Natillas chocolate, Papás casi Primerizos
INGREDIENTES PARA LAS NATILLAS DE CHOCOLATE:
* 750ml de leche (yo he usado entera)
* 125g de chocolate negro o de fundir
* 10 cucahradas de azúcar blanco
* 2 huevos (mejor si son grandes)
* 2 cucharaditas (de postre) de maizena
* 50g de mantequilla o margarina
PARA LA DECORACIÓN:
* Nata montada
* Bolitas de colores
PREPARACIÓN NATILLAS CHOCOLATE:
Puedes elegir si quieres ver el paso a paso en vídeo, o si lo prefieres debajo también te escribiré el paso a paso:
Si lo prefieres, aquí tienes el paso a paso:
*En un cazo, ponemos la leche y el azúcar y ponemos a fuego fuerte, removiendo hasta que se disuelva el azúcar. Cuando rompa a hervir, lo retiramos del fuego.
*Mientras tanto, ponemos en un bol los dos huevos y la maizena y los mezclamos a conciencia, asegurándonos de que no queda ningún grumo, o luego nos lo encontraremos en las natillas.
*Añadiremos el chocolate, que habremos troceado previamente, y removeremos hasta que se disuelva completamente.
*Una vez disuelto del todo, le añadiremos la mezcla de huevo con maizena, removemos y volvemos a poner al fuego, a fuego fuerte otra vez removiendo de vez en cuando.
*Cuando vuelva a romper a hervir, retiramos del fuego, añadimos la mantequilla y removemos hasta que quede bién integrada.
*Repartimos en vasitos, dejamos templar un poco, tapamos y metemos en la nevera, al menos 4 horas.
*Antes de servir, podemos decorar con nata montada y bolitas de colores.
¡Que aproveche!OTRAS ENTRADAS:
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