Para los que nos gusta más este estilo de comida y reemplazar las carnes, tenemos esta rica receta!
Ingredientes:
– Una taza de lentejas
– Cebolla larga
– Cebolla cabezona
– Tomate Cherry
– Pimentón
– Cilantro
– Zanahoria
– Sal
– Ajo
– Aceite
– Pan rallado
– Queso
– Mostaza
– Yogurth natural
– Paprika o curry
Procedimiento:
Ponemos a sofreír la cebolla, zanahoria, tomate, pimentón, cilantro y ajo, luego colocamos las lentejas y le añadimos un poco de agua (que no tape las lentejas), añadimos sal y dejamos a fuego lento conservar.
La idea es que dejemos secar muy bien las lentejas, las volvemos puré y le añadimos una cucharada de pan rallado, formamos las hamburguesas y las pasamos por un plato que tenga nuevamente pan rallado y finalmente las ponemos en un sartén anti adherente y las dejamos hasta que se frían bien.
En otro sartén ponemos los panes con un poquito de mantequilla para que se calienten y tuesten, armamos nuestras hamburguesas con el queso de preferencia y finalmente le añadimos una rica salsa baja en calorías que resulta de la mezcla de una cucharada de yogurth natural, una de mostaza y una pizca de paprika o curry lo que más les guste.
Y ahora sí a disfrutar de esta rica receta!
Fuente: este post proviene de Momentos de vida, donde puedes consultar el contenido original.
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