Es imprescindible que los de la casa se acostumbren a las recetas de pescado para los niños y comerlo de manera habitual.
Junto a las fruta y a la verdura, las recetas de pescado para los niños se convierte en una guerra para muchos, pero seguro que con estas tres recetas no tendrás problema porque a tus hijos les encantará.
1. Minicroquetas de salmón. Desde el blog de Red Facilisimo, Horno de Luna os traemos este delicioso plato, para ello necesitas:
- 2 rodajas de Salmón
- 2 huevos
- Media cebolleta
- Pan rallado
- Eneldo y sal
Empezamos limpiando el pescado, le quitamos las espinas y lo troceamos en cachos pequeños. Se mezcla con la cebolla picada en un bol, en el que añadiremos el huevo batido, un poco de eneldo, sal y el pan rallado. Removemos la mezcla hasta que esté lista para hacer las bolitas, que después hay que empanar y freír con aceite bien caliente. Puedes acompañarlo con arroz blanco y un huevo frito.
2. Espaguetis con atún. Nuestro amigo de El Restaurante de Casa nos propone esta rica receta. Los ingredientes necesarios son:
- 5 tomates
- 2 latas de atún en aceite de oliva
- 200 gr. de espaguetis
En primer lugar, rallamos los tomates y se ponen en una sartén con poco aceite, a la que se añade un poco de azúcar y sal. Una vez que el tomate está frito, se mezcla con el atún bien escurrido. Ponemos a cocer la pasta con un poco de sal y cuando esté lista, la añadimos a la sartén con el tomate y removemos. Ya tenemos listo un plato muy rico y muy sencillo.
3. Hamburguesas de salmón. En Aisha Kandisha hemos encontrado esta receta tan buena. Los ingredientes que necesitas son:
- 250 gr. de salmón sin espinas
- 1 cebolleta
- 2 cucharadas de fécula de patata (es fácil conseguirla)
- Sal y perejil picado
Primero se trocea el salmón y se mezcla con la cebolleta picada, la fécula de patata, la sal y el perejil. Vamos cogiendo pequeñas porciones de la masa y le damos forma de filete. Hacemos las hamburguesas a la plancha, sin aceite, ya que se harán con la propia grasa del salmón. De guarnición puedes hacer un poco de arroz y acompañarlo con su salsa preferida.
¿Te gustan estas recetas?¿A tu hijo le gusta el pescado?
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