comunidades

Conservas de Pescado en la Dieta de Bebés y Niños

Agregar pescado a la dieta de tu hijo es una excelente manera de proporcionarle a su organismo gran cantidad de nutrientes esenciales. La mayoría pescados y mariscos que se consumen actualmente ofrecen una opción sabrosa, segura y saludable a la hora de comer, pero hay algunos tipos de pescado que los niños deben omitir o comer en cantidades limitadas para evitar la exposición a niveles altos de mercurio, y lo mismo se traduce cuando hablamos de conservas de pescado.

 

¿Qué ventajas ofrece el pescado en la dieta infantil?

El pescado en la dieta infantil

El pescado en la dieta infantil Además de proteínas, vitaminas y minerales de alta calidad, el pescado es una gran fuente de grasas saludables como el ácido docosahexaenoico (DHA) que son esenciales para el desarrollo del cerebro, el sistema nervioso y la visión de niños pequeños. También hay algunas investigaciones que sugieren que consumir pescado desde etapas tempranas puede ayudar a prevenir enfermedades alérgicas como el asma y el eccema.

Para aprovechar estos beneficios nutricionales, los niños deben comer porciones pequeñas de pescados y/o mariscos de 1 a 2 veces por semana.

 

¿Por qué algunos pescados son mejores que otros?

Pescados contaminados de mercurio

¿Por qué algunos pescados deben evitarse en la dieta infantil? Algunos lagos, ríos, océanos y otras masas de agua pueden estar contaminados con mercurio. Este metal natural se libera al aire mediante la quema de combustibles fósiles (carbón, petróleo y gas natural), desechos sólidos y algunas fábricas contaminantes.

Cuando se deposita en el agua, las bacterias transforman el mercurio en un componente aún más peligroso, el metilmercurio. El metilmercurio puede acumularse en los peces, especialmente en los que se alimentan de otros peces y viven más tiempo, como el tiburón y el pez espada.

Comer demasiado de estos pescados contaminados puede tener efectos nocivos en el sistema nervioso en desarrollo de un niño.

 

¿Y qué ocurre con las conservas de pescado? ¿A qué edad y cómo introducirlas?

Conservas de pescado para bebés y niños

Conservas de pescado para bebés y niños Si a partir de los 6 meses de edad se pueden introducir pescados blancos como la merluza, la pescadilla, el bacalao o el lenguado, a partir de los 12 meses se podrían empezar a introducir conservas de pescado siempre que sean naturales y de máxima calidad.

Algunos estudios sugieren que la cantidad de mercurio presente en los pescados enlatados es menor que en los pescados frescos. No obstante, muchos de los pescados en conserva contienen gran cantidad de aditivos y de sal, por lo que es imprescindible ofrecer a tu hijo únicamente pescados conservados al natural. Teniendo esto en cuenta, una de las mejores opciones para bebés y niños es el atún claro enlatado.

Existen marcas como Consorcio® que venden conservas de calidad y ofrecen la facilidad de comprar sus productos online, pudiendo tener pescado en lata siempre disponible para cocinar rápido, saludable y sin espinas.

A la hora de cocinar, las conservas de pescado funcionan de maravilla en recetas de tortillas y en platos de pasta. También, por supuesto, en ensaladas. Otra de las recetas con pescado en conserva que te recomendamos son estas hamburguesas con atún de lata, a los peques les encanta.

Quizá te interese:

Recetas con pescado para niños

Potitos de pescado No olvides que en BABYCOCINA disponemos de gran cantidad de recetas e ideas de comida para toda la familia, incluyendo opciones para bebés desde los 6 meses de edad. Déjanos un comentario para cualquier duda o mensaje relacionado, un abrazo y ¡hasta la pŕoxima Cocinillas!

Fuente: este post proviene de BABYCOCINA, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Los desayunos saludables hacen que empieces el día con buen pie. De todos es sabido que, como dice el viejo refrán, es de sabios desayunar como un rey, almorzar como un príncipe y cenar como un mendig ...

De todos es sabido que hay niños, y muchos, que comen mal; y a menudo, de hecho, poco y mal. Si bien es cierto que desesperarse no es la solución, los padres comúnmente tienden a enfadarse y a poner e ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

Pescados y mariscos Recetas Pescado para niños

Descubre cómo conseguir que los niños coman pescado sin morir en el intento. El pescado y los niños no siempre se llevan bien, y es que, hay algunos alimentos que parecen no hacer buenas migas con nuestros hijos; sin embargo, la mayoría de las veces es cuestión de dar con las recetas apropiadas. Pese a que muchos niños son amantes del pescado, gran parte de los peques a partir de los 2 años (sobre ...

gastronomía información alimentación infantil ...

Si estás buscando cómo hacer que tu hijo coma pescado, vamos a darte algunos consejos que seguro que te resultan de gran ayuda. Sabemos que este alimento es uno de los que los niños no suelen aceptar con facilidad y por eso queremos contarte algunos trucos para que logres hacerlos comer pescado. El pescado y los niños: ¿por qué tanto dilema? El pescado es uno de los alimentos que resultan más impa ...

Recetas nutrientes esenciales

El consumo de grasas es imprescindible para el organismo. Tanto, que no podríamos hacer una dieta excesivamente pobre en grasas durante un largo período de tiempo sin provocar serios problemas y deficiencias para la salud. Pero debes distinguir, eso sí, la diferencia entre las grasas buenas y las malas. Así, existe una relación directa entre las enfermedades cardiovasculares y la ingesta de alimen ...

alergias alimentarias alergias niños alergia al huevo ...

Las alergias se consideran como reacciones anormales en el sistema, causadas por ingerir sustancias dañinas para el organismo. En concreto, las alergias alimentarias, el factor que provoca la alergia es el componente proteico del alimento. Las alergias afectan tanto a niños como adultos, lo importante es identificarlas cuanto antes para poder eliminar el alergeno totalmente de nuestra dieta. La ta ...

salud alimentación comprar pescado ...

El pescado y los niños no suelen ser los perfectos aliados. Ya hemos escrito con anterioridad sobre cómo hacer que los niños coman pescado. Normalmente, el sabor algo fuerte de determinados pescados no es del agrado de los más pequeños, por lo que los padres deben inventar nuevas recetas para que los pequeños coman pescado al ser uno de los mejores alimentos para su crecimiento. En este post os da ...

comida en embarazo pescado y embarazo pescado y mercurio ...

A la lista de alimentos prohibidos en el embarazo se suma ahora el pescado, pero no todos los tipos de especies, sino algunas en concreto. El Ministerio de Sanidad recomienda a las mujeres embarazadas, lactantes y niños menores de tres años no comer pez espada (o emperador), tiburón, atún rojo ni lucio. Se desaconseja su consumo por los elevados niveles de metilmercurio que acumulan. Este element ...

pescado niños y pescado nutrición ...

El pescado es un alimento imprescindible en nuestra dieta. Ha de aparecer al menos tres veces por semana, sobre todo cuando se trata del menú de los niños. Sin embargo, la recomendaciones de nutrición no siempre se acercan a lo que realmente ocurre en casa y, desgraciadamente, los niños comen menos pescado del que deberían. ¿Cómo podemos animarles a comer? Por ejemplo, si el problema son las espi ...

salud alimentación pescado

Desde que nacen, los niños están en continuo crecimiento y deben nutrirse de los mejores alimentos para seguir con su desarrollo. Los pescados forman parte de su dieta, a la hora de realizar las primeras papillas o cremas hasta que pueden comer sólido. En la alimentación infantil, el pescado blanco es uno de los más favorables y suelen introducirse en la dieta del pequeño antes que el pescado azul ...

galicia gastronomía salud ...

La edad a la que se debe empezar a dar pescado al bebé no está cien por cien consensuada, aunque existen algunos criterios comunes. Normalmente, lo que recomiendan los pediatras es introducir el pescado blanco hacia el octavo y el noveno mes, mientras que para el pescado azul, más graso y con una digestión un poco más pesada se debe esperar hasta el año y medio. La introducción de este alimento en ...