comunidades

Masa de Nachos Caseros:

Hoy os sorprendemos con la receta de masa de nachos caseros, o totopos mexicanos, una receta muy fácil con tan solo tres ingredientes. Estos nachos o totopos de maiz son ideales para acompañar un buen guacamole o para mojar en salsas y quesos gratinados.

Ingredientes para hacer la masa  de nachos o totopos caseros

Los nachos caseros se elaboran a partir de únicamente 3 ingredientes:

300 g de harina de maiz.

3 g de sal.

350 g de agua templada.

Aceite de girasol (para freír).

Cómo hacer nachos caseros

En un bol incorporamos la harina, la sal y el agua templada.

Mezclamos muy bien y comenzamos a amasar con las manos hasta que quede una masa compacta y elastica.

Colocamos un papel de horno sobre una superficie y sobre ella ponemos un poco de masa (una porción similar a una bola de golf).

Colocamos encima otro papel de hornear encima de la porción de masa y con la ayuda de un rodillo aplastamos la masa hasta que nos quede una lámina muy fina (de 1 milímetro o menos).

A continuación, retiramos el papel superior y pinchamos ligeramente la lámina de masa con la ayuda de un tenedor; esto ayuda a que cuando friamos los nachos no se hinche la masa.

masa nachos pinchada con tenedor


Calentamos una sartén a fuego fuerte y extendemos la lámina de masa sobre su superficie, cocinado un par de minutos por cada lado y vigilando que no se queme. Sacamos del fuego y reservamos.

Repetimos el proceso con más porciones hasta que hayamos completado la masa restante.

A continuación colocamos todas las láminas de masa de totopos juntas, y cortamos con la ayuda de un cuchillo haciendo trozos del tamaño deseado.

totopos cortados antes de freír


Freimos en abundante aceite muy caliente y vamos dando la vuelta hasta que estén los nachos dorados por ambos lados.

Sacamos y colocamos sobre un papel absorvente. ¡Listo!

totopos caseros fritos


The post appeared first on BABYCOCINA.

Fuente: este post proviene de BABYCOCINA, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Sabemos que te gusta consentirte, y por eso hoy aprenderás a hacer granola en casa con tus ingredientes favoritos. Y es que hacer una deliciosa y saludable granola con tus ingredientes preferidos es m ...

¡Hola Cocinillas! Aunque pueda parecer difícil, hacer mayonesa con huevo y que nunca se corte es posible; hoy en BABYCOCINA os vamos a explicar diferentes formas de elaborar mayonesa para que siempre ...

Recomendamos

Relacionado

DIY

En este post te muestro una idea de manualidades faciles para hacer en casa como son los adornos con masa de sal. La masa de sal es una pasta que se hace con sal, harina y agua y que resulta similar a la arcilla, con la ventaja de que no es toxica, de que resulta barata y de que puedes hacerla en cualquier momento porque los ingredientes son tan habituales que todos los solemos tener en casa.Hacer ...

bebés pan recetas

Una de mis fijaciones de los últimos tiempos era lograr hacer unos buenos bretzels caseros. Y lo he conseguido!! Hace unos años, Mr. Cute y yo estuvimos de vacaciones en Baviera y me volví una loca de estos bollos salados. Nunca he probado unos iguales, pero la receta que os muestro hoy se le parece muchísimo. ¿Quieres probar? INGREDIENTES: PARA LA MASA: 500 gr. de harina de fuerza ? 100 gr. de a ...

cenas infantiles minipizzas cenas ...

Probablemente, la comida preferida de vuestros hijos sea la pasta, pizza o hamburguesas, algo muy común en la infancia de hoy en día. Sin embargo, muchas veces ese tipo de comida no es la más saludable, salvo que optemos por hacerlo de forma casera. Un ejemplo es la pizza, podemos rebajar muchas calorías si decidimos hacerla con ingredientes caseros. Además, tenemos la ventaja de que seguro que a ...

remedios caseros cuidado en el embarazo fertilidad ...

Para las parejas que están en busca de ampliar su familia, pero simplemente se les ha hecho difícil poder quedar en estado y tener a ese hijo soñado hemos decidido traerte una serie de remedios caseros para embarazarse muy potentes que harán su sueño realidad. El ser madre o padre es uno de los regalos más grande que se puede tener, aunque en muchos casos las mujeres tienen dificultad para quedar ...

adviento calendario de adviento actividades con niños ...

No hay nada como preparar galletas con los niños un día de fiesta y después merendarlas todos juntos con una buena infusión o chocolate a la taza. A los niños les encanta hacer galletas de mantequilla. Esa parte de mezclar con las manos la harina y la mantequilla, hasta que todo se convierte en una maravillosa masa quebradiza les resulta sorprendente. Así que en nuestro calendario de Adviento no p ...

Cocina fresas helado ...

Los helados son imprescindibles para luchar contra el calor. Y si, además, son caseros y con ingredientes naturales, en TUMINIYO les ponemos un diez. Hoy os proponemos una receta de helado de fresa casero. En su preparación podemos implicar a los niños. Pasaréis juntos un rato divertido. En su día ya hablamos de los valores nutricionales de los helados y hablábamos de lo idóneo de consumir helados ...

Recetas infantiles cocina niños Cocinar ...

Galletas de mantequilla para la vuelta al cole. Aprende con esta receta infantil a hacer estas galletas de mantequilla al estilo tradicional. Son para chuparte los dedos. 30-40 galletas 2h Dificultad  Bajo supervisión de un adulto (se necesita horno) Ingredientes 250 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 200 g de azúcar o azúcar glas 500 g de harina de trigo 1 Huevo L 1 cdta. de pas ...

DIY decoracion diy ...

Los adornos de navidad caseros reciclando materiales son una manera sostenible de adornar nuestra casa para estas navidades. Utilizando nuestra imaginación y nuestras manos, podemos dar una segunda oportunidad a los viejos adornos del árbol y convertirlo en una original decoración para la puerta de nuestra casa. Cada 3 o 4 años me gusta cambiar los adornos de nuestro árbol y adaptarlos a las nueva ...

Cocina Desayuno merienda ...

Hoy os proponemos cocinar con vuestros hijos e hijas una receta típica de estas fechas: el Roscón de Reyes ¿Qué casa prescinde de este postre/desayuno/merienda el 6 de enero? Esa deliciosa forma de dar por finiquitadas las fiestas navideñas y sus excesos y, además…una tradición que no debe perderse. Tomad lápiz y papel. ¡Ya veréis que fácil! Ingredientes: – 650 g de harina de fuerza &# ...

Recetas Tartas y Postres recetas de salsas

¡Hola Cocinillas! Hoy vamos a realizar una receta de sirope de caramelo, también conocido como toffe, es una receta sencilla que se elabora con tan solo 3 ingredientes: azúcar (preferiblemente panela), mantequilla y nata. El resultado es un sirope de caramelo cremoso, muy dulce, especialmente sabroso al combinar con helados caseros de nata o chocolate, o añadiéndolo es unos crepes. Esta receta var ...