Idea guardada 2 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Cómo hacer cookies de chocolate y conservarlas en recipientes de vidrio

Antes de contaros las galletas que hicimos el domingo, os quiero preguntar ¿cómo conserváis los alimentos?.

Hace ya algún tiempo que me preocupo cada vez más por el medio ambiente y por lo que comemos en casa. No voy a decir que todo sea sano y casero, que a veces también nos saltamos las buenas prácticas, pero por lo general, me gusta tener cuidado. Y una de las cosas que me preocupan son los envases de plástico. Muchos de los recipientes de plástico que usamos contienen BPA (Bisfenol A), que puede ser dañino para nuestra salud. En este enlace podéis encontrar más información. En 2011 se consiguió retirar este producto en la fabricación de biberones, pero aparte de eso, muchos envases siguen usándolo, ya que su comercialización no está prohibida. Para comprar envases sin BPA, hay que mirar bien la etiqueta. Por ese motivo, empecé a deshacerme de los envases de plástico. Y no sólo por eso. ¿Cuántos envases no se habrán estropeado por poner salsas de tomate o por usar los cubiertos?? Por eso, me pasé al vidrio. Como digo, no estrictamente, sigo teniendo un par de botellas de plástico reciclado y sin BPA para que Sara pueda llevar zumo o lácteos que yo preparo a la guardería. Y algún envase pequeño para cuando tengo que mandarle fruta. Pero el resto, lo que cambiado todo.

Hace unos días estuve en una charla sobre salud alimentaria y conservación de alimentos en vidrio. "El vidrio ha demostrado que no cede ninguna sustancia química y por tanto garantiza que tanto los alimentos como la salud no se van a ver alterados." "El vidrio es el único material de envasado que es 100% inerte y 100% reciclable. A diferencia de otros envases que pueden ceder sustancias químicas a su contenido, sustancias que son perjudiciales para tu salud y que alteran su sabor; el vidrio conserva y protege tus alimentos sin añadir nada. Y no sólo eso, el vidrio se crea a partir de materia prima natural y es reciclable infinitas veces sin pérdida de calidad ni cantidad, un verdadero reciclado integral." Información sacada de friend of glass. Friend os glass es un movimiento de personas que creen que el vidrio es salud para toda la familia, y por ello, promueven su uso.

FEVE_infografia-2


En la charla, además de hablarnos de nutrición, los niños tuvieron oportunidad de hacer cookies de chocolate, sólo la masa, que luego nos trajimos a casa en frascos de vidrio y el domingo amasamos y horneamos.

Cookies (6)


Las madres también tuvimos oportunidad de demostrar nuestras dotes culinarias, preparando una ensalada en un frasco de cristal. ¿Lo habías hecho alguna vez? Llevarse una ensalada en un envase de plástico, a mí me suponía tener que llevar el aliño a parte y luego traerme a casa el envase aceitoso y arañado del tenedor. Pero hacer la ensalada en vidrio es fácil y sobre todo, más sano. Es importante poner en el fondo el aliño, de ese modo no se mezclará con el resto de los ingredientes hasta que vayamos a comerla. Después, ir añadiendo los ingredientes de la ensalada, siempre empezando por las cosas más duras: pollo, manzana, aceitunas, pepino?luego proteínas y pasta y terminar por la lechuga. Además de sano, queda bonito.
Cookies (5)


 

Bueno, y ahora sí, os dejo la receta para que os animéis a hacerlas un día, son facilísimas y están muy ricas.

Cookies (3)


INGREDIENTES

300 gr de harina

120 gr de mantequilla a temperatura ambiente

1 cucharada de levadura

100 gr de azúcar

100 gr de azúcar moreno

1 huevo

150 gr de chips de chocolate
 

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 180º

Lavarse bien las manos y recogerse el pelo (esto no lo pone en la receta, lo he añadido yo, pero me parece muy importante).

Coger un bol grande y poner todos los ingredientes menos los chips de chocolate. Meter las manos en la masa y mover y mover hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y tengamos una masa. Sara disfrutó muchísimo manchándose las manos. Si el recipiente no es muy grande, también podemos trabajar la masa en una superficie lisa y limpia. Por último, con todo amasado, añadir los chips de chocolate y seguir mezclando con las manos hasta que se hayan incorporado a la masa.

Coger porciones de masa de más o menos el tamaño de una pelota pequeña. Hacer bolitas y aplastarlas un poco sobre la mesa. En una bandeja de horno con papel de hornear, colocar las bolitas, dejando una separación entre ellas, pues crecen en el horno.

Hornear unos 10-12 minutos, hasta que estén sólo un poco doradas. Las galletas se quedan un poco blandas, pero se endurecen al enfriarse. Mejor sacarlas antes de que estén doradas del todo, sino quedarán muy duras.

Dejar enfriar las galletas antes de guardarlas. Y una vez frías, se pueden guardar en frascos de vidrio bien tapadas, donde las podemos conservar durante una semana.

Cookies (4)


Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Colecho y Lactancia: siguiendo el instinto materno

Cuando llegamos a casa con un bebé recién nacido, un bebé que toma teta a demanda, de verdad, sin horarios, sin restricciones, nos encontramos con que las noches pueden llegar a ser muy largas. Los re ...

Un libro personalizado para vencer el miedo

De nuevo, un libro entra en nuestra casa para hacernos pasar unas horas entretenidas y en esta ocasión, para ayudarnos a superar algunos miedos. El libro viene de la mano de Gemser. Sara tiene varios ...

El extraño caso de las madres que no tienen leche

Soy consciente de que muchas mujeres se van a sentir atacadas, enfadadas e incluso ofendidas. Pero no es mi intención. Escribo esto para ayudar. Sí, quizás no a las madres que no dieron de mamar porqu ...

Recomendamos

Relacionado

general recetas actividades con niños ...

Cómo hacer cookies de chocolate y conservarlas en recipientes de vidrio

Antes de contaros las galletas que hicimos el domingo, os quiero preguntar ¿cómo conserváis los alimentos?. Hace ya algún tiempo que me preocupo cada vez más por el medio ambiente y por lo que comemos en casa. No voy a decir que todo sea sano y casero, que a veces también nos saltamos las buenas prácticas, pero por lo general, me gusta tener cuidado. Y una de las cosas que me preocupan son los env ...

JUGAR Y APRENDER Motricidad Fina 3-6 años ...

Experimento con Vinagre y Bicarbonato

Experimento casero de figuras efervescentes, un divertido experimento para preescolares Experimento con Vinagre y Bicarbonato Hacer  un experimento con vinagre y bicarbonato de sodio o varios experimentos,  es una divertida manera de introducir a los niños a la ciencia,  tan pronto el vinagre con color se pone en contacto con el bicarbonato inicia la reacción efervescente y comienzan a aparecer ...

Puericultura Compras Crianza ...

Conservación de leche materna, ¿cómo se hace?

Si os estáis preguntando cómo almacenar leche materna, como es la conservación de leche materna o cómo funcionan las bolsas de lactancia, debéis leer este artículo donde todas vuestras dudas quedarán resueltas. Hoy día amamantar a nuestros bebés es todo un desafío. Muchas madres debemos volver pronto a nuestro trabajo y eso puede llegar a impedir que el bebe sea amantado el tiempo necesario. Sin e ...

ocio y juegos niño/a ser mamá ...

5 formas creativas de fomentar el juego en tus hijos

Desde que la piccola es pequeña intento dedicarle el máximo de tiempo y me gusta compartir momentos de juego con ella. Siempre intento innovar y crear juegos nuevos que podamos descubrir juntas y ayudarle a crecer, así como a desarrollar su imaginación y creatividad. No es tarea fácil amigas, a veces tiene su complicación ya que a una se le acaban las ideas. A finales del año pasado, cuando prepar ...

Cómo hacer yogurt casero con y sin yogurtera

Uno de los alimentos más completos y deliciosos que podemos preparar en casa es el yogurt. Es fácil de elaborar, es muy versátil y se usa en infinidad de preparaciones. No importa si deseamos preparar el postre de la cena de hoy o si estamos a dieta y queremos comer algo rico y saludable. Aquí vemos cómo hacer yogurt casero con y sin yogurtera. ¿Qué es el yogurt casero? El yogurt casero es un alim ...

ocio y actividades adornos para centros minimanualidades de papelisimo ...

Molinillos de Papel para hacer con los Niños

Empecé un poco en broma a participar en el blog de manualidades de Papelisimo, pero tengo que confesar que paso un ratito muy divertido haciendo estas "monerías" en papel. Tengo cientos de cartulinas de todos los colores y si voy a una tienda de esas en plan bazar siempre compro...(por si acaso). Tengo cajas enteras con washi tape; con cintas; con adornos de scrapbook (aunque no hago na ...

Alimentación

CÓMO HACER BOLLYCAOS CASEROS "LIGHT" Y FROSTING DE CHOCOLATE BLANCO PARA TARTA DE ZANAHORIA

¿Os acordáis cuando éramos pequeños cómo triunfaban los bollycaos en las meriendas al salir del colegio? Pues justo hoy he visto una receta en internet y me he decidido a hacerlos yo misma. Habitualmente estos bollos llevan crema de cacao dentro, por lo que tienen bastantes calorías, pero yo los he hecho con un nuevo producto que ha salido al mercado que tiene un 70% menos de grasa que las cremas ...

decoración de salas interior

20 Ideas Únicas De Decoración Para Salón De Preescolar

Toda área educativa y recreativa también debería tener una buena decoración, de esta forma creamos un especio armónico, en donde tanto niños como adultos comparten ideas y se expresan de forma más efectiva, esta vez nos referimos a la decoración para salones de preescolar, un ambiente en donde la inocencia reina y la creatividad es el pan de cada día. Normalmente todo punto de decoración de un pre ...