comunidades

Puré de Lentejas para Bebés | Nutritivo y Muy Suave

Es indiscutible la importancia de las lentejas en la dieta de los bebés (y, por supuesto, en la de los adultos). Su alto contenido en hierro previene la aparición de las temidas anemias, mientras que su contenido en calcio fortalece los huesos de los bebés, que se encuentran en una fase de crecimiento acelerado. Otros nutrientes muy relevantes de esta legumbre son el fósforo, el magnesio, el potasio y vitaminas del grupo B.

Cómo introducir las lentejas en la dieta de los bebés

El mejor momento para introducir las legumbres en la dieta de los bebés es a partir de los 6 meses. En concreto, las lentejas son las más adecuadas por su suavidad, evitando que puedan dañar las encías.

Lo mejor es introducirlas en la alimentación de los pequeños en forma de papilla o puré o a través de alguna elaboración sólida apta para el BLW, siempre cocidas previamente. Es conveniente incluir un hilillo de aceite de oliva y no utilizar sal hasta que el bebé cumpla el año. En BABYCOCINA puedes encontrar multitud de recetas para bebés, y con lentejas te aconsejamos estas lentejas veganas, muy suaves para los peques, y estos falafel de lentejas.

Ingredientes del puré de lentejas

Receta Puré de lentejas para bebés
Receta Puré de lentejas para bebés
Para esta receta es conveniente que utilices lentejas sin piel. En el caso de no encontrarlas puedes pasarlas por el pasapurés. Es el mejor modo de evitar incómodos gases a tu pequeño. Tampoco es aconsejable que eches sal.

Una vez aclarado este punto, veamos qué necesitas para preparar un saludable puré de lentejas:

Lentejas sin piel: 2 puñados (puedes utilizar lentejas rojas, pardinas, verdinas…)

Zanahorias: 2.

Puerro: medio, utilizando solo la parte blanca.

Cebolla: la cuarta parte de una pieza.

Patatas: una de tamaño mediano.

Judías verdes: 2.

Pechuga de pollo: 100 gramos.

Aceite de oliva: un chorrito.
También puedes elaborar un delicioso puré de lentejas y arroz añadiendo un puñado de este último a la receta, mejor si es arroz integral.

Paso a paso

La elaboración de este puré de lentejas para bebés no solo es muy sencilla, también se lleva a cabo en un periquete. Solo debes seguir los siguientes pasos:

Pela y pica las verduras para, posteriormente, ponerlas junto al pollo y las lentejas en la olla express. Cúbrelas con agua, echa un chorrito de aceite y deja que todo se cueza alrededor de un cuarto de hora. Puedes cocinar en olla convencional durante unos 25 minutos, controlando que los ingredientes queden tiernos.

Pasados los 15 minutos tritura las lentejas y las verduras en la batidora, añadiendo el agua de la cocción que consideres necesaria hasta que logres la textura que desees.
Si tienes uno de esos bebés a los que no les importe encontrar trozos, puedes chafar ligeramente el puré en lugar de triturarlo con el procesador o batidora. De este modo el bebé se acostumbra a tolerar diferentes texturas y a masticar, tal y como aconseja el método Baby Led Weaning (BLW).

Las legumbres, en general, y las lentejas, en particular, son fundamentales en cualquier alimentación sana y equilibrada. Su introducción en la dieta de los bebés, en forma de papilla o puré, aporta a los pequeños unos nutrientes indispensables para su desarrollo.

Fuente: este post proviene de BABYCOCINA, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

BLW Recetas Recetas BLW 6 meses

Hola Cocinillas, hoy os traemos 5 ideas de recetas BLW para que vuestros bebés y niños comiencen el día de forma divertida y deliciosa. Ideales como desayunos para bebés de 6 meses en adelante. Ya sea que estéis comenzando el viaje hacia la alimentación baby led weaning o que estéis haciendo la transición del bebé de purés a sólidos, ¡estas 6 ideas de desayuno son excelentes para cualquier bebé o ...

Recetas Recetas para bebés Sopas ...

Este puré de puerros y patata es una receta suave, perfecta para iniciar a los bebés en la alimentación complementaria. El puerro, pese a su humilde apariencia, es un alimento increíblemente nutritivo; es rico en proteínas y en vitaminas A, C y B6, además de ser una excelente fuente de fibra. Por su parte, la patata es rica en magnesio y calcio, por lo que un puré de puerros y patatas es especialm ...

Ensaladas y Verduras Recetas Recetas para bebés ...

Hola cocinillas, algunos de vosotros nos estáis pidiendo más recetas específicas de BLW, así que para aquellos amantes del Baby Lead Weaning hoy os traemos una tortilla de patatas sin huevo para bebés que podréis darle a vuestros peques desde los seis meses de edad. Las recetas de tortillas son un infalible cuando se trata de cocinar para bebés y niños pequeños; en BABYCOCINA disponemos de multitu ...

Recetas Recetas para bebés Bebés ...

Los bebés son capaces de empezar a masticar a partir de los 6 meses, coincidiendo con la desaparición del reflejo de extrusión y potenciándose con la presentación de alimentos sólidos. En el baby led weaning esta masticación se promueve desde los inicios de la alimentación complementaria, pero generalmente en torno a los 8 o 9 meses la mayoría de los bebés son capaces de masticar sin ningún tipo d ...

Recetas Recetas para bebés Bebés ...

Al igual que ocurre en las dietas de adultos, la alimentación de los bebés también cuentan con algunos “superalimentos” cuya ingesta se hace casi imprescindible para un óptimo desarrollo de los pequeños. Y ya que la unión hace la fuerza, como dice el viejo refrán, nada mejor que combinar dos de estos “superalimentos” en una misma receta. La papilla de avena y plátano reúne unas propiedades nutrici ...

Recetas Recetas para bebés BLW ...

¿Buscas una merienda para tu bebé de 6, 7, 8 , 9 meses o 1 año? Hoy os traigo varias recetas que, si bien os podrían servir como desayunos para bebés, personalmente las veo muy aptas para meriendas BLW. Pese a que cada familia establece sus propios horarios para las comidas, todos solemos respetar las 5 comidas importantes del día a día: desayuno, media mañana, almuerzo, merienda y cena; y los peq ...

aliment vegetal alimentación bebés alimentación infantil ...

¿Sabemos realmente lo que comen nuestros bebés? Yo he llegado a la conclusión de que no. Al menos cuando preparamos una papilla de cereales de farmacia. Pregunto: ¿cual de los ingredientes que dicen llevar sabe a vainilla? El trigo no, la avena tampoco... Hace meses, Baby vomitaba continuamente. Nos diagnosticaron reflujo gastroesofágico, pero ciertas sospechas nos llevaron a no darle cereales un ...

Recetas Recetas para bebés BLW ...

Hoy te traigo varias recetas de hamburguesas para bebés que son aptas a partir de los 6 meses de edad y muy pero que muy fáciles de hacer. Además de las propuestas principales, también encontrarás enlaces a otras hamburguesas aptas para bebés publicadas en BABYCOCINA; ni que decir tiene que son especialmente nutritivas y saludables. Las grandes franquicias de comida rápida han hecho que miremos a ...

Ensaladas y Verduras Recetas Recetas para bebés ...

¿Te preguntas qué verduras introducir en la dieta de un bebé de 6 meses? Si bien es cierto que el paladar de los bebés está más familiarizado con el sabor dulce de la leche materna o de fórmula una vez se inicia la alimentación complementaria, también lo es que la mayoría de ellos no tienen grandes problemas a la hora de ir probando diferentes verduras. Algunas de ellas además son muy dulces. Hace ...

Pastas y Arroces Recetas Recetas para bebés ...

El cuscús o cous cous son pequeñas perlas de masa hechas con sémola del mismo tipo de trigo que le da a la pasta su forma y textura, y que es tan sumamente rico en nutrientes. Su nombre proviene de África del Norte y Occidental, donde la comida básica se prepara tradicionalmente a mano y se sirve junto con sopas y guisos dulces y salados en el desayuno, el almuerzo y la cena. Hoy desde BABYCOCINA, ...