Receta para Baby Led Weaning : Muffins de Garbanzos con pepitas de chocolate

Ya os habréis dado cuenta de qué en casa adoramos los muffins o magdalenas. Siempre triunfan, que sean muffins de calabacín, de zanahoria o cualquier invento que haga.

Esta vez, he hecho muffins con … ¡garbanzos! Sí sí, y creo que es la mejor receta de muffins que he probado jamás. Hasta maridín que no se come nada de estos inventos se ha comido dos

¿Cuales son los beneficios de los garbanzos?

Los garbanzos tienen muchas propiedades excelentes, y tienen muchos beneficios:

Promueven el control de peso


Los garbanzos son ricos en fibra. De hecho, la porción de una taza representa aproximadamente casi la mitad de la ingesta diaria de fibra recomendada para los adultos, dice Lane. Esto promueve la saciedad (en otras palabras, te ayuda a sentirte lleno por más tiempo) para que no comas en exceso. Esto puede ayudar a las personas a perder peso si están tratando de hacerlo, añade, o a mantener su peso.

Prevenir el estreñimiento


Como los garbanzos son tan ricos en fibra, también ayudan a prevenir el estreñimiento, lo que tiene la ventaja añadida de mantener la salud gastrointestinal (intestino) en plena forma.

Promueve la salud cardiovascular


Los garbanzos son naturalmente muy bajos en sodio y no contienen colesterol. También son una buena fuente de grasas poliinsaturadas. Las grasas poliinsaturadas ayudan especialmente a controlar (y reducir) los niveles de colesterol, lo que, a su vez, disminuye el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas.

Ayudan a controlar el azúcar en sangre


Los garbanzos tienen un índice glucémico bajo, lo que significa que son un alimento que no hará que tu azúcar en sangre se dispare. Este es un gran alimento para incorporar si alguien tiene problemas para regular su azúcar en la sangre, dice Lane. O si alguien tiene diabetes, son buenos para ayudar a controlar el azúcar en la sangre.

Sirven como un gran sustituto para cualquier persona con sensibilidad al gluten


Las personas que viven con la enfermedad celíaca desarrollan una sensibilidad al gluten, lo que puede dificultar las opciones dietéticas. Los garbanzos, sin embargo, son una gran opción: Son naturalmente libres de gluten.

Son idóneos si haces Baby led Weaning, porque son muy fáciles de coger. Si tu bébé es muy pequeño, puedes omitir las pepitas de chocolate



Ingredientes


190 g de garbanzos cocidos. Yo uso el pedrosillano que tiene un sabor más suave, pero puedes usar cualquier tipo de garbanzo.

150 g de harina

1 sobre de gasificante El tigre

1 cucharadita de canela

2 cucharadas de crema de avellana o de margarina

80 g de pasta de dátiles (o azúcar moreno si es para adultos)

2 huevos

150 ml de leche

30 g de pepitas de chocolate

Preparación


Chafar los garbanzos

Mezclar la mantequilla junto con los huevos y la pasta de dátiles o azúcar con varillas eléctricas o a mano (yo lo hago incluso con un tenedor)

Añadir el puré de garbanzo, la harina, el gasificante, la leche y la canela

Incorporar las pepitas de chocolate y rellenar los moldes

Hornear a 180º durante 15 o 20 min.

Utensilios usados


Moldes de silicona: me parecen muy prácticos para hacer las magdalenas

Batidora de varillas : no es imprescindible, pero facilita el trabajo






Fuente: este post proviene de Ekobebia, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

baby led weaning baby led weaning blw ...

Como he comentado en numerosas ocasiones, a mis hijas les cuesta mucho desayunar. Una forma fácil de que desayunen algo y no pasen hambre en toda la mañana es hacerles muffins o magdalenas sanas. Voy rotando entre los muffins de garbanzos, los muffins de manzanas y ahora los ¡muffins de espinacas! Las espinacas: un alimento muy saludable Las espinacas es una verdura de hoja verde (por el tema ...

DIY Niños Recetas ...

Este año por el cumple de Nico elegimos como regalo para los compis del cole, estos Mufins con pepitas de chocolate. La profesora de Nico no es muy amiga de las chuches, y en eso coincidimos, por eso nos ha sugerido preparar un bizcocho, o alguna elaboración casera y saludable para celebrar los cumpleaños, así que me ha parecido una idea maravillosa, y que por supuesto la apoyo con mucho gusto. El ...

Postres RECETAS FÁCILES chocolate ...

Receta de muffins de fácil preparación con una mezcla de ingredientes irresistibles: Naranja y Chocolate Muffins de Naranja con Chocolate ¡Hola! En esta semana hicimos unos deliciosos y apetecibles muffins de naranja con chocolate, y digo hicimos porque mi preciosa L ha sido una gran ayudante de cocina, es que ha ayudado en todos los pasos, menos la parte de llevar al horno claro esta. Por cie ...

general cuando eli cocina postres ...

Deliciosa receta de muffins de banana y yogur con relleno de chocolate, ideal para una rica merienda El lunes mi hija insistió  que quería comer “bizcocho” (muffins, magdalenas…) y no tenía ingredientes para preparar algo (al menos eso pensaba) , quería hacer un bizcocho de limón o de naranja que son de nuestros favoritos, solo que olvidé comprar estas frutas,  hasta que recordé ...

Baby led weaning baby led weaning blw ...

Ir a la Receta Si hay una verdura que me encanta, es el calabacín. No sé, creo que tengo algo de fetichismo con ella. En mi cabeza, si alguien come calabacín, es que es una persona sana.  ¿Lo malo? Que es una verdura que a mis niñas les cuesta comer. Así que cuando encontré esta receta, fue una salvación. Mis niñas meriendan algo que les encanta, sin azúcar y con verduras. ¿Y lo mejor de todo? Si ...

Uncategorized

Una de los cosas que más me gustaban cuando era vegetariana eran las hamburguesas vegetales (también vale para albóndigas ). No me gusta mucho la soya y tampoco le quiero dar soya a mi mini por muchas razones así que las opciones pueden parecer limitadas. ¡Pero no lo son! Las hamburguesas son ideales para el baby-led weaning: son fáciles de coger, son blandas, son sabrosas Aquí una receta de hambu ...

Recetas Recetas para bebés BLW ...

En BABYCOCINA encontrarás multitud de recetas para iniciarte en el baby led weaning; todas nuestras propuestas son saludables, nutritivas y muy fáciles de hacer, por lo que la transición a la alimentación complementaria será casi como coser y cantar. A continuación, compartimos contigo un recopilatorio de las mejores recetas BLW con las que tu bebé, desde los 6 meses, aprenderá a manipular y autor ...

aprendizaje y estimulación cuidados maternidad ...

Sabemos que los peques de la casa tiene obsesión por los dulces, pero si son preparados en casa mejor. Desde el blog de La Cestita del Bebé os dejamos unas sencillas recetas que harán que vuestros peques disfruten comiéndolas y además sanas. ¿Buscas inspiración para preparar snacks saludables y deliciosos para los más pequeños de la casa? Con estas sencillas ideas de recetas, estará en camino ...

Baby led weaning Uncategorized alimentación complementaria ...

En casa, tenemos dos niñas: un bebé de 9 meses que come sólido (el llamado Baby led Weaning) y una niña de 3 años a la que le gusta mucho, pero que mucho los bizcochos, magdalenas y similares. No me da tiempo cocinar cosas por separado para cada uno, entonces busco recetas buenas y santas que todos podemos comer. He hecho alguna receta con pasta de dátiles pero sinceramente me he desanimado por tr ...

juegos y juguetes postres y meriendas recetas thermomix

Sentarte por la noche en el sofá, viendo una peli con los peques acostados y tomarte un Mug Cake… no tiene precio. Relax… Yo descubrí los Mug Cakes hace muy poquito y he visto que son super fáciles de hacer. Ingredientes para hacer dos Mug Cakes: 1 huevo 2 cucharadas de azúcar 2 de mantequilla 5 de harina con levadura (yo uso la especial de bizcochos de Mercadona) Pepitas de chocolate ...