Pollo Asado Fácil
Sin duda alguna el pollo es una de las estrellas de la gastronomía y hay infinidades de maneras de prepararlo, pero la que se lleva la palma es al horno .
Es una se esas recetas que a casi todo el mundo gusta, en mi casa lo hacemos de una manera en particular , como mi abuela enseñó a mi madre y esta misma a nosotras.
Lo más importante de esta receta es que es muy fácil de preparar y muy económica , cualquier estudient@ , solter@ , separad@ se hacer con ella .
En este caso yo preparo muslos puesto que en casa todos preferimos muslos , son mucho mas jugosos para las niñas.
Para esta receta requerimos los siguientes ingredientes.
Ingredientes
5 Muslos de pollo
7 Patatas medianas
100 Gramos de champiñon (También podéis utilizar en lata )
2 Limones
2 Hojas de Laurel
Sal gorda
Aceite de Oliva Virgen extra
pimienta
1/2 vaso de vino blanco.Elaboración Pollo al Horno:
Con ayuda de un quemador o pinza eliminamos cualquier tipo de pluma que pueda quedar en la piel del pollo
Lavamos muy bien las piezas , secamos y salpimentamos
Colocamos los muslos en la cazuela y a su alrededor las patatas limpias partidas en mitades junto con los champiñones , el limón en gajos y las hojas de laurel
Regamos nuestra cazuela con aceite de oliva virgen extra y colocamos en el horno previamente precalentado a 180º y lo dejaremos 30 minutos
Pasados 30 minutos daremos la vuelta al pollo , las patatas y como podamos a los champiñones también les damos la vuelta.(Siempre y cuando estén dorados )
Pasados otros 20 minutos regaremos con el vaso de vino con mucho cuidado de no quemarnos al abrir el horno y lo dejaremos hasta que este dorado , que sera aproximadamente otros 20 minutos.
Transcurrido el tiempo el pollo y las patatas están listos en esta receta se cocina también con mucho ojo , ver el pollo dorado , con costrita antes de dar vuelta .Es que cada horno es un mundo y lo que el el mio se tarda 30 en otros son 40 o 20 minutos.
Es una receta super cómoda, para un domingo, por que se cocina un plato completo, con su carne sus patatas y sus champiñones , aunque si queréis también se puede acompañar con una fresca ensalada.
Espero que os guste esta #recetamamiusi
Fuente: este post proviene de Mamiusi, donde puedes consultar el contenido original.
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