Estos cupcakes de chocolate quedan deliciosos y son suficientemente firmes para decorar con buttercream (como en la foto). Serán un éxito imprescindible en tus fiestas de cumpleaños.
Ingredientes:
225g mantequilla
175g pepitas de chocolate
4 huevos
330g azúcar
100g harina
1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
Precalentar el horno a 165ºC y preparar un par de fuentes de horno para magdalenas con las blondas.
Derretir la mantequilla y las pepitas a fuego lento. Retirar del fuego y dejar enfriar.
Batir los huevos y el azúcar. Añadir la harina y la vainilla y envolver con una espátula.
Agregar el chocolate y mezclar hasta tener una masa homogénea.
Verter la masa en los moldes, llenando sólo hasta la mitad, y hornear durante 30 minutos.
Truco: para verter la mezcla en las blondas, lo mejor es utilizar una manga pastelera. A mí me gustan las desechables.
¡Puedes decorarlas con fondant o buttercream, y añadir decoraciones según el tema de la fiesta!
La entrada Cupcakes de chocolate estilo brownie aparece primero en Madre y Blogger.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: