INGREDIENTES
250 g de nata o un bote de leche ideal
4 huevos
150 g de pimientos del piquillo escurridos
100 g de gambas peladas congeladas
Sal y pimienta
ELABORACIÓN
1.Refreir las gambas al ajillo.
2.Mezclar todos los ingredientes y triturar con la batidora.
3.Verterlo en un molde alargado con desmoldante y papel de horno o en flaneras con desmoldante.
4.Cocer en el horno precalentado a 160 ºC durante unos 45 minutos aproximadamente.
5.Se puede decorar con mayonesa o salsa rosa, con perejil picado, unas tiras de pimiento y gambitas o unos espárragos.
Es unplato muy rico y se puede presentar de muchas formas. Dejo más fotos:
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