Ingredientes
-500 gr de pechuga de pollo
-100 gr de leche entera
-60 gr de queso crema
-2 rebanadas de pan de molde
-2 huevos
-Pan rallado
-Harina
-Aceite
-Sal
-Pimienta
Preparación
1. Triturar en la picadora el pollo. Salpimentarlo. Ponga la leche en un bol y remoja bien el pan de molde
2. Una vez bien empapado escurrirlo (la leche sobrante desecharla) y ponerlo en la picadora con el pollo y el queso. Triturar todo bien.
3. Prepara en uno plato el huevo batido, en otro el pan rallado y en otro la harina. Haz bolitas con la masa luego aplasta y pasa por harina, el huevo y el pan rallado.
4. Fríe y escurre en papel de cocina el exceso de aceite.
5. Se pueden congelar perfectamente en el momento en el que están empanados así sólo tendrás que sacar del congelador y freír.