comunidades

Receta de lentejas para inicación con legumbres

Unas de las cosas que más nos preocupan a los padres es la alimentación de nuestros hijos. Primero se alimentan con leche (ya sea materna o artificial) pero luego llega un momento en que tienen que comer platos de comida enteros.

Lo puedes hacer de dos maneras, bien empezando con purés donde los alimentos los cocemos o hervimos y batimos para poder dárselos con cuchara, o bien se puede utilizar la llamada BLW, que es dejando que los bebés vayan probando ellos solos los alimentos.

Sea como fuere, hay alimentos para los que hay que esperar un poco para tomar, ya que son un poco más fuertes que los demás y el aparato digestivo de los bebés pueden sufrir al digerirlos. Este es el caso de las legumbres. Hay pediatras que marcan una fecha u otra, en concreto la mía las recomienda a partir de los 13 meses. Así que como leoncito los tiene recién cumplidos, me dispuse a hacerle unas lentejas.

Hoy te voy a enseñar la receta de cómo las preparé, pero es importante señalar que mi bebé ya come entero, es decir, que está diseñada para dárselas tal cual con cuchara.

Imagen 0


Ingredientes:

300 gramos de lentejas
Un puerro (sólo la parte blanca)
Un chorrito de aceite
2 tomates
2 zanahorias pequeñas
4-5 judías planas
1 cucharada de arroz
700 ml de agua
Un trozo de carne de ternera (150-200 gramos)
Media cucharada de pimentón (opcional)

Para empezar es necesario poner las lentejas a remojo unas 10-12 horas. Cuando este tiempo haya pasado desechamos las que floten, ya que se supone que no son aptas para consumir. Además de esto las volvemos a pasar por agua para eliminar todas las impurezas. 

Pelamos y cortamos en trocitos las judías y zanahorias, del tamaño en que tu bebé no se pueda atragantar y apartamos.

Cortamos el puerro también en trocitos y lo echamos en una olla con el chorro de aceite de oliva. Ponemos al fuego y salteamos. Añadimos los tomates sin piel y troceados y salteamos un poco más. 

Echamos el agua y el pimentón y esperamos a que hierva. En ese momento echamos las lentejas. A los 5 minutos añadimos las zanahorias y judias. 5 minutos después añadimos la carne (yo cogí un trocito de la parte de la croca, para que quedara más tierna, y la corté en dados medianos y luego troceé para que pudiera comer todo con cuchara) 5 minutos después añades la cucharada de arroz y dejamos otros 20 minutos cocinándose. 

Es importante remover de vez en cuando para que no se peguen los alimentos a la olla. El tiempo total desde que empiece a hervir son 35 minutos, que es lo que necesitan las lentejas para cocerse, así que si quieres añadir alguna que otra verdura, puedes calcular su tiempo de cocción para saber cuando echarla.

La receta te dará para unas 5-6 raciones de plato único, depende de lo que coma tu bebé (es que el mío es muy glotón jeje) Con lo que te sobre del primer día, lo puedes congelar en envases individuales para poder dejarlas para otras comidas. 

Y ¡¡listas para disfrutar!! He de decir que mi leoncito se zampó una ración entera, y tengo en el congelador unas cuantas más para el fin de semana que viene.

Si no quieres perderte nada de lo que pasa por mi blog de maternidad, no dudes en seguirme en Facebook, Twitter o bien puedes suscribirte en el boletín resumen semanal.

 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Kilos de solidaridad

Si tengo que destacar una de las cosas en las que la maternidad me ha cambiado, es en la forma de ver a los demás niños. Hasta hace bien poco, no eran más que niños, que muchas veces eran unos trastes ...

Club de lectura: ¡Buenas noches!

Lo sé, estoy desaparecida, así que antes de nada ¡perdóname! Desde que empecé las clases en la universidad el tiempo no me da para nada: millones de cosas que hacer y estudiar, y si a eso le sumamos l ...

Bizcocho de colacao con thermomix

Uno de mis vicios confesables es el chocolate. Cada vez que compro una tableta, corre peligro, porque en sólo unos minutos ¡desaparece! Así que tomé la determinación que no iba a comprar nunca más cho ...

Recomendamos

Relacionado

niños legumbre

Judías blancas con jamón: versión rápida

Hola de nuevo! Hoy os comparto una manera sencilla y súper rápida de preparar un plato de cuchara que parecerá que os habéis pasado la mañana entera en la cocina. Es importante incluir, como mínimo dos veces a la semana, legumbres en nuestra alimentación. Y cocinar legumbres no significa hacer el típico potaje cargado de grasa, se pueden consumir de multitud de maneras diferentes. Las judías bla ...

Feira Franca bañador la pepita ...

Ser madre te cambia la vida, y la mía también

Habrás escuchado montones de veces que ser madre te cambia la vida. Y así es, cambian tus rutinas, tus salidas, tus días y sobre todo tus noches. Pero hay algo más que te cambia, ya que tu interior se revoluciona y hace que tus prioridades sean otras. No hago más que leer o escuchar historias de mujeres que, tras tener a su bebé en brazos empiezan a darle vueltas a la cabeza por su trabajo. No se ...

general bebe leoncito ...

La solución para las babas de tu bebé: Peques Guapos

Uno de los hitos más importantes en la vida de un bebé, es la salida de los dientes. Unos lo pasan mejor y otros peor, pero más o menos todos pasan por las mismas fases. Empiezan por generar más babas de lo habitual, muerden todo lo que cogen por delante (manos y brazos de mamá incluídos jeje) y se les irrita la zona del pañal. Algunos no duermen, otros tienen fiebre, lloran un montón y están iras ...

bebés dulces y postres food plugging ...

Galletitas para bebés ¡sanas!

Pequeña Leni Kravitz no quiere comer. Tiene 8 meses y dice que no, que teta. Zapallo, zanahoria, manzana, pera, banana. No le interesa. Hace una semana muestra fascinación por las galletitas. Las deshace con la boca y, de a poco, las come. Patada al ego de mamá Paulina. ¿A los 8 meses vas a comer un alimento envasado en lugar del zapallito, bombona? Esperaba este tipo de cosas para la adolescencia ...

general bebe fruta ...

#VocesNestleBebe Probamos las bolsitas de fruta Naturness

Hace unas semanas en Nestlé Bebé España seleccionaron a unos cuantos padres para que fuesen las "voces" para probar uno de sus productos, las bolsitas de fruta Nestlé Naturness. Rápidamente me apunté en su Facebook y me seleccionaron!! En unos días me llegó un paquete con todos los productos y además 3 bolsas de merienda, unas cucharitas enroscables y unos folletos informativos. Las b ...

general bizcocho bizcocho sin huevo ...

Receta: Bizcocho sin huevo

Uno de los alimentos que más alergias puede darle a un bebé es el huevo, sobre todo la yema, por eso la mayoría de los pediatras recomiendan que primero prueben la yema cocida, y normalmente suele ser sobre los 9 meses.Nosotros con leoncito tardamos bastante en darle el huevo, ya que entre bronquiolitis y neumonía, tuvo varias veces diarrea, y en el hipotético caso de que le hiciera daño, no sabrí ...

general calabacin crema ...

Receta crema de verduras. Thermomix

Los días de frío ya están aquí, así que se los platos de cuchara son unos de mis favoritos. Uno de los que más me gusta es la crema de verduras, así que hoy te traigo una receta. Ingredientes: - Media cebolla - Un diente de ajo - 40 gr de aceite - 1 calabacín - 2 zanahorias - 1 tomate - Guisantes - 4 quesitos - Nuez moscada - Pimienta molida - Sal - 700 gr de agua Modo de hacerlo: Echamos la ceb ...

general buena madre madre ...

Madres que...

Hoy toca desahogo, y del bueno. Hace unos días leía varios post sobre la buena madre Vs mala madre, y de verdad que creo que toda madre es la mejor madre para sus hijos. Pero hay momentos que veo cosas que me hierven la sangre. En que no soporto a ciertas madres. Esas madres que parece que no quieren tener el hijo que les tocó. Que aprovechan la mínima oportunidad para encasquetarle su bebé a otro ...

Nutrición Alicia Cox altramuces ...

Cómo hacer que los niños coman legumbres

En anteriores entradas, hemos hablado de frutas y verduras, de cómo deben ser las raciones para nuestros niños y niñas o de los alimentos prohibidos. Hoy dedicaremos nuestro tiempo a hablar de las legumbres. Las legumbres son un alimento básico de la Dieta Mediterránea y al igual que otros alimentos que la forman la frecuencia de consumo está bajando muchísimo en España. Los Dietistas-Nutricionist ...

embarazo salud alimentación ...

¿Qué deben comer las embarazadas?

El embarazo es una época de cambios en la que la mujer debe alimentarse correctamente. No hace falta seguir una dieta especial o distinta, salvo que el médico nos indique lo contrario, aunque sí aumentar la ingesta de minerales y vitaminas. Veamos los alimentos básicos que deben tomar las embarazadas. Ácido fólico Es un tipo de vitamina B que aporta muchos beneficios para la salud, especialmente p ...