La Receta: bizcocho de plátano y chocolate


Ya sabéis que aunque estoy a dieta, mis ganas de cocinar no han cesado. Creo que se han acrecentado. Y como ya no soy el un cubo de basura que se va comiendo la comida que sobra, pues hay veces que tengo que ingeniármelas para aprovechar las piezas de fruta que están a punto de irse. Y así surgió la idea de hacer este bizcocho de plátano con chocolate para desayunar el día del padre. Espero que os guste tanto como le ha gustado al Santo.

INGREDIENTES
100 grs. de azúcar
2 huevos
100 grs. de mantequilla
100 grs. de harina
1 sobre de levadura tipo Royal
2 plátanos maduros
Pepitas de chocolate para fundir
1 pizca de sal 
PREPARACIÓN

Mientras preparamos la masa vamos calentando el horno a 180º. Con el horno en marcha, vamos allá. En un bol batimos el azúcar con la mantequilla, que previamente habremos dejado a temperatura ambiente para facilitar el trabajo. Reservamos.En otro bol batimos los huevos y cuando estén listos los incorporamos a la mantequilla batida y el azúcar. Mezclamos bien y echamos la harina tamizada, la lavadura y la sal. Ayudándonos de una espátula nos aseguramos que todo estén bien mezclado.

Es el turno de los plátanos. Los machacamos en otro bol hasta que se hagan papilla y los añadimos a la masa, que seguiremos trabajando  hasta conseguir una mezcla bien homogénea.
Untamos bien de mantequilla el molde y vertemos la mezcla entremezclándola con las pepitas de chocolate. Horneamos el bizcocho durante 40 minutos y listo. Solo queda esperar a que se enfríe. Un bizcocho con mucho sabor y muy esponjoso. 

¡¡FELIZ VIERNES!!

Fuente: este post proviene de Corriendo sin zapatillas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¡Qué barbaridad! Hay gente que esto del estado de alarma se lo ha tomado al pie de la letra y no hace más que alarmar. Que no es un tema baladí, estamos todos de acuerdo. Es doloroso pensar en las mil ...

Hace algún tiempo, lo que iba a ser una noche tranquila de final de verano, desembocó en un buen rato de angustia, afortunadamente con un desenlace  feliz.  Serían más de las 10  cuando mi WhatsApp se ...

Etiquetas: generalrecetas

Recomendamos

Relacionado

Blog Recetas aprovechamiento ...

LA primera receta del año es de bizcocho de plátano. Y es que uno de los propósitos que me he marcado este año ha sido el de comer más sano y el de aprovechar más la comida. No tenemos que tirar nada de alimentos. Y para lograrlo no hay nada mejor que planificarse, hacer los menús haciendo la lista de la compra inversa como sugiere Alicia de Orden y Limpieza en casa e inventado recetas para aprove ...

bebés bizcocho de plátano cocina ...

Tenéis que hacer estos cupcakes. La receta es tan sencilla y están tan ricos, que tenéis que probarla. No descubro América si os digo que la mezcla de sabor del plátano y del chocolate es espectacular y juntarlos en un cupcake es un bocado perfecto. Cuando vi que el ingrediente del mes del Reto "Color y cocina de temporada" de Postres Originales era el plátano pensé: "ésta es la mía ...

Cocina Inspiración Recetas

Esta receta es perfecta para preparar con niños. La elaboración del bizcocho de chocolate al microondas, es muy sencilla, requiere pocos ingredientes y además, y lo mejor de todo, no necesita horno. Ingredientes para el bizcocho de chocolate al microondas 125 gramos de azúcar. 125 gramos de harina especial para bizcochos. 3 huevos grandes (tamaño L). 50 gramos de nata líquida. 125 gramos de manteq ...

Ya sé que estamos en Semana Santa y pegaría más un post de postres típicos, pero va ser que está vez no, quizá en agosto cuelgue algún post con la receta de torrijas o crespells, por ejemplo ;) Hoy el protagonista es el Sr Plátano :) Yo no soy una gran fan del Plátano, la verdad. No me gusta nada si está maduro, pero tampoco que te raspe la lengua ;) Así que esta receta la hice más bien pensando ...

bebés todo

decharcoencharco: Fin de semana… ¿invitados en casa? o simplemente… ¿un capricho? Si ves las fotos de esta receta de Chicuqui sé que no te vas a poder resistir. ¡A cocinar! ¡Feliz fin de semana! Originalmente publicado en chicuqui: Cuando vi el título de esta receta supe que iba a estar buenísimo, y no me he equivocado. Está exquisito. No es el bizcocho tradicional, tiene una textura ...

general para los peques de la casa para nosotras ...

El otro día cuando fui a buscar una pieza de fruta para merendar, muy aplicada yo con mi Operación Bikini, vi que los plátanos estaban empezando a ponerse blandurrios, y a mí así no me hacen gracia. Así que antes de tener que tirarlos a la basura, pensé en darles una segunda oportunidad. Al principio se me ocurrió hacer un Smoothy o batido con ellos, pero al final, fiel a mi estilo de inventarme r ...

Actividades para toda la familia Baby Shower Cumpleaños ...

Esta receta de bizcocho de yogur es fácil de preparar y el resultado es espectacular. Su consistencia permite también utilizarla como base para tartas de varios pisos y decoración de fondant. La cobertura de chocolate, a parte de estar buenísima, se endurece para poder “grabar” decoraciones encima. BIZCOCHO DE YOGUR Ingredientes: 220g de aceite de girasol 400g azúcar 3 huevos 1 cuchara ...

general bizcocho calabacin ...

Desde que añadí el calabacín a la tortilla y comprobé que no daba sabor, pero sí una textura increible, me propuse probar más recetas con esta verdura. Así que hoy te traigo otra, pero esta vez en un postre. ¿A que no te lo imaginas? Ingredientes: 150 gr de chocolate para postres 150 gr de azúcar 250 gr de calabacín sin pelar 3 huevos 100 gr de mantequilla 1 sobre de levadura 180 gr de harina de r ...

Hoy os traigo la receta del bizcocho que hice para el cumple del peque, un bizcocho mármol (natural + chocolate). Queda buenísimo y esponjoso y es fácil de hacer. Yo además le puse pepitas de chocolate en la masa y cobertura de chocolate, porque estarás conmigo en que no se cumplen años cada día, ¿verdad? El bizcocho lo vamos a hacer con un yogur que utilizaremos como medida para el resto de los i ...