comunidades

Mousse de limón FÁCIL

¡Hola BABYCOCINILLAS! Soy Papá Cocina y hoy os traigo un mousse de limón muy fácil de hacer para que os apuntéis esta receta en vuestro cuadernito de mejores recetas, ya que, es una elaboración deliciosa, fácil y rápida de hacer además de original. En BABYCOCINA disponemos también de otra receta de mousse al limoncello.

Ingredientes para esta mousse de limón


3 limones

4 huevos

70 g. de azúcar

1 cucharada sopera de azúcar glas

2 vasos de leche semidesnatada

40 g. de almidón de maíz (Maicena)

¿Cómo preparar mousse de limón fácilmente?

¿Navidad?, ¿cumpleaños? ¿un día especial?, no hay nada como una mousse de limón. Recetas hay a patadas, y esta es una de esas recetas de mousse que se preparan muy fácilmente y además está deliciosa, y es que el punto que le da la nata montada es espectacular. El significado de mousse es espuma. Existen otras recetas que no tienen claras montadas, pero sin duda esta está deliciosamente esponjosa. Otras recetas que podéis encontrar en BABYCOCINA son el mousse de fresa, una original mousse de plátano o una fabulosa mousse de chocolate blanco. Una mousse de limón siempre será bien recibida como postre en cualquier mesa, ya es es ligera y agradable, un total acierto y un postre espectacular para cuando se tienen invitados.

Base de la mousse de limón


Lava 1 de los limones y retira la piel. Agrega en un cazo un par de vasos de agua, cuando empiece a ebullir agrega la corteza del limón y cocina 5 minutos. Reserva.

En otra cazuela coloca el azúcar, la maicena y la leche. Una vez la leche este caliente reduce el fuego medio/bajo y remueve sin parar para que no se pegue. Cuando se formen unas natillas homogéneas retira del fuego y deja enfriar.

Montar la clara y dar forma al mousse de limón



Monta las claras a punto de nieve, en el vídeo puedes verlo.

Agrega el azúcar glas e integra suavemente con movimiento envolventes, lleva al frigorífico.

Coloca la crema de nuevo en el fuego junto al agua de la cocción de la cáscara de limón. Cuando se hayan integrado bien, retira y deja enfríar.

Agrega a dicha mezcla el zumo de un limón y medio y la ralladura de medio limón. Integra bien.

¡El paso más importante! Mezcla las claras a punto de nieve con la mezcla anterior con movimientos envolventes y suaves hasta que quede un resultado homogéneo.

Guarda en pequeños vasos. Tapa con papel film. Reserva en el frigo al menos 1 hora antes de servir.
mousse limon receta facil
Aquí tienen el resultado de esta deliciosa receta de mousse de limón ¡esperamos os guste!
Ya tienes listo tu mousse de limón ¿has visto que fácil? Ahora puedes decorarla como te apetezca, te recomendamos que prepares un sirope de limón casero.
Fuente: este post proviene de BABYCOCINA, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Los desayunos saludables hacen que empieces el día con buen pie. De todos es sabido que, como dice el viejo refrán, es de sabios desayunar como un rey, almorzar como un príncipe y cenar como un mendig ...

De todos es sabido que hay niños, y muchos, que comen mal; y a menudo, de hecho, poco y mal. Si bien es cierto que desesperarse no es la solución, los padres comúnmente tienden a enfadarse y a poner e ...

Recomendamos

Relacionado

Recetas Tartas y Postres

Esta receta de Mousse de licor de limoncello es una delicatessen.  En este caso vamos a utilizar un licor de limoncello que convierten esta receta en una opción ideal para ocasiones especiales, pero podéis sustituirlo por el licor que más os guste: licor de caramelo, coco, café, menta, crema catalana, amaretto o beirão. Ten en cuenta que el limón debe irle bien al licor que elijas, si por ejemplo ...

Recetas Tartas y Postres más fáciles y deliciosas ...

¡Hola BABYCOCINILLAS! Hoy os traemos una receta muy sencilla que tan solo precisa de agua y azúcar para su elaboración, aunque más que una receta, lo que encontrarán a continuación será todo un tutorial con trucos, consejos y enlaces a recetas con las que el caramelo líquido combina a la perfección. ¿Qué es el caramelo líquido? El caramelo líquido seguro le gustará mucho a tus hijos, pero debes te ...

Recetas Tartas y Postres Recetas de flanes ...

¡Hola BABYCOCINILLAS! Si te gustan las recetas caseras de flanes, seguro te encantará aprender a elaborar este flan de limón en la thermomix, la receta no lleva huevo, ya que es a base de gelatina, pero su textura y sabor son fantásticos. Cómo verán a continuación, este flan de limón es muy fácil de hacer con una thermomix, aún así, si no tuvieran thermomix, pueden seguir el paso a paso utilizando ...

aniversario bizcocho chocolate ...

Última entrada del cumple del peque, me explaiado mucho porque hice muchas cosas para los dos cumples. La fiesta iba de mickey mousse como ya habréis visto en otras entradas Faltaba hacer el pastel claro... Ingredientes : * 2 yogures de sabores * 6 huevos * 2 vaso de aceite * 6 vasos de harina * 2 vaso de azúcar * 1 sobre de levadura royal * ralladura de un limón Mezclar temas con azúcar , ...

Recetas Tartas y Postres

En esta ocasión os sorprendemos con un bizcocho de limón y chía. Una receta que no dejará indiferente a nadie y mucho menos a nuestros peques, para los que podéis sustituir el azúcar por pasta de dátiles. Su resultado es esponjoso, suave y divertido. La combinación de limón y chía resulta exquisita en esta receta,... The post appeared first on BABYCOCINA.

Recetas Navidad Recetas Navideñas

Ya llegó la navidad y todos comenzamos como locos a preparar la lista de alimentos del menú navideño. En BABYCOCINA disponemos de unas cuantas recetas para navidad por si le quieres echar un vistazo a todo el listado, pero hoy vamos a ver algunos menús completos para navidad con recomendaciones y consejos además de unos cócteles sin alcohol para que puedan tomar los más peques. Hemos decidido most ...

Batidos y Zumos Recetas Recetas para Fiestas Infantiles ...

!Hola Cocinillas! La granizada de limón es una de las bebidas refrescantes estrella en verano, cierto es que la receta de que os muestro a continuación no tiene nada que ver con las que venden en la mayoría de heladerías, ya que esta es totalmente natural. Tanto en la Mesopotamia del 1800 a.C. como en la Grecia del siglo V a.C. se tomaban bebidas de hielo mezcladas con zumo de fruta y miel. En la ...

Recetas Recetas para bebés Tartas y Postres ...

¡Hola BABYCOCINILLAS! Soy Papá Cocina y o traigo una receta muy sencilla y sin azúcar, que os servirá para combinar con vuestros postres y canapés. Se trata de la mermelada de fresa sin azúcar casera, un preparado muy rico el cual endulzaremos con dátiles, una forma muy efectiva y saludable de añadir dulzor a nuestra elaboraciones y hacerlas aptas para bebés. Aunque cualquier fresa sirve para hace ...

Postres RECETAS FÁCILES barritas de limon ...

Cómo preparar cuadritos o barritas de limón, ideal como postre y para  acompañar el café Cuadraditos de Limón Hoy preparamos cuadraditos de limón (barritas de limón), hace un tiempo había visto fotos en pinterest y de inmediato supe que quería prepararlos porque la verdad es que se ven muy apetecibles. Son unas barritas con una rica crema de limón que tienen una masa como base que les proporcio ...