Esta entrada se la quiero dedicar a Maite y a su sobrina, para reparar por el error de mi receta de la tarta de manzana, que ya he corregido gracias a ellas.
INGREDIENTES
750 g de fresas
100 g de mantequilla
150 g de harina
150 g de azucar
Un poco más de azúcar para las fresas
ELABORACIÓN
Quitar las hojas verdes a las fresas, lavarlas y partirlas por la mitad o si son muy grandes en cuatro.
Pintar con mantequilla o con spray desmoldante una fuente de horno.
Colocar las fresas y espolvorear por encima el azúcar según lo dulce que las queramos conseguir.
Con la mantequilla, el azúcar y la harina hace una masa sin trabajar mucho. Se puede hacer con batidora y pala o a mano.
Estirar la masa y formar como tortitas. No importa que se deshaga.
Colocarlas encima de las fresas.
Cocer en el horno precalentado a 170ºC durante unos 30 minutos.
Es una receta facilísima y está exquisita. Estamos en temporada de fresas. Os animo a dar una sorpresa a vuestra familia con este postre.