A continuación, encontrarás un artículo lleno de recetas de papillas nutritivas y deliciosas que no solo serán de gran utilidad para tu pequeño, sino que también te permitirán disfrutar de la experiencia de preparar sus primeras comidas.
Consideraciones importantes en la alimentación de bebés de 6 meses
Antes de sumergirnos en las recetas, es fundamental tener en cuenta algunas consideraciones importantes a la hora de introducir la alimentación complementaria a tu bebé a partir de los 6 meses de edad:Introduce un alimento nuevo cada 3-4 días para detectar posibles alergias o intolerancias.
Las primeras veces es mejor que los purés sean de textura suave y sin grumos. Poco a poco podrás ir variando en textura y consistencia.
No añadas azúcar, sal o especias fuertes en las comidas de tu bebé.
Consulta a tu pediatra si te surgen dudas al introducir cualquier tipo de alimento en la dieta de tu pequeño.
Purés de frutas: una opción deliciosa y saludable
Puré de manzana y pera
Ingredientes:200 g de manzana, pelada y sin semillas
200 g de pera, pelada y sin semillas
Paso a paso:
Corta las manzanas y peras en trozos pequeños.
Cocina al vapor las frutas hasta que estén tiernas (aproximadamente 10-15 minutos).
Deja enfriar un poco y tritura las frutas con una batidora o pasapurés hasta obtener una textura suave.
Puré de plátano y aguacate
Ingredientes:200 g de plátano maduro, pelado
200 g de aguacate maduro, pelado y sin hueso
Paso a paso:
Corta el plátano y el aguacate en trozos pequeños.
Coloca los trozos en un bol y tritura con un tenedor o una batidora hasta obtener una textura suave y cremosa.
Puré de mango y papaya
Ingredientes:200 g de mango maduro, pelado y sin hueso
200 g de papaya madura, pelada y sin semillas
Paso a paso:
Corta el mango y la papaya en trozos pequeños.
Coloca los trozos en una batidora o procesador de alimentos y tritura hasta obtener una textura suave y cremosa.
Más purés y papillas de frutas para bebés:
Papilla de plátano
Puré de pera
Puré de kiwi
Potitos de fruta (varias recetas)
Papilla de melón
Puré de mango
Purés de verduras: ricos en nutrientes y sabor
Puré de calabaza y zanahoria
Ingredientes:200 g de calabaza, pelada y sin semillas
200 g de zanahoria, pelada
Paso a paso:
Corta la calabaza y la zanahoria en trozos pequeños.
Cocina al vapor las verduras hasta que estén tiernas (aproximadamente 15-20 minutos).
Deja enfriar un poco y tritura las verduras con una batidora o pasapurés hasta obtener una textura suave.
Puré de brócoli y patata
Ingredientes:200 g de brócoli, cortado en floretes pequeños
200 g de patata, pelada
Paso a paso:
Corta la patata en trozos pequeños.
Cocina al vapor el brócoli y la patata hasta que estén tiernos (aproximadamente 15-20 minutos).
Deja enfriar un poco y tritura las verduras con una batidora o pasapurés hasta obtener una textura suave.
Puré de judías verdes y guisantes
Ingredientes:200 g de judías verdes, lavadas y sin extremos
200 g de guisantes frescos o congelados
Paso a paso:
Cocina al vapor las judías verdes y los guisantes hasta que estén tiernos (aproximadamente 10-15 minutos).
Deja enfriar un poco y tritura las verduras con una batidora o pasapurés hasta obtener una textura suave.
Más purés y papillas de verduras para bebés:
Puré de calabacín
Puré de patata
Puré de calabaza
Puré de zanahoria
Puré de brócoli
Puré de puerro y patata
Puré de espinacas
Puré de boniato
Puré de coliflor
Combinaciones de frutas y verduras: una mezcla equilibrada
Puré de calabacín y manzana Ingredientes:
200 g de calabacín, lavado y sin extremos
200 g de manzana, pelada y sin semillas
Paso a paso:
Corta el calabacín y la manzana en trozos pequeños.
Cocina al vapor las verduras y la fruta hasta que estén tiernas (aproximadamente 10-15 minutos).
Deja enfriar un poco y tritura con una batidora o pasapurés hasta obtener una textura suave.
Puré de remolacha y pera
Ingredientes:200 g de remolacha, pelada
200 g de pera, pelada y sin semillas
Paso a paso:
Corta la remolacha y la pera en trozos pequeños.
Cocina al vapor las verduras y la fruta hasta que estén tiernas (aproximadamente 15-20 minutos).
Deja enfriar un poco y tritura con una batidora o pasapurés hasta obtener una textura suave.
Puré de coliflor y plátano
Ingredientes:200 g de coliflor, cortada en floretes pequeños
200 g de plátano maduro, pelado
Paso a paso:
Cocina al vapor la coliflor hasta que esté tierna (aproximadamente 10-15 minutos).
Corta el plátano en trozos pequeños.
Deja enfriar un poco la coliflor y tritura junto con el plátano usando una batidora o pasapurés hasta obtener una textura suave.
Introduciendo proteínas: purés con carne, pollo y legumbres
Puré de pollo con zanahorias y patatas
Ingredientes:100 g de pechuga de pollo, sin piel ni hueso
100 g de zanahorias, peladas
100 g de patatas, peladas
Paso a paso:
Corta el pollo, las zanahorias y las patatas en trozos pequeños.
Cocina al vapor el pollo y las verduras hasta que estén tiernos (aproximadamente 20-25 minutos).
Deja enfriar un poco y tritura con una batidora o pasapurés hasta obtener una textura suave.
Puré de ternera con calabaza y tomate
Ingredientes:100 g de ternera magra, sin piel ni hueso
100 g de calabaza, pelada y sin semillas
100 g de tomate, sin piel ni semillas
Paso a paso:
Corta la ternera, la calabaza y el tomate en trozos pequeños.
Cocina al vapor la ternera y las verduras hasta que estén tiernos (aproximadamente 20-25 minutos).
Deja enfriar un poco y tritura con una batidora o pasapurés hasta obtener una textura suave.
Puré de lentejas y verduras
Ingredientes:100 g de lentejas, previamente remojadas durante 4 horas y escurridas
100 g de zanahorias, peladas
100 g de calabacín, lavado y sin extremos
Paso a paso:
Corta las zanahorias y el calabacín en trozos pequeños.
Coloca las lentejas en una cacerola con agua suficiente para cubrirlas y cocínalas a fuego medio hasta que estén tiernas (aproximadamente 20-30 minutos). Es posible que necesites añadir más agua durante la cocción.
Cocina al vapor las zanahorias y el calabacín hasta que estén tiernos (aproximadamente 10-15 minutos).
Escurre las lentejas y reserva un poco del líquido de cocción.
Deja enfriar las verduras y las lentejas un poco, y luego tritura con una batidora o pasapurés hasta obtener una textura suave. Si es necesario, agrega un poco del líquido de cocción de las lentejas para ajustar la consistencia del puré.
Al preparar estos purés para bebés de 6 meses, asegúrate de supervisar la reacción de tu pequeño a los nuevos alimentos e introduce cada ingrediente de forma gradual. De esta manera, podrás identificar si existe alguna alergia o intolerancia.
Más purés y papillas proteicas (con carne, pescado o legumbres) para bebés:
Puré de garbanzos
Puré de lentejas
Puré de pavo
Puré de pollo
Puré de ternera
Puré de merluza
Puré de guisantes
Puré de alubias blancas
Consejos para la conservación y almacenamiento de los purés
Una vez que hayas preparado estos deliciosos purés, es importante saber cómo conservarlos y almacenarlos adecuadamente:Utiliza recipientes herméticos de vidrio o plástico de calidad alimentaria, preferiblemente diseñados para almacenar alimentos de bebé.
Puedes conservar los purés en el frigorífico hasta por 48 horas.
Para una mayor duración, congela los purés en cubetas de hielo y transfiere los cubos congelados a bolsas de plástico aptas para congelador. Los purés congelados pueden durar hasta 3 meses.
Descongela los purés en el frigorífico o utilizando la función para descongelar del microondas. No vuelvas a congelar un puré descongelado.
Preparación y adaptación de las recetas para bebés con alergias o intolerancias
Si tu bebé presenta alguna alergia o intolerancia alimentaria, es importante adaptar las recetas de purés a sus necesidades específicas. Aquí tienes algunas sugerencias para hacerlo:Si tu bebé es alérgico a alguna fruta o verdura, simplemente omítela de la receta y sustitúyela por otra que tolere bien.
En caso de alergia a las proteínas animales, como ternera o pollo, puedes reemplazarlas con legumbres o tofu o cualquier otra fuente de proteína vegetal. En nuestra web te mostramos algunas recetas BLW con soja texturizada.
Si tu bebé tiene intolerancia al gluten, evita utilizar cereales que lo contengan, como trigo o cebada, y opta por alternativas sin gluten como arroz, quinoa o mijo.
La importancia de la variedad en la alimentación de tu bebé
A medida que tu bebé crece y se acostumbra a nuevos sabores y texturas, es fundamental seguir introduciendo una amplia variedad de alimentos en su dieta. Esto no solo les ayudará a desarrollar un paladar rico y diverso, sino que también asegurará que reciban todos los nutrientes que necesitan para un crecimiento y desarrollo saludables.Con las recetas de purés para bebés de 6 meses, consejos y consideraciones mencionados en este artículo, podrás preparar comidas deliciosas y nutritivas que beneficiarán a tu bebé en esta nueva etapa de su vida. Y no olvides seguir visitando nuestra web; encontrarás multitud de recetas para alimentar a tu peque sea cual sea su edad. ¡Hasta la próxima!
Fuente: este post proviene de BABYCOCINA, donde puedes consultar el contenido original.
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