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Hamburguesa de merluza


Un día pensé si se pueden hacer hamburguesa de carne por que no de pescado, aparte yo también e echo frantfuts de pescado porque no hamburguesas?

Así que me puse y mira me salieron muy ricas la verdad



Ingredientes:
*1/2 merluza sin piel ni espinas y a lomos
*1 huevo
*1miga de pan
*ajo seco
*perejil seco
*sal
*aceite
*leche


Poner a remojar la miga de pan o pan de molde en leche muy poquito, después no quitar la leche que así nos saldrá mas jugosa


Incorporar el huevo, el perejil, sal y ajo e incorporar el pescado



Y a jugar como un niño a aplastar y amasar

Dejar reposar mínimo 30 min



Poner porciones en papelitos de papel de horno que anteriormente habremos cortado y a modo de bocadillo tapar y aplastar



Pasar por una sartén con una gota de aceite y dorar ligeramente, servir con lo que más os guste.

Gracias por ver el blog Vosotros lo haceis grande con vuestros comentarios Y...a disfrutar comiendo!!
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