¿Qué necesitas?
Media naranja de zumo con piel. Yo puse una entera porque era pequeña.
4 huevos
200g de azúcar ( y un poco más para espolvorear)
200g de aceite de girasol
220g de harina de repostería
1 sobre de levadura química
1 pellizco de sal
¿Cómo las hacemos?
Pon en el vaso los huevos, la naranja y el azúcar. Tritura 3min737º7vel 5. Bate sin programar temperatura 3 min/vel 5.
Vierte el aceite en el vaso y mezcla 15 seg/vel 5.
Agrega la harina, la sal y la levadura, mezcla 8seg/vel 6 .Vierte la mezcla en los moldes de las magdalenas hasta las 3/4 partes y deja reposar en el frigorífico 30 minutos.
Precalienta el horno a 250º C. Espolvorea las magdalenas con azúcar.
Baja la temperatura del horno a 220ºC y hornea hasta que estén doradas. Deja enfriar y ¡listo!
Yo las guardo en recipiente hermético y me duran días con la misma esponjosidad que recién hechas.
Si te animas a hacer estas magdalenas ya me cuentas,
Pasky