La Receta: Tarta de Santiago

INGREDIENTES TARTALETA 150 g de harina 75 g de azúcar 50 g de almendra molida 100 g de mantequilla 1 yema Sal RELLENO 300 g de almendra molida 200 g de azúcar 200 g de mantequilla 4 huevos ELABORACIÓN TARTALETA Se mezclaen la harina, la almendra molida, el azúcar y la sal. Se incorpora la mantequilla blanda, pero sin derretir y se desmenuza sin trabajar. Y se une todo con la yema de huevo y dos cu ...

Han pasado meses desde que preparé la TARTA RED VELVET,  para el cumpleaños de Little A, pero no me quería quedar sin compartir la receta con vosotros, ya que dio un resultado muy bueno. Realice esta receta con la Monsieur Cuisine Plus, pero también es valida para realizar la receta con Thermomix o con batidora tradicional, ya que simplemente es ir agregando los ingredientes y batiendo, aunque he ...

Si queréis sorprender a los más pequeños ( y también a los mayores) con una tarta diferente probar a hacer este donut gigante que podéis hacer del color que queráis. Este está hecho con la Thermomix pero se puede hacer también sin ella. Os dejo las dos recetas (varían un poco en la masa, ya que una está hecha de bizcocho y la otra de brioche). CON THERMOMIX  Necesitaremos masa de brioche, almibar ...

Se termina nuestro viaje. Han sido unos días muy chulos llenos de aventuras, caminatas, paseos nocturnos, playita, mar y arena… ¡Pero no podemos irnos de Galicia sin pasar por Santiago de Compostela! Así que cambiamos de provincia y pasamos a La Coruña para ver la Catedral y pasear por sus calles. Y nos encontramos con La Tuna que, por cierto, se paró (como nosotros) a degustar dulces de la tierr ...

Este verano la Princesa ha descubierto en Galicia las filloas. Y es curioso, no le gustan los crepes pero si las filloas. Le pasaba lo mismo con las judías verdes, que no le gustaban, pero las green beans si. Desde que regresamos de vacaciones y supo que podíamos hacerlas en casa, no paró de pedírmelas hasta que el domingo pasado sucumbí y allá que nos pusimos. Sé que hay miles de recetas en la re ...

¡¡Feliz Año!!! Que ilusión me hace empezar el año con una nueva entrada de Corriendo sin Zapatillas y más preparando una de mis fiestas preferidas. Porque no nos hemos recuperado de la resaca de fin de año y ya estamos enfrascados en otra porque ¡pasado mañana llegan los Reyes Magos! ¡Qué fiesta más bonita! Y ya no por los regalos sino por ver la ilusión en los ojos de los niños. Mañana, a no ser ...

¿Preparado para comer hasta reventar? Mira que queda menos de una semana. Pues yo esta Navidad me he propuesto llevar la contraria a todo el mundo y en lugar de engordar los 2 kilos de rigor, voy a intentar adelgazarlos. Y es que la comida sana no tiene porqué ser aburrida o poco vistosa. Y para muestra un botón. En el cole de la Princesa hicieron un taller de cocina la semana pasada y nos enseñar ...

Hace mucho que no publicaba una receta, ¿verdad? Y es que los postres que más me gustan ya forman parte del “recetario charquero“. Pero… ¡me faltaba una muy pero que muy importante! Las rosquillas de anís… ¡de mi madre!. ¡Oro puro! La receta es para hacerlas en la Thermomix, pero puede adaptarse al método tradicional (batidora y listo, tampoco tiene mucho misterio). ¡Ahí va ...

Me encantan las recetas de verano porque son refrescantes, ligeras y, sobre todo, rápidas de preparar. Hoy te traigo un primer plato riquísimo que te puede apañar perfectamente un primer plato o una cena. Espero que te guste: INGREDIENTES 200 gr de almendras, crudas peladas 2 dientes ajo 100 gr de miga de pan blanco 70 gr aceite de oliva virgen extra 30 gr vinagre 800 ml de agua Sal PREPARACIÓN ...

Me llena de orgullo y satisfacción dar la bienvenida oficialmente a una nueva colaboradora del blog. Se trata de la tía Tere, hermana del Santo. Con este nombramiento me siento menos mal cuando veo que ha hecho un postre y en menos que canta un gallo le pido la receta y la foto. ¡¡No tengo vergüenza!! Esta vez nos ha deleitado con una tarta de filipinos, inspirada en la receta de Tapitas y Postres ...