El Ministerio de Sanidad recomienda a las mujeres embarazadas, lactantes y niños menores de tres años no comer pez espada (o emperador), tiburón, atún rojo ni lucio.
Se desaconseja su consumo por los elevados niveles de metilmercurio que acumulan.
Este elemento, difícil de eliminar, se va acumulando con el tiempo, por lo que cuanto más grande sea la especie de pescado y más tiempo haya tenido para crecer, alcanzando un tamaño y un peso importante, más elevados serán los niveles de metilmercurio.
Esto no quiere decir que se deba retirar de la dieta el pescado, sino que se aconseja incluir dos o tres raciones semanales, sustituyendo, en la población mencionada, estas especies de pescados por otros de menor riesgo.
De este modo se seguirá asegurando el aporte beneficioso para la salud derivado de su consumo, pues el pescado contiene aminoácidos esenciales, omega 3 y vitaminas A, D, E, B6 y B12.
Elementos beneficiosos, entre otras cosas, para:
- el desarrollo del sistema nervioso central.
- ayudar a reducir las probabilidades de preeclampsia.
- minimizar el riesgo de sufrir depresión posparto.
- disminuir las posibilidad de parto prematuro.
¿Cuánto pescado comes a la semana? ¿Qué tipos de pescado sueles comer?
Fuente: Embarazo sano
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