La Receta: salmorejo de aguacate

Hoy os traigo este delicioso salmorejo de mango. No tengo costumbre de hacer salmorejo, en casa somos más de gazpacho. Es una cuestión de costumbres, porque a mi personalmente me encanta el salmorejo. Como yo digo ésta es la opción "posh", o sea "pija" del salmorejo. La receta original que me pasó la "abu" de Blastonpower (a ella le encanta descubrir y elaborar nueva ...

Los hay que lo comen con virutas de jamón. En vaso tipo sopa fría, con pan, en tosta, a cuchara, con huevo duro e incluso con trocitos de pistacho y trufas negras. El salmorejo, original de Córdoba, es una de esas recetas veraniegas que no pueden faltar en nuestra mesa. Si te gusta ser buen anfitrión, sírvelo fresquito en unos vasitos de cristal y quedarás como un rey. Hoy, receta de salmorejo del ...

¡¡Qué mala es la gripe!! Entró en casa hace unos días y me ha dejado KO. Tanto que no tengo ganas de hacer nada. Por mi me quedaría en la cama hasta más ver. Bueno, lo mismo me levantaría a hacer la tarta de donuts que me ha mandado la Tía Tere. ¡Menuda pinta! Con lo cocinillas que soy yo y últimamente no hago nada. La razón no es otra que no lo hago porque me lo como y con esto de la menopausia p ...

Cuando tuve a mi bebé no más nació lo puse en mi regazo y ahí mismo se pego, lo agarré como que estuviera en peligro de que me lo robaran, no lo quería soltar, ni siquiera deje que lo bañaran, era mío y nadie que no fuera de mi familia debía tocarlo (así me sentía!). Luego nos fuimos a la casa y todo era un idilio amoroso, hasta que llego la lloradera, pero aún asi me sentía feliz con mi bebé al l ...

Buenos días... hoy quería hablar un poco sobre mi. Entre resumen estamos programando viaje a Asociados en Reproducción para examen de leucocitos paternos y vacuna de refuerzo de linfocitos paternos, esto para lograr subir el porcentaje hasta 60 o 75% para buscar de nuevo el embarazo. En cuanto a mi vida personal mi mente y mi corazón andan en una lucha constante; hace una semana nos enteramos que ...

Cuando fui a comer la primera vez a casa de mis suegros me quise lucir y llevé un tiramisú que, hasta la fecha, me salía de escándalo. No sé si fueron los nervios o qué pero aquello no cuajo. De sabor estaba bueno, pero de aspecto... Mis sobrinos lo bautizaron como "natisú". La humillación vino después cuando lo hizo mi cuñada Tere y le salió riquísimo y armado. Y es que mi cuñada tiene ...

De pequeña no me gustaban nada los aguacates, no hace mucho me dió por probarlos, ¡qué maravilla me estaba perdiendo! El aguacate contiene ácido fólico Tengo un amigo al que le encanta y me entró el gusanillo al escucharlo hablar siempre de las comidas tan ricas que preparaba con él, así que decidí saltar a la piscina y probarlo. Conclusión: Ahora como aguacate siempre que puedo, osea, varias vece ...

¡Buenas! Hoy os traigo otra receta que me apetece compartir con vosotros porque es vegetariana, está riquísima y se puede hacer con los niños. En esta ocasión vamos a preparar sushi vegetariano muy sencillo pero muy rico. Al menos, a nosotros en casa nos encanta. Los ingredientes los cojo en Lidl cuando ponen comida asiática y siempre tienen una calidad muy buena. ¿Preparados? ¿Listo? ¡Manos a la ...

La verdad es que yo no doy crédito con algunas personas. Hace unos días una amiga me llamó hecha polvo diciéndome: jo, Mel. Una vecina me ha dicho que cómo soy capaz de llevar a la escuela infantil a mi hijo siendo tan pequeño. Me siento fatal.  Tengo que admitir […]

Y con este título tan sesudo, parece que he descubierto el hilo negro, ¿verdad? No es mi intención, pero hay días en los que resulta necesario parar la maquinaria de mi cabeza y reflexionar sobre esto. En cuanto me dejo llevar por la rutina, las prisas y obligaciones, lo pierdo de vista. Soy una persona muy exigente conmigo misma, demasiado. Para mi desgracia, esta exigencia mía, no me exime de ...