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CENA EXPRESS: SOPA DE TORTILLA

Aunque a simple vista os parezca una mezcla extraña os aseguro que os sorprenderá su sabor y la rapidez con la que se hace. Además podemos dar a nuestros hijos (o a nosotros mismos) una cena de lo más completa y prepararla en tan solo 10 minutos.

Sopa de tortilla


INGREDIENTES

1 brick de caldo de pollo Aneto (solo utilizaremos la mitad aproximadamente)

100 gr. de pasta (estrellitas, fideos, pasta maravilla.. lo que más les guste a nuestros hijos)

1 huevo

Un chorrito de aceite de oliva



Echamos en un cazo medio brick de caldo de pollo y lo calentamos hasta que hierva. Mientras batimos el huevo y lo hacemos tortilla francesa.



Cuando esté el caldo hirviendo incorporamos la pasta y, cortamos en trocitos la tortilla. Dependiendo del tiempo de cocción que nos indique el paquete, cuando queden 2 minutos para finalizar añadimos los trocitos de tortilla y dejamos cocer. y ¡¡listo!!!! Una cena rápida, nutritiva y económica. Q



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