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Pescado de temporada: enero

Estamos casi a finales de mes y todavía no he dado la lista del pescado de temporada del mes de enero. ¡No tengo perdón! Te recuerdo que si consumes productos de temporada, como por ejemplo frutas y verduras y pescado, no solo te servirá de garantía de calidad sino que lo notarás en el ahorro en la cesta de la compra y ayudarás al medio ambiente.

Comer pescado tiene muchos beneficios para nuestro organismo. Es un alimento de bajo o moderado valor calórico pero con un valor de nutritientes elevado. El pescado nos aporta proteínas, vitaminas y minerales,  fósforo, magnesio, selenio, y yodo. Además son una fuente de grasas insaturadas, las llamadas grasas buenas, y de Omega 3.

Lo malo del pescado son las espinas y a veces el precio. Pero ya te digo que si lo compras en temporada, la cosa no es tan grave.

Veamos entonces qué debes buscar en el mercado este mes:

Besugo
Bonito
Lenguado
Dorada
Merluza
Pargo
Pez Limón
Sargo
Pulpo
Sepia
Almeja
Navaja
Mejillón

¡¡FELIZ VIERNES!!

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