comunidades

Recetas infantiles: Berenjenas rellenas de bacon y pollo



Tus hijos comerán verduras con esta receta de berenjenas rellenas.

A los niños les encanta la cocina. Cocinar con niños recetas infantiles es de lo más divertido, pero también hay que preocuparse de que nuestros hijos coman bien. Por eso os hemos traído esta receta de berenjenas rellenas de bacon y pollo para que tus hijos coman verdura en un plato delicioso.


4 personas

50 min

Dificultad 

Bajo supervisión de un adulto


Ingredientes

4 berenjenas

2oo gramos de bacon

300 gramos de carne de pollo picada

1 cebolla mediana

150 g de tomate triturado

80 gramos de queso rallado para gratinar

400ml de salsa bechamel

Aceite oliva

Sal

Pimienta

Preparación

Preparamos las berenjenas

Precalienta el horno a 180ºC.

Corta las berenjenas a lo largo en dos mitades y haz cortes profundos en su carne.

Colocamos las berenjenas en una bandeja de horno y le echamos un chorrito de aceite y sal. Las dejamos en el horno durante 30 minutos.

Hora de hacer el relleno

Picamos la cebolla muy chiquitita, si a nuestros hijos no les gusta, podemos tritutarla también.

Sofreimos la cebolla en una sarte con aceite y le echamos un poco de sal.

Cuándo esté transparente (2-3 minutos) añadimos la carne de pollo picada y vamos desmenuzando la mezcla en la sarte.

Añadimos un poco de sal y vamos removiendo de vez en cuándo.

En otra sartén, sin aceite, hacemos el bacon para que quede dorado.

¡Manos a la obra!

Sacamos las berenjenas en el horno que ya tienen que estar blandas.

Con ayuda de una cuchara quitamos el relleno y lo echamos directamente a nuestra sartén con el pollo.

Vamos mezclando todo el relleno. Le añadimos el tomate triturado y  el bacon y removemos bien.

Aquí probamos y le añadimos la pimienta y más sal si es necesario.

Cogemos las berenjenas, las rellenamos con la mezcla que hemos preparado.

Encima echamos la bechamel y por último le añadimos el queso.

Una vez listas, las metemos en el horno y las dejamos unos 12-15 minutos a 180ºC.

Ya tenemos unas deliciosas berenjenas rellenas que gustan a todo el mundo. El tiempo de horneado puede variar dependiendo del tipo de horno que tengas en casa. Lo mejor es que las vayamos vigilando poco a poco. La carne de pollo también puedes cambiarla por cerdo o vaca, lo que más te guste.

.

Fuente: este post proviene de Vuelta al cole, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

flautas de queso y bacon receta fácil receta para niños ...

Vídeo: flautas de bacon, queso y nata

¡Es increíble lo rápido que ha llegado el calor! No sé si os pasa a vosotros, pero yo no estaba preparada para soportar estas tan elevadas temperaturas. Por eso, lo que menos me apetece ahora es comer un guiso o una comida contundente y seguro que a vosotros y a vuestros niños os pasa lo mismo. Además, cada vez se hace más difícil y agotador pasar mucho tiempo encerrados en la cocina. Por todo est ...

recetas con pollo recetas para niños recetas para toda la familia

8 Recetas fáciles para Niños

8 Recetas fáciles para Niños La que tiene peques en casa sabe bien lo que es tener que cocinar para niños todos los días. Y ya si tiene que preparar una fiesta de cumpleaños ni te cuento. Es un jaleo. Para ellas he preparado estas 8 Recetas fáciles para Niños, dulces y saladas.  Estas sencillas ideas de cocina te sacarán de más de un apuro porque, además que a tus peques les encantarán, no dedicar ...

saludable niños padres ...

Como lograr que los niños se alimenten de manera saludable

Ayer en el almuerzo comentaban mis compañeros de trabajo lo difícil que es que sus niños coman vegetales, que solo comen pollo, no quieren la carne de res a menos que sea una hamburguesa o molida en una salsa con espagueti, no les gusta en absoluto los granos y cereales, en fin que es preocupante lo limitados que como padres nos vemos cuando se trata de que nuestros hijos coman saludablemente. Por ...

huevo alimentación infantil cómo conseguir que coman huevo ...

Cómo hacer un huevo cocido con forma de corazón

Para muchos padres, la hora de la comida es una auténtica pelea diaria. A algunos niños les cuesta adaptarse a los nuevos sabores y conseguir que tomen todos los nutrientes necesarios para su desarrollo se convierte en un auténtico logro. Sin embargo, no podemos persistir, debemos conseguir que nuestros hijos coman de todo, en la medida posible. Sin saber muy bien por qué he llegado a la conclusió ...

3 ingredientes food plugging foto-recetas ...

Puré de coliflor: recetas saludables para niños

¿Tus hijos comen coliflor?, ¿de verdad?, ¿o me estás jodiendo? Bueno, de todas maneras les encantará este puré de coliflor, una de las recetas saludables para niños que más aceptan mis hijos. ¿Por qué? Porque el puré de coliflor se parece al puré de papas. Les voy a decir algo a los Señores Hippies: a mí me encantaría que mis hijos coman verduras, de verdad. De hecho, me obsesiono un poco con las ...

recetas con chocolate erizo de pera y chocolate postre de fruta y chocolate ...

Cómo hacer erizos de pera y chocolate

¿Te resulta difícil que tus hijos coman fruta? Con este postre seguro que les darás una sorpresa, pero más sorprendente será ver como tu niño se come la fruta en un pispás. La pera queda oculta bajo el chocolate y con su sabor tan suave pasará desapercibida. Ya sabes que los niños comen por los ojos, por eso al ver este erizo tan simpático seguro que no se podrán resistir. Esta receta es sencilla, ...

General

Superalimentos: recetas con KALE para niños

En los últimos años hemos oído hablar mucho de ellos en todos sitios. Son los superalimentos. Alimentos ricos en minerales, vitaminas y antioxidantes que si se integran dentro de una dieta equilibrada nos pueden ayudar muchísimo a mantenernos sanos y a tener un ritmo de vida saludable. Si para los adultos ya es dificil introducirlos en la alimentación diaria, imaginaos para los niños. Pero muchas ...

primeros platos palomitas de zanahoria recetas con verduras ...

Palomitas de Zanahoria

Las Palomitas de Zanahoria son una opción estupenda para que tus hijos coman verduras sin notarlo. Se hace una masa con las verduras y se hacen fritas. Una delicia de bocado. Ingredientes para 4 personas 350 gramos de zanahorias 1 cebolla pequeña 80 gramos de col 2 huevos (las yemas y las claras separadas) Albahaca Sal Pimienta Ajo molido 3 cucharadas soperas de pan rallado Cómo se hacen las Pal ...

general bacon gambas ...

Receta: Gambas con bacon en el horno

Una de las recetas que siempre tiene éxito y triunfa en casa son las brochetas de bacon y gambas. De las sencillas, que no ensucia nada y que puedes usar para una cena o comida en casa y quedar estupendamente. Esta es una de las que suelo hacer en navidad como aperitivo. Las primeras veces que la hacía eran fritas pero descubrí que en el horno tienen el mismo sabor así que yo me quedo con el hor ...

Recetas infantiles cocina niños Cocinar ...

Recetas infantiles: Crepes de verdura y pollo

Cocina con niños estos deliciosos crepes con pollo y verduras. Cocinar con niños ayuda al desarrollo del aprendizaje, ya que fomentan su imaginación y experimentan con las manos, la textura de los alimentos y, sobre todo los sabores. 4 personas 1,5h Dificultad  Bajo supervisión de un adulto Ingredientes Para los crepes: 1l de leche 140g de mantequilla 2 huevos 250 g de harina Sal al gusto Par ...