Prepara la más jugosa empanada de jamón y queso

Hoy os traigo una receta que desde el día que se la vi a hacer al Chef Gonzalo D´Ambrosio, en su programa Fácil y Resultón de Canal Cocina, tenía claro que la haría tarde o temprano. Y ayer fue el momento. Él los llamó flamenquines, pero yo los he rebautizado con el apodo de falsos flamenquines, porque hablar de flamenquines son palabras mayores. Espero que os gusten. INGREDIENTES 4 rebanadas de p ...

“¡Abracadabra!… y conviértase el pan en suculenta empanada!. Bendito aquel al que se le ocurrió, en un señalado día, la genial idea de convertir un pan en una rudimentaria empanada…. y bienaventurados también aquellos que, llegando ya después, la abrigaron ya con el peculiar arrope de una masa propia y le dieron un hospitalario cobijo reservándole un espacio especial en el horno”. A qu ...

La eterna canción de todas las noches, ¿Qué le doy al peque para cenar? Si yo tirara por a calle de en medio, con spaguettis, arroz y pollo asado con patatas lo tendría resuelto, pero no es plan, Así que cualquier idea que pase por mis manos es bienvenida. Esta es una receta que una noche me pasó mi amiga María y que aún no he puesto en práctica pero no tardará en caer. Es una idea rápida, rica y ...

El jamón y el queso suelen ser por lo general el alimento preferidos por los niños. Aunque es cierto que lo podéis combinar con cualquier otro alimento; nada se compara a una milanesa rellena de Jamón y queso. foto: mejorconsalud.com/milanesas-rellenas-de-jamon-y-queso/ Es más, si sois una madre preocupada por que tus hijos consuman carne sin poner peros; ten por seguro que la comida ideal son las ...

Desde que Eric comenzó a comer sólidos siempre busco innovar las recetas tradicionales para que le apetezca comer lo que le preparo.  Entre nosotr@s prefiere la cuchara y los purés a masticar, con lo que un plato de cocido termina siendo un puré de cocido y la hora de comida se convierte en una pequeña batalla. Ahora, con 19 meses, Eric y yo estamos en ese momento en el que hay que ir despidiéndos ...

El otro día preparé una de mis cenas preferidas y más resultonas: un milhojas de calabacín con jamón y queso al horno que está para chuparse los dedos. No pensaba compartir la receta, porque no tiene ningún misterio, pero después de que me preguntaran por ella, aquí va. Porque a todas se nos agotan las ideas y siempre viene bien variar un poco. La complicación de esta receta está únicamente en cor ...

En Little Baby´s Ice Cream de Philadelphia los hacen. ¡Que horror ! Lo digo porque la pizza fría me la imagino poco apetecible ¿no?. Esta cadena de heladerías es famosa por los sabores peculiares de sus helados. Por ejemplo: de palomitas, de curry, de calabaza. Piensa en cualquier sabor… lo tienen. Sí. También existe el helado de jamón Ibérico. Un verdadero sacrilegio el mezclar un 5 jotas c ...

Hoy os proponemos una sencilla receta que podemos elaborar con nuestros niños y niñas. Esto hará que después dejen el plato limpio y el ratico de convivencia en la cocina es impagable. Además si os salen buenos estos canelones, los miembros del equipo de TUMINIYO aceptan fiambreras con degustación. Ingredientes 300g de crema de queso. 200g de requesón. 2 hojas y media de gelatina hidratadas. 40 lo ...

Hoy nos ponemos a cocinar. Nos ponemos el delantal y se lo ponemos a nuestros pequeños y pequeñas. No hay nada mejor para comenzar la semana que una sesión de cocina activa. La idea que os proponemos hoy para cocinar en familia es preparar un entrante, como diría Arguiñano, “rico rico”. Un canelón muy especial. Consiste en sustituir la pasta por una locha de jamón serrano. También vale ...

Hola!!! Os dejo la receta de la masa de pizza integral que preparé el otro día, a los niños les encanta. Esta vez la hicimos con tomate y jamón york, también podemos rallar queso vegano Violife y quedará más rica aún!!! INGREDIENTES: (Para unas 5 bolas de masa) -200gr de harina de trigo integral -200gr de harina de espelta integral -200gr de harina de avena integral -1 sobre de levadura para pan ...