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Crujiente de fresas



INGREDIENTES

500 de fresas

100 g de mantequilla

150 g de azúcar

150 g de harina

Sal
ELABORACIÓN

Lavar las fresas con agua fría, quitarles el rabito y partirlas en trozos.

Ponerlas en una cazuela de barro untada con mantequilla.

Espolvorear por encima con un poco de azúcar.

Mezclar la mantequilla blanda con el azúcar, la harina y una pizca de sal.

No se une muy bien, pero no importa. Ir poniéndola a pegotitos sobre las fresas hasta formar una capa que las cubra todas. No importan las irregularidades porque en el horno se une todo.

Meter en el horno precalentado a 180ºC durante una media hora.

Se puede servir templado o frío y acompañado de una bola de helado de nata (crema de leche) o vainilla.


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