Y termino haciendo la misma receta de huevo revuelto de siempre, que no es que no nos guste pero hay que variar un poco.
Las recetas con huevo son fáciles de hacer, son baratas y existen muchísimas para ir variando cada día el menú del desayuno aunque también las puedes hacer para una merienda, almuerzo o cena.
Me imagino que te pase lo mismo y por eso me decidí a hacer este artículo con las mejores ideas de Recetas de huevo para desayunar de la web.
Recetas de huevo para desayunar fáciles de hacer
Huevos cocidos
A veces cocer huevos no es tan fácil como se cree y aquí te dejo el tiempo exacto para que te quede como desees.
Puedes ver la diferencia entre el huevo pasado por agua y el huevo duro.
Huevos revueltos
Seguro tienes tu receta de huevos revueltos donde solo tienes que revolver los huevos en un plato o tazón y luego revuelves en la sartén previamente calentada con aceite unos minutos y LISTO.
Con algunas variaciones de salsa, cebollas, bacon, jamón o salchichas.
Para hacer los huevos revueltos con salchichas yo primero pico las salchichas en ruedas pequeñas y las pongo en la sartén y retiro.
Luego hago los huevos revueltos como ya te explique anteriormente y reservo.
Le echo mantequilla a la sartén, tomates picados o pasta de tomate, cebolla picada, ajo y pimientos y hago una salsa para luego añadir los huevos y la salchicha.
Mezclas todo y deja a fuego bajo con tapa unos 2 minutos.
Pero. Eso no es lo mejor. Porqueeeeeeee
Te traigo la receta de huevos revueltos del chef de chefes (No tengo idea de si esa palabra existe) Gordon Ramsay.
Receta de Huevos revueltos de Gordon Ramsay
Rompe 6 huevos en una sartén y agrega 2 cucharadas de mantequilla.
Revuelve a fuego medio hasta que los huevos comiencen a cocinarse.
Retira del fuego y continúa revolviendo los huevos durante aproximadamente 20 segundos.
Regresa al fuego, continúa revolviendo los huevos hasta que comiencen a agruparse.
Retíralos del fuego y agrega 1 cucharada de crema fresca.
Regresa al fuego revolviendo.
Retira del fuego cuando los huevos estén en grumos, pero suaves.
Sazona con pimienta negra recién molida y decora con una pizca de cebollino picado.
Esto queda de concurso. Te lo aseguro.
Desayunos para niños
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Desayunos ricos
Huevos escalfados, pochados o poché
Poner a calentar un recipiente con agua, agregar 1 cucharada de vinagre.
Y antes de que empiece a hervir hacer un remolino y pones el huevo con una pizca de sal.
Lo más recomendable es tener el huevo abierto en una taza para que sea más cómodo.
Déjalo unos 4 minutos, siempre con la cuchara tratando suavemente de ir apoyando sobre la yema, así la va cubriendo durante la cocción.
Retira con la espátula.
Como hacer huevos Rancheros o Huevos Camperos
Encontraras la receta en este enlace, es la receta número 9. 15 recetas de comida mexicana que no puedes dejar de probar
Sancochar o Cocer huevo en microondas
Todo lo que necesitas es un huevo, una taza, media cucharadita de vinagre y de una tercera a media taza de agua.
Antes que nada, comienza por colocar el agua y el vinagre en la taza antes de romper el huevo y asegurarte de que esté completamente sumergido en la mezcla.
Luego coloca la taza en el microondas y cubre con un plato pequeño.
Con el microondas a media potencia alta, cocina el huevo por solo 60 segundos antes de retirar cuidadosamente el plato para verificar.
Si el huevo no está listo dependiendo si quieres un huevo tibio o pasado por agua, o quieres un huevo duro, vuelve a colocar y cocina durante 20 segundos más.
Una vez que esté listo, usa una cuchara con ranura para drenar el agua de la taza y coloca el huevo en la comida, ya sea una tostada o incluso una hamburguesa.
Huevos al plato
Ingredientes
2 chorizos
100 g de champiñones
8 huevos
100 g Sofrito de Tomate
Modo de preparación:
Corta el chorizo en rodajas.
Pon a calentar una cazuela o una sartén a fuego bajo con un poquito de aceite, poco porque recuerda que el chorizo va a soltar grasa.
Dora el chorizo y añádele los champiñones limpios y cortados en cuartos.
Déjalos cocer a fuego medio hasta que estén bien dorados.
Coloca en cuatro bols individuales que puedas meter en el horno una base de sofrito de tomate y verduras.
Añade el chorizo y los champiñones.
Finalmente, coloca los huevos encima.
Ponles sal ligeramente y ponlos a cocer en el horno precalentado por abajo únicamente, a media altura.
Déjalos cocer únicamente hasta que la clara esté cuajada, pero que la yema siga blanda.
Espero que te ayuden estas opciones de Recetas de huevo para desayunar y si tienes otras ideas déjalas en comentarios.
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