Lo que muchos blogs de papás de la red conocen como el destete dirigido por el propio bebé, para otros no es más que una pantomima sacada de libros de crianza natural o de ideas basadas en una visión extremista del no forzar, en todo lo que se refiere a alimentación infantil.
Lo que viene a decir el Baby-led Weaning es que hay que dejar que los bebés que elijan cómo, qué y cuánto comer, desde que practicamente dejan de tomar leche como único alimento a ingerir. Si os horroriza esta premisa, esperad, que os la cuento un poquito más. La idea nace en la sede de Unicef del Reino Unido, concretamente de la Asociación Hospitales Amigos de los niños, como una ... Seguir leyendo
A los niños les encanta sentirse 'mayores' y por eso disfrutan cuando pueden pasar un rato con sus padres ayudándoles a preparar la comida y, sobre todo, la cena, puesto que hoy en día la mayoría de los peques comen en el comedor.
Por eso, algunas noches podéis intentar hacer ricas recetas fáciles en las que vuestros hijos puedan tener cierto grado de participación. Aquí por ejemplo os dejo algunas recetas que podéis encontrar en el canal de cocina, y que reúnen a la vez las condiciones de simples y sabrosas.
Así, por ejemplo, tenéis estas minipizzitas. Podéis hacerlas de mil formas distintas y añadir los ingredientes que más os gusten, e incluso a... Seguir leyendo
Como en muchos puntos de nuestra geografía hace un frío que pela, hoy os traigo tres recetas para combatirlo ¿qué os parece? Eso sí,intentando elegir platos que a los niños les gusten, claro ¡son más raritos a veces!
Un plato caliente pero muy nutritivo, es la sopa. Las hay de infinidad de tipos, pero todas consisten en un caldo a base de carne o verduras a los que se añaden los ingredientes. Una muy sencilla y con ingredientes básicos es la sopa castellana: a una base de ajo y pimentón se le añade agua con azafrán, y cuando empiece a hervir se añaden los huevos.
Más elaboración supone la comida estr... Seguir leyendo
Con la vuelta al cole, suele salir a la palestra una asignatura pendiente para muchos papás y mamás, la nutrición de sus hijos. Mejor dicho, la correcta nutrición de sus hijos.
Sé que es difícil hacer acto de conciencia y confesar los errores que cometéis en este ámbito como padres y que suponen carencias en la vida nutricional de los peques. Por ejemplo, hay papás incapaces de negar a sus hijos ketchup en todas las comidas. O familias donde las chucherías están al orden del día, y en cambio, la salud dental de los niños, no es una prioridad. Todos estos hábitos, para nada beneficiosos pero aparentemente 'leve... Seguir leyendo
Seguro que la mayoría de las madres conocéis perfectamente los problemas que los peques presentan a la hora de comer, y es que lograr que se terminen todo lo que se les pone en plato suele costar bastante trabajo. Por ello, es importante variar a menudo, presentarles recetas nuevas e innovadoras y sobre todo, que les resulten divertidas y originales.
El color y la forma de presentar cada plato suele influir mucho en el gusto de los niños. Así que, es importante utilizar alimentos de diferentes colores y jugar con las formas, por ejemplo convirtiendo una ensalada en una flor o unos huevos cocidos en barcos.
Veamos cómo se hace.
Ensalada en forma de flor
... Seguir leyendo
Cuando hablas con mamás, sobre lo que le dan de cenar a sus hijos, siempre hay debate sobre el número de huevos que deberían comer a lo largo de la semana. Y es que, este elemento proteínico clave en nuestra dieta, es también fuente de colesterol si lo tomamos en grandes dosis, y muchas veces no todos los papás y mamás tienen en cuenta esta circunstancia a la hora de hacer la cena a los chavales. Por lo visto, los expertos consideran prudente una media de 2 huevos a la semana, pero hay muchas familias que convierten en ésta su cena casi diaria. Mientras os pensáis qué cantidad de huevos ingerís vosotros en casa, yo os cuento algo que igual os... Seguir leyendo
Hasta hace dos años, no habia conocido a nadie celiaco. Y, casualmente, las dos personas que he tratado con este problema alimentario manifiesto, eran dos niños de edades por debajo de los 10 años.
No sé si os ha dado por pensarlo a vosotros, pero creo que hay mucha menos gente de nuestra edad, de los veintitantos para arriba con celiaquía que niños y adolescentes, actualmente. Posibles preguntas:¿Es la celiaquia una enfermedad o trastorno que se pueda catalogar como nuevo? ¿Desde cuándo existe como trastorno reconocido? Hay gente que habla de finales de los años 80.
Precisamente, leyendo sobre su historia, he podido comprobar que fue en 1986 c... Seguir leyendo