INGREDIENTES
500 de fresas
100 g de mantequilla
150 g de azúcar
150 g de harina
Sal
ELABORACIÓN
Lavar las fresas con agua fría, quitarles el rabito y partirlas en trozos.
Ponerlas en una cazuela de barro untada con mantequilla.
Espolvorear por encima con un poco de azúcar.
Mezclar la mantequilla blanda con el azúcar, la harina y una pizca de sal.
No se une muy bien, pero no importa. Ir poniéndola a pegotitos sobre las fresas hasta formar una capa que las cubra todas. No importan las irregularidades porque en el horno se une todo.
Meter en el horno precalentado a 180ºC durante una media hora.
Se puede servir templado o frío y acompañado de una bola de helado de nata o vainilla.