No hay nada más rico que una buena macedonia de frutas como merienda o postre. Puede que sea uno de mis preferidos, si combinamos bien las frutas, además de lo sano que es y lo poco que engorda. Pero no solo es adecuado para nosotros, sino que para los niños es un alimento perfecto. Además de los nutrientes que aporta la fruta, tenemos el aliciente de que es una buena forma de que los niños prueben distintas frutas, por lo que comen con variedad y por último, tenemos la mezcla de colores que origina la macedonia, que para los niños, en su atractivo por la comida. La verdad es que una buena macedonia tiene un sabor espectacular, pero no basta con trocear ... Seguir leyendo

Esta semana, os estamos dando algunas ideas sobre la correcta alimentación de vuestros hijos. Ya hemos hablado de la importancia de la variedad en las comidas, de las meriendas originales a base de lácteos y hoy os quiero hablar de lo importante que es el postre en las comidas. La mayoría de los adultos, con el paso de los años, terminamos nuestra comida con un plato de carne o pescado, sin tomar postre. El ritmo acelerado de la vida diaria hace que se nos olvide o que directamente no nos de tiempo a tomarlo. Sin embargo, el postre es fundamental, es la mejor forma de introducir una pieza de fruta diaria o un lácteo. Por eso, es fundamental que incul ... Seguir leyendo

La infancia es la etapa en la que se produce el desarrollo más importante de una persona, tanto a nivel físico como psicológico. Este periodo, junto con la adolescencia, son fundamentales para construir la base de un estilo de vida saludable y para lograr un comportamiento alimentario adecuado, para que en la vida adulta y la vejez no tengan ningún problema de salud. Por eso debemos llenar la infancia de nuestros hijos de una alimentación rica y variada, en la que cabe cualquier nutriente. Un buen ejemplo es la soja. Se trata de un alimento vegetal muy rico en calcio, fundamental para que los niños desarrollen un buen sistema óseo. Sin embargo, aún no e ... Seguir leyendo

En muchas ocasiones, hemos hablado de la alimentación de los niños. Ha de ser variada y debemos respetar las cinco comidas diarias, por lo que, a veces, resulta bastante complicado inventarnos algo cada día para llamar la atención de nuestros hijos sobre la comida, que en muchos casos detestan o ni siquiera sienten ganas de comer. Pero no debemos rendirnos, la imaginación es libre y tenemos miles de alimentos sanos que se pueden combinar para obtener una buena merienda, por ejemplo. No debemos dejarnos llevar por la pereza y darle a nuestros hijos un dulce industrial, lleno de calorías vacías que terminan provocando obesidad infantil. No está mal alguna ... Seguir leyendo

La correcta alimentación de nuestros hijos se basa en la combinación de sabores y alimentos, cuánto más variados y diferentes mejor, para que con el paso del tiempo no tengan problemas para comer ningún tipo de comida. Normalmente, nos centramos en alimentos que conocemos desde pequeños y que nuestros padres nos dieron para crecer bien, pero por suerte la interculturalidad cada vez avanza más y poco a poco conocemos otro tipo de alimentos igualmente sanos. Por ejemplo, la soja. Se trata de un alimento totalmente vegetal con excelentes propiedades nutritivas, entre ellas el calcio, un mineral esencial para que los niños desarrollen un sistema óseo sano y ... Seguir leyendo

Las tartas de fondant están muy de moda. Junto a los cupcakes y los cake pops, son una pastelería muy recurrente que se está instalando en nuestro país sobre todo en lo que respecta a los cumpleaños infantiles, por el especial atractivo que tienen para este público tan 'exigente'   . En muchas ocasiones hemos hablado de cómo hacer este tipo de tartas ayudados por los niños, de los beneficios que suponen para ellos también aprender a cocinar y de lo orgullosos que se sienten por hacer una rica merienda con mamá o papá. En este caso, os proponemos realizar una gran sorpresa para el cumpleaños de vuestros hijos, concretamente para el de l ... Seguir leyendo

Es espectacular levantarse una mañana y hacer del desayuno un momento especial, tanto para nuestros niños como para nuestra pareja, cuando combinamos la imaginación con la cocina conseguimos sorprender y darle un toque especial a nuestras comidas. ¿Qué tal si le das una sorpresita a los integrantes de tu familia con un desayuno especial?, te enseñamos algunas ideas. Unas canasticas muy hermosas y fáciles de hacer con la ayuda de manzanas y un cuchillo.                                                     ... Seguir leyendo

En el año 2008 la famosa actriz, ganadora de un Oscar, y madre de dos niños, Gwyneth Paltrow, lanzó su blog sobre estilo de vida goop.com. En él podemos encontrar consejos sobre la alimentación, no sólo de los adultos sino también para los niños, al igual que da consejos de como lidiar con el estrés de ser madre, esposa y trabajadora. Una de las mayores preocupaciones de la actriz es la educación y alimentación de sus hijos, y en el libro que ha publicado recientemente titulado 'It's all good', cuenta la estricta dieta impuesta a sus hijos para que coman sano. De esta manera, Gwyneth Paltrow cuenta como en su familia los carbohidratos ... Seguir leyendo

¿No os da la sensación de que cada vez hay más alérgicos a algo? Pues dejadme deciros que no es una simple impresión general. Es una realidad. Las alergias van creciendo y en los últimos años se han duplicado los casos de alérgicos a al menos una sustancia. Ya sean alergias alimentarias, al polvo, al polen o a otros factores de nuestro entorno y ambiente, lo cierto es que los niños forman parte de un porcentaje alarmante de alérgicos. Según un estudio que he leído esta mañana ya somos 1,3 los españoles que sufrimos de alguna alergia. En concreto, los niños sufren de alergia principalmente, a la leche o proteína de vaca y al huevo. En un segu ... Seguir leyendo

En muchas ocasiones hemos hablado del placer de cocinar con los niños. El amor por la cocina es muy importante. Está demostrado que aquellas personas que comen diariamente comida casera elaborada con mimo y dedicación por ellos mismos, tiene una mejor alimentación que aquellos que no prestan atención y que no les gusta preparar la comida. Indudablemente, una cosa no tiene por qué ser equivalente a la otra, pero si nos gusta cocinar, tenemos la ventaja de poder inculcarle a nuestros hijos con pasión esta tarea. Los niños son auténticas esponjas que absorben con devoción todo aquello que les enseñan los padres. Lo mejor es comenzar con recetas sencillas, ... Seguir leyendo