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Muffins de Naranja

Los muffins o quequitos son perfectos para mandar en la lonchera a nuestros niños o tomar lonche junto a una taza de té.

La preparación es fácil de hacer y el aroma, suavidad y sabor de estos muffins de naranja es realmente delicioso.

Ingredientes:

2 tazas de harina

30 gr. de Mantequilla

4 huevos

1 1/2 tazas de azúcar

4 cucharadas de polvo para hornear

1 pizca de sal

1 taza de Zumo de naranja

1 cucharada de ralladura de NaranjaProcedimiento:


En la batidora colocar la margarina, el azúcar y los huevos uno a uno.

Luego vaciamos el jugo de naranja con la ralladura; enseguida, incorporamos la harina cernida con el polvo para hornear y la sal.

Seguir batiendo un poco más y después los vaceamos en moldes de muffins, sólo debemos llenar 3/4 del pirotin porque sino se puede rebalsar.

Llevamos a hornear a 175º C. por 30 minutos.Esta mezcla es para 12 muffins y un queque pequeño.
Ya saben, si quieren consentir a sus niños, esta es la receta ideal. Yo lo hice en casa y se acabaron todos al día siguiente ¡les encantó!

Gracias por leerme,



Fuente: este post proviene de Mami en apuros, donde puedes consultar el contenido original.
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Etiquetas: cocina

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