Por qué es importante el huevo en la dieta de tu bebé
Al introducir los huevos en la dieta de tu hijo le estás proporcionando una importante fuente de energía por su alto contenido en proteínas, lo que contribuye a un crecimiento saludable. Además, son muy ricos en vitaminas A, B, D y E, así como en minerales como el calcio, el yodo y el selenio.
No debes preocuparte por el contenido en grasa de la yema, ya que se trata de grasa monoinsaturada y es, por tanto, muy beneficiosa para el organismo.
Cómo y cuándo introducir el huevo en la dieta de tu bebé
A los 6 meses de edad es un buen momento para introducir el huevo en la dieta de tu pequeño, aunque siempre con ciertas precauciones. Una unidad al día, en forma de huevo revuelto, es más que suficiente.Recuerda que los huevos fritos no son recomendables hasta, al menos, los 2 años de edad.
Nuestra receta de huevos revueltos para bebés
A continuación te mostramos los ingredientes que necesitarás y el paso a paso de esta sencilla receta.
Ingredientes:
2 huevos.
1 cucharada o 15 ml de leche materna, de fórmula o de continuación (opcional). A partir de los 12 meses puedes usar leche entera de vaca.
1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra o mantequilla.
Elaboración:
Pon el aceite o mantequilla en una sartén a fuego medio y deja que se caliente.
Mientras tanto, bate los huevos solos o incorporando una cucharada de leche. La leche aporta suavidad y hace que el sabor del huevo sea menos intenso, pero es totalmente opcional.
Vierte los huevos batidos en la sartén caliente y comienza a removerlos de afuera hacia dentro con ayuda de una cuchara de madera o similar, mientras se van cuajando poco a poco.
Una vez cuajado por completo, retira del fuego y deja templar antes de servir a tu bebé. Puedes servir con un poco de cebollino o especias al gusto por encima. Deja que tu bebé utilice sus manitas u ofrece un tenedor adaptado si ya está preparado.
Aunque la receta de huevos revueltos para bebés es realmente sencilla y podemos elaborarla con apenas dos o tres ingredientes, la calidad de los mismos supone una gran diferencia, sobre todo a nivel nutricional.
En la medida de lo posible, utiliza huevos camperos de gallinas sueltas alimentadas con grano entero. Es lo mejor que puedes ofrecerle a tu pequeño y, por si fuera poco, estarás aportando tu grano de arena en el tan necesario bienestar animal.
Fuente: este post proviene de BABYCOCINA, donde puedes consultar el contenido original.
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