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La Receta: falsos flamenquines de jamón y queso



Hoy os traigo una receta que desde el día que se la vi a hacer al Chef Gonzalo D´Ambrosio, en su programa Fácil y Resultón de Canal Cocina, tenía claro que la haría tarde o temprano. Y ayer fue el momento. Él los llamó flamenquines, pero yo los he rebautizado con el apodo de falsos flamenquines, porque hablar de flamenquines son palabras mayores. Espero que os gusten.

INGREDIENTES
4 rebanadas de pan de molde
4 lonchas gruesas de fiambre de pavo o pollo
4 lonchas de queso Havarti
2 huevos
Harina
Pan rallado
Aceite
PREPARACIÓN

Ayudándonos de un rodillo aplastamos las rebanadas del pan de molde y encima colocamos una loncha de queso y otra del fiambre. Lo enrollamos sobre si mismo consiguiendo unos rollitos, que pasaremos por harina, huevo batido y pan rallado. 

Una vez hechos todos, los metemos en la nevera para que cojan consistencia. Pasados unos 10 minutos los freímos en abundante aceite caliente. ¡Y a comer!

¡¡FELIZ VIERNES!!

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