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Deliciosas Hamburguesas de Lentejas


Para los que nos gusta más este estilo de comida y reemplazar las carnes, tenemos esta rica receta!

Ingredientes:

– Una taza de lentejas

– Cebolla larga

– Cebolla cabezona

– Tomate Cherry

– Pimentón

– Cilantro

– Zanahoria

– Sal

– Ajo

– Aceite

– Pan rallado

– Queso

– Mostaza

– Yogurth natural

– Paprika o curry

Procedimiento:

Ponemos a sofreír la cebolla, zanahoria, tomate, pimentón, cilantro y ajo, luego colocamos las lentejas y le añadimos un poco de agua (que no tape las lentejas), añadimos sal y dejamos a fuego lento conservar.

hamburguesa lentejas 1

hamburguesa lentejas 2



La idea es que dejemos secar muy bien las lentejas, las volvemos puré y le añadimos una cucharada de pan rallado, formamos las hamburguesas y las pasamos por un plato que tenga nuevamente pan rallado y finalmente las ponemos en un sartén anti adherente y las dejamos hasta que se frían bien.

hamburguesa lentejas 3


En otro sartén ponemos los panes con un poquito de mantequilla para que se calienten y tuesten, armamos nuestras hamburguesas con el queso de preferencia y finalmente le añadimos una rica salsa baja en calorías que resulta de la mezcla de una cucharada de yogurth natural, una de mostaza y una pizca de paprika o curry lo que más les guste.

hamburguesa lentejas 4


hamburguesa lentejas 6


Y ahora sí a disfrutar de esta rica receta!

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