es de bizcocho de plátano. Y es que uno de los propósitos que me he marcado este año ha sido el de comer más sano y el de aprovechar más la comida. No tenemos que tirar nada de alimentos. Y para lograrlo no hay nada mejor que planificarse, hacer los menús haciendo la lista de la compra inversa como sugiere Alicia de Orden y Limpieza en casa e inventado recetas para aprove ...

9meses

Bienvenido a mi lista de recetas para bebes de 9 meses en adelante. Hoy no te traigo una receta sino 35+ recetas faciles de comidas para bebes de 9 meses en adelante. Arranquemos… Receta #1: Puré con guisantes y menta (9 Meses) Ingredientes  200g de guisantes frescos o congelados  150ml de agua  Un puñado de menta fresca  Elaboración Añade los guisantes al agua en una cacerola. Deja el ...