Nutrición a las 6 Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

¿Introducción temprana de cacahuete?

¡Buenos días! Sabemos que la ciencia evoluciona y que lo que ayer era una panacea hoy puede no serlo tanto. Infinidad de estudios se hacen todos los días para tratar de determinar una evidencia que sirva para aconsejar sobre todo en temas de salud. Esto está muy bien, pero es un arma de doble filo ya que de esta manera y con el acceso tan fácil que tenemos hoy en día a toda la información hace que en realidad estemos desinformados y que lleguen mensajes contradictorios a la población.

En relación a esto me gustaría basar el artículo de hoy. Hace relativamente poco salió una noticia en la que científicos estadounidenses aconsejaban introducir el cacahuete a edades entre 4-6 meses de edad, en aquellos niños con riesgo de sufrir alergia, o a partir de los 6 meses para el resto de bebés.

Durante un tiempo se ha venido evitando introducir los frutos secos en la alimentación de los niños pequeños, tanto por el riesgo de atragantamiento como por el riesgo de alergias. Sin embargo, la prevalencia a la alergia al cacahuete ha seguido en aumento.

De hecho, se observó en Londres que los niños judíos que vivían allí tenían 10 veces más riesgo de desarrollar esta alergia que los niños de Israel con ancestros similares pero que comían cacahuete desde los 7 meses de vida.

Con esta premisa nació el estudio LEAP, para determinar si la introducción temprana del cacahuete en la dieta de los bebés puede prevenir el desarrollo de alergia al cacahuete. Tras el análisis de los resultados del ensayo clínico, se determinó que la introducción temprana podía prevenir dicha alergia en lactantes con alto riesgo de padecerla.

Seguro que algunos padres que leyeron esta noticia se sentirían confusos, unos me dicen que lo introduzca pronto, otros tarde, pero en este sitio he leído esto... ayer decían A, hoy dicen B, ¿qué debo hacer?, ¿qué es lo correcto? La respuesta es que no hay nada correcto. Sí, hoy parece ser que lo mejor es introducirlo a edades tempranas pero no hay nada que indique que otro estudio pueda cambiar esta recomendación.

No hay reglas, en mi opinión puede que sí sea interesante introducir los alimentos alergénicos poco a poco a edades tempranas para que el sistema inmune cree anticuerpos y tolere mejor dichos alimentos. Hace unos años ocurrió lo mismo con el gluten, lo bebés no podían tomarlo hasta el año de vida y ahora expertos recomiendan introducirlo cuando el bebé empieza con la alimentación complementaria.

Evidentemente, en niños con riesgo la introducción debe ser más controlada y seguramente debería ser bajo supervisión médica.

No hay que tener miedo a los alimentos, siempre y cuando se introduzcan de una manera adecuada a la edad del bebé. En el caso de los cacahuetes y otros frutos secos, existe riesgo de atragantamiento, pero si me permitís la comparativa, con cualquier otro alimento sólido hay ese riesgo, salvo aquellos que se deshacen en la boca. La única diferencia es que los frutos secos son duros y pequeños, pero eso tiene una solución tan fácil como puede ser triturarlos. ¿No se hace lo mismo con el resto de alimentos para hacer purés? ¿Por qué los frutos secos van a ser distintos? ¿No se puede machacar un trocito (no digo todo el fruto seco) de una nuez, una almendra o un cacahuete y mezclarlo con el puré?, ¿o diluirlo en un poco de leche?

Con esta reflexión me despido hasta el próximo día. Que paséis un buen fin de semana.

Realizado por Cristina Vallespín Escalada

Fuentes

Sociedad española de alergología e inmunología clínica

Fuente: este post proviene de Nutrición a las 6, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Operación cambio, 0 excusas

¡Hoy es EL día! ¡Hoy sí que sí, empiezo! ¿Os suenan familiares estas frases? Cada año, más o menos por estas fechas, son muchas las personas que deciden cambiar drásticamente, ¡YA! En este mismo momen ...

Garbanzos crujientes

¡Muy buenos días! Como sabéis el 28 de Mayo es el Día Mundial de la Nutrición. Este año se celebra la XVII Edición con el mensaje “Legumbres: Tu opción saludable todo el año”. Como os anticipamos en ...

Recomendamos

Relacionado

blog

Introducción temprana de alimentos, ¿conoces sus peligros?

¿Conoces los peligros de iniciar la alimentación complementaria antes de los 4 meses? En muchas ocasiones he recibido consultas de padres preguntándome si pueden ofrecer zumos de fruta o cereales a bebes de 2 o 3 meses, ya que desconocen los peligros que puede acarrear esta práctica. Además, hace algunas semanas tuve conocimiento acerca de un caso de introducción de cereales a los 2 meses, por lo ...

alimentación blog

Introducción de nuevos alimentos y su relación con las alergias: Lo que sabemos hoy

Debido al incremento en la prevalencia de casos de asma y de alergias que ha tenido lugar desde hace décadas, el estudio de todos los factores que podrían o no desencadenarlas ha tomado gran relevancia. Entre estos factores encontramos la exposición materna a los alérgenos alimentarios y la edad de su introducción. Por muchos años se mantuvo la recomendación de retrasar la introducción de ciertos ...

alimentación bebé alimentos no permitidos pescado azul ...

Alimentos no recomendados para menores de dos años

A pesar de que, a partir de los seis meses, aproximadamente, los bebés van incorporando poco a poco todo tipo de alimentos, en su nutrición diaria, lo cierto es que no todos los alimentos son adecuados para los niños cuando aún son pequeños. Uno de los principales motivos es el peligro de atragantamiento porque, aunque los bebés ya tienen dientes, aún no son conscientes de que algunos alimentos pe ...

Alimentos que jamás debes darle a tu bebé

Es importante iniciar recordando que un bebé no debe probar alimento alguno antes de los seis meses, ¡ninguno! Hasta los seis meses, el bebé debe recibir lactancia materna exclusiva. Una vez cumplidos los seis meses, deberás consultar con el pediatra si ya es posible iniciar la alimentación complementaria, pues además de tener seis meses de edad, el bebé deberá cumplir con otras características qu ...

Salud infantil alergia alergia infantil

LA ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE PEDIATRÍA NO RECOMIENDA DAR ALIMENTOS ALERGÉNICOS ANTES DE TIEMPO

Según la asociación Española de Pediatría, no es recomendable incluir alimentos potencialmente alergénicos de forma temprana. No se si os pasará a vosotr@s, pero muchas veces encontramos informaciones confusas que nos hacen dudar sobre qué es lo mejor para la salud de nuestros pequeños. En este caso me ocurre con el tema de la alergia a los alimentos. Cuando mis hijos eran bebés había un debate so ...

guia crianza primeros auxilios

GUIA PRACTICA DE PRIMEROS AUXILIOS PARA PADRES

Hace un par de días recibí en el movil un enlace a una guía de primeros auxilios que me pareció muy interesante. Elaborada por los doctores Juan Casado y Raquel Jiménez, esta guía contiene vídeos y mensajes muy visuales que ayudan a resolver las dudas de manera eficaz y sencilla. Se trata de una obra, sintética, accesible y útil, que podemos llevar en el teléfono móvil y consultar en cualquier mo ...

Alimentación

Alimentos prohibidos para niños

Hace unos meses que ví un reportaje sobre el riesgo de tomar determinados alimentos en el que hablaban de algunos alimentos que no deberían comer los niños, mujeres embarazadas y lactantes, por eso decidí buscar información sobre ellos para poder compartirla. Tortitas de arroz En el reportaje hablaban del arroz, y de como gran parte del mismo se cultiva en el delta del río Ganges, en la India, dón ...

general alimentación bebe ...

Mama principiante: introducción de alimentos solidos al bebe

Visión oriental sobre la introducción de alimentos en el bebé (Baby Led Weaning). Una forma saludable de desarrollarse. Por Sandra Ruiz Arasa, profesora de Dietética China en Vipassana www.vipassana.es En los últimos años se ha introducido en Europa el ¨Baby Led Weaning¨, una nueva corriente proveniente de EEUU que propone una forma alternativa de introducción de los alimentos en los bebés, evita ...

Nutrición Para los Peques de la Casa

Historia de Una Alergia al Huevo Superada

Esta semana estamos de enhorabuena, pues por fin Daniela ha superado su alergia al huevo y se ha podido comer su primer huevo frito. Hoy te quiero contar cómo ha sido todo el proceso, para que veas cómo detectamos la alergia, cómo se la trataron y sobretodo decirte que ¡SE PUEDE SUPERAR! Así fue Nuestra Historia: SÍNTOMAS: Durante la introducción del huevo cocido, no notamos ningún síntoma, así qu ...

Bebé

Método Baby Led Weaning (BLW)

¡El tiempo no corre vuela! Ay que ver lo rápido que pasa. Si hace nada estábamos con el tema del embarazo y queriendo conocer a nuestro pequeño y ya pensando en comenzar la alimentación complementaria. Si es que crecen a pasos agigantados. Para comenzar con esta nueva etapa, después de indagar mucho sobre el tema, haremos el método de Baby-led weaning. Pienso que es lo que más se asemeja a la lact ...