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5 recetas sanas para que los niños aprendan a cortar alimentos

Este fin de semana ha tocado cocinar en casa.  Es cierto que desde hace tiempo mis hijas piden preparar la comida o la cena de principio a fin pero el miedo se apodera de mí cuando veo un cuchillo entre sus manos. Afortunadamente existen en el mercado cuchillos para niños con lo que pueden empezar a afianzar su afición por la cocina y destreza con el manejo de los mismos.

Aquí os dejamos 5 recetas con las que podrán practicar de principio a fin con el uso de los cuchillos de cocina y el manejo de los mismos para convertirse en los grandes cocineros de la familia.

. PIPIRRANA

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Ingredientes (4 personas):

2 tomates

1 pepino

1 pimiento verde

1 cebolleta

aceite de oliva virgen extra

vinagre

sal
Elaboración:

Pela los tomates y el pepino, córtalos en dados y ponlos en un cuenco.

Pica la cebolleta y el pimiento verde en dados y añádelos.

 Adereza con aceite, vinagre y sal.

. ENSALADA DE PATATAS

2 zanahorias

2 patatas

1 cebolleta

sal

mahonesa

Elaboración:

Cuece las patatas una cazuela con agua. A los 30 minutos sácalas, pélalas y córtalas en daditos. Colócalos en un bol.

Pica la cebolleta finamente y añádela. Ralla las zanahorias y agrégalas.

Añade aceite y sal.

.PIZZAS DE   TOMATE NATURAL Y CHAMPIÑÓN.

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– Una base de pizza.
– 50 g de salsa de tomate.
– 50 g de champiñones.
– 2 tomates medianos.
– 100 g de mozzarella rallada.
Orégano al gusto.

Preparación:

Precalienta el horno a 200 grados.

Coloca la base de la pizza en una bandeja de horno con papel en la base y extiende sobre ella toda la la salsa de tomate.

Parte los champiñones y colócalos sobre el tomate. Si gustas puedes dejar algunos para la decoración.

Luego, cubre estos ingredientes con la mozzarella rallada.

Coloca las rodajas de tomate sobre el queso y los champiñones que quedaban.

Hornea a 200 grados durante 10-15 minutos.

.ENSALADA DE ARROZ

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250 gr de arroz largo (un vaso)

1 cebolleta

1 pimiento rojo

1 pepino

1 lata de Maíz dulce

Aceite

Sal

Vinagre

Preparación:

Ponemos a cocer el arroz en abundante agua con sal unos 10 minutos aproximadamente, lo escurrimos y reservamos, como es en ensalada es mejor que este frío.

Mientras pelamos el pepino y lo troceamos en trocitos pequeños.

Limpiamos la cebolla y el pimiento y lo troceamos también.

En un bol mezclamos el arroz, la lata de maíz y las verduras picadas.

Aliñamos al gusto.

. MACEDONIA DE FRUTAS

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Ingredientes

1 plátano

8 fresas

1 kiwi

1 manzana

1 naranja

hojas de menta

Elaboración de la receta de macedonia de frutas

Pela el plátano, el kiwi y la manzana. Limpia las fresas bajo el chorro de agua fría y retírales el tallo.
Corta toda la fruta en daditos y colócalos en un bol.

Exprime una naranja y riega la fruta con su zumo.

.

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