Es importante que toda mujer tenga cuidados durante el embarazo, sobre todo respecto a las vitaminas y minerales que consume como parte de su dieta diaria. El hierro destaca en los minerales que debe consumir toda mujer, sobre todo en el periodo de gestación, ya que, trae consigo grandes beneficios para el cuerpo, por ejemplo, antes del embarazo, el hierro es esencial para la generación de la hemoglobina, que se encarga de la distribución del oxígeno a las células del cuerpo, además de la fabricación de mioglobina, encargada de llevar oxigeno también, pero en este caso a los músculos.
La mujer embarazada pasa por una serie de cambios, entre ellos, la cantidad de sangre que fluye por el cuerpo se incrementa hasta un 50%, por tanto la fabricación de hemoglobina y mioglobina se debe incrementar también, además el bebé también hace uso del hierro en su desarrollo, durante el segundo trimestre es necesario fortalecer la placenta, y este mineral se encarga de ello, ayuda a prevenir la anemia durante el embarazo, principal causante de los partos prematuros, bebés con poco peso e incluso la muerte del bebé durante la gestación.
Existen muchas formas de consumir el hierro, del tipo hemínico, presente en alimentos como las carnes rojas, aves y pescado, también se puede conseguir en legumbres, verduras y cereales los cuales representan el hierro no hemínico; cabe resaltar que el cuerpo absorbe de mejor manera el hierro presente en las carnes, por eso es importante consumir una dieta balanceada con suplementos vitamínicos, la cantidad de hierro necesaria es de 27 mg diarios para las mujeres embarazadas, y de 18 mg para las mujeres que no lo están. El doctor encargado del embarazo o un nutriólogo son las personas ideales para establecer la dieta que mejor se adapte a las necesidades, ya que se si consume más hierro del que se necesita podría ocasionar serios problemas como diabetes en el embarazo, preecampsia y abortos espontáneos, es por ello, que es aconsejable consultar con un especialista antes de empezar a consumir el hierro.
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