Una de las recetas que más gustan a los niños es la pizza. Claro que si en la familia hay un celíaco (en este caso yo) hay que adaptar la receta y hacerla sin gluten.
Hoy os presento una alternativa cuando no tenemos harina sin gluten a mano.
Receta Paso a paso
Cocer el arroz con una pizca de sal ( yo aproveché para hacer la carne picada)
Escurrir el arroz y mezclar con huevo y especias
Colocar papel vegetal sobre una bandeja de horno
Extenderlo sobre el papel vegetal
Meterlo en el horno 20 minutos 180°
Sacar nuestra base de pizza y poner los ingredientes que deseamos
Volver a meter la pizza al horno y gratinar el queso
¡Espero que os guste!
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