La navidad ya de por sí es especial pero si estás disfrutando del embarazo todavía más, aunque como todos sabemos también se trata de una de las peores épocas del año para mantener a linea. Así que si estas embarazada deberemos aprovechar y tomarlo con más cuidado que otras navidades y no aprovechar que todo vale para subir de peso. Debemos continuar cuidandonos igual que lo hemos hecho el resto del año o más, ya que nos van a llegar tentaciones culinarias de todo tipo.
Para todas las mujeres el embarazo suele ser una de las épocas más motivadores en su vida, en la duración de este período se cuida más la alimentación, la imagen y la piel, se evitan el tabaco, el alcohol y los excesos en general. Así que sin más dilación vamos a ver que se puede tomar en estos días de celebraciones en las que se nos van a plantear constantes y diversas tentaciones a nuestro alrededor.
Siempre es bueno y ser plenamente conscientes de lo que se debe comer o no, es probable que el médico os haya dado unos consejos, pero vamos a repasarlos agrupados por su orden de aparición en la mesa.
Los Entrantes
Como se trata de una situación especial, los alimentos se presentan de una forma más sofisticada y engalanada. Es típico que nuestras mesas hagan acto de aparición diversas delicatesen como el marisco, ostras, salmó ahumado, embutidos, jamón, diversos tipos de carpachos, foies variados. Estos alimentos no los hemos nombrado al azar, porque lamentamos decirte que lo mejor es que nos los pruebes. Tienen común que están crudos y por lo tanto implican altos riesgos de contraer listerosis y toxoplasmosis.Por el contario podemos tomar todo tipo de consomés, cremas y sopas, ya que están elaboradas principalmente con caldos y agua a altas temperaturas. Su gran aporte de minerales y vitaminas, junto a los hidratos de carbono, las hacen ideales para su consumo.
Las ensaladas se pueden tomar ya que son vegetales y ligeras, pero recordar que es importante que estén bien lavadas. Además tenemos que tener presente que suelen aderezarse o enriquecerse como multitud de alimentos que hemos nombrado anteriormente y que están prohibidos. Siempre puede usarse quesos, frutos secos y fruta troceada. Cómo último consejo lo mejor para tener una buena digestión es evitar las pesadas y cargantes salsas de aliño y tomar sin nada o bien por otras más ligeras o vinagretas, eso al gusto de cada una.
El plato principal
Una vez hayamos pasado los entrantes ya sabemos que estamos frente a uno de los platos fuertes de la cena o la comida. Durante estas celebraciones lis platos están muy cargados y muchas veces con comida pesada y grasa. Siempre se puede optar por utilizar aves, pescados que son más ligeros. O bien se nos gusta la carne cocinarla en el horno o con guarniciones vegetales o patatas. Así se obtienen multitud de nutrientes y proteínas de calidad ahorrándonos una cantidad de calorías vacías. Como en los entrantes es aconsejable evitar alimentos como las salsas que son muy pesadas y así favoreceremos las digestiones ligeras y rápidas.La ventaja que tienen estos alimentos es que al estar cocinados o guisados las restricciones no son tan estrictas como las que se dan con los alimentos crudos, aquí es donde más podréis disfrutar de la comida con la familia.
Postres y dulces
Aquí se nos presenta otra de las partes favoritas de los golosos, aquí podemos dejar llevarnos u poco, cosa que se trasladará a la báscula. Os recordamos que no se recomienda engordar más de un kilo por mes, ya que estamos frente a los alimentos que más calorías aportan.En resumen, podemos comer de los postres y dulces pero sin abusar, ya que tomar demasiada azúcar como la que tienen los turrones, dulces típicos y demás, que puede acabar derivando en una diabetes gestacional.
Tampoco conviene olvidarnos de que hay alimentos típicos de estas fechas más saludables o elaborados por nosotros mismos. Así como tampoco que podemos tomar fruta mucho más sano, tenemos la piña, macedonia, naranjas y demás frutas de temporada que son deliciosas, eso sí tampoco os paséis con la fruta que contiene fructosa, otro tipo de azúcar que al fin y al cabo acaba siendo azúcar.
Por último: Bebidas y brindis
Otra de las cosas y alimentos totalmente prohibidos es el alcohol, así que tenemos que olvidarnos de sidras, vinos, cavas, champán y demás bebidas usadas para acompañar comidas y brindis. Siempre se puede brindar con refrescos, mosto, así como la mejor bebida el agua.Como consejos controlar el hambre y comer alimentos sanos y saciantes ricos en fibra, comer de todo menos los alimentos prohibidos, beber abundante agua y no alargar mucho las sobremesas para caer en la tentación de picotear más de los normal y recomendable. Con esos sencillos consejos y sentido común se puede disfrutar de las navidades y el embarazo casi como cualquier otra persona.
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Fuente: este post proviene de La Cestita del bebé, donde puedes consultar el contenido original.
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