Un pajarito para nico Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Restaurante As Garzas

garzas13


El Restaurante “As Garzas” es uno de nuestros favoritos en mi familia. No solo vamos en ocasiones especiales, si no que lo usamos muchísimo para comidas de empresa. Lo cierto, es que As Garzas lo tiene todo: Un buen producto, una buena y cuidada presentación, una preparación de Estrella Michelín nada menos, y unas vistas espectaculares. Así que, cuando llevamos a algún cliente que viene de fuera de Galicia, se va maravillado por la suma de todos estos factores que lo convierte en un restaurante ideal.

En este mundo foodie  en el que ahora todo el mundo es entendido, y en el que más de uno ( mi dedo está levantado ) hace turismo gastronómico por conocer productos novedosos, o Chefs de reconocido prestigio, o restaurantes con estrella Michelín… se suelen barajar nombres de sitios, recomendaciones por ciudades, y se elaboran listas “foodies” que son geniales si se pudieran llevar a cabo en su totalidad, y sin embargo este restaurante no suena tanto como creo que se merece, y lo digo en serio, creo que tiene la Estrella Michelín porque realmente se come de lujo!

C06D3044 (1)
Foto tomada de Google 
Al frente de su cocina Fernando Agrasar, que junto a su mujer, María Sánchez  y jefa de sala, dirigen maravillosamente este local.  Juntos, han conseguido que un Restaurante en las afueras de Malpica, se convierta en un referente de la zona, pero también de Galicia.

Su cocina es tradicional, buen producto con una buena preparación sin trucos, pero con un brillo que se nota desde el primer bocado. Una fiesta de sabores que quedarán en tu memoria para que necesites volver a visitarlos una y mil veces.

garzas11


Nuestra fiesta empezó con una Empanada de Xoubas, que es un espectáculo lo buena que está, y es uno de los entrantes más valorados por nuestra familia siempre que vamos. La masa es fina, nada pesada, y se hace un bocado muy ligero para empezar a abrir boca.

garzas10


Llevando a Nico, (el peque ) no podía faltar algo de pulpo en nuestra mesa. Así que nos animamos con el Pulpo a la plancha con arroz socarrat y alioli aireado, que resultó sabernos a poco. El punto del pulpo era perfecto, y la mitad de este plato se la comió el peque sin pestañear, estaba perfecto.

garzas7


Los principales ya fueron más contundentes, y en este caso los chicos se animaron a probar la Paletilla de cordero lechal al horno, ya que siempre que vamos se decantan por el pescado. El punto de la carne les pareció perfecto, y los platos se vaciaron enseguida, y como podéis bien la cantidad es muy generosa.

garzas8


Y las chicas nos quedamos con un Arroz con Lubrigante que quita el sentido! No se como explicaros con palabras lo bueno que estaba! Lo cierto es que yo en esta ocasión ya iba de sabidilla, por que este plato ya lo comí aquí en más de una ocasión y me parece que lo hacen especialmente bien, a mi gusto. Yo os lo recomiendo. Esta paellera es  para dos personas aunque los chicos también probaron el arroz  porque es contundente, pero con lo bueno que está no se puede dejar nada!

garzas6


Y ya pasamos a los postres… Y aquí hay para todos los gustos, pero merece la pena dejar un huequito para poder catar alguno, porque siempre me sorprenden en cuanto a sabor. Este primero son una Filloas rellenas que como podéis ver tenían no solo una pinta estupenda, si no también un gran sabor.

garzas5.jpg 2


Los más clásicos se quedaron con el Coulant de Chocolate y natillas. Que estaba muy bueno y en su punto. Las natillas muy ligeras, y la mezcla impresionante para golosos como nosotros!

garzas4.jpg 2 - copia


Por último pedimos La tarta del Chef, y creo que fuera de carta aunque no estoy segura, que tiene un sabor a Kinder bueno, pero sin empalagar nada el dulce, y que estaba francamente buena. La verdad que yo que no soy muy de tartas, me comí la mitad  y me comería aun más si no tuviera que compartir un poquito… que hay que ser buenos!

garzas3 - copia


Finalizamos la comida con unos Cafés e Infusiones. Con ellos, siempre te traen unos dulces que están de lujo. Las Tejas que suelen poner a mi me encantan, están buenísimas y ya solo por eso merece la pena la sobremesa.

Nosotros, como hacía un día soleado y teníamos al niño que ya se le hacía larga la comida, los cafés los tomamos en la Terraza que tienen que es preciosa. Con esas vistas y ese olor y brisa a mar es un momento de disfrute total.

Reconozco, que desde que nació el peque, no encontraba el momento de volver. No por tiempo, si no por miedo a no estar cómoda allí con el niño, o sentirme mal por si hablaba demasiado alto ( A gritos ) o vete tú a saber… con un niño nunca se sabe… Pero lo cierto es que me sentí muy a gusto, además tienen tronas de bebés por lo que facilitan la estancia con los más pequeños. Y el trato con él a la hora de comer fue de lo más correcto. Así que si tienes niños pequeños como yo, no lo pienses.

garzas15


Restaurante As Garzas  – Otro porto de Barizo 40  15.113  ( Malpica )

981.721.765 – info@asgarzas.com – www.asgarzas.com

Precio medio : 50€

Archivado en: Coruña, Gastronomía, Restaurantes Tagged: Coruña, Gastronomía, Restaurantes
Fuente: este post proviene de Un pajarito para nico, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Taberna dAvó – Porto

En nuestra última escapada a Porto descubrimos de casualidad, un pequeño restaurante donde la comida y la atención nos gustaron de forma especial, y hoy os lo comparto por si queréis probar… A T ...

Recomendamos

Relacionado

Restaurantes Coruña Menú desgustación ...

Restaurante Pablo Gallego

La semana pasada tuve la suerte de ir a cenar al Restaurante Pablo Gallego. Hacía años que estaba en mi lista de “Necesario probar” y aun no puedo entender como lo hemos podido dejar pasar tanto tiempo. Nos ha encantado a los dos, tanto que pienso repetir una y mil veces si hace falta! La atención desde el minuto uno ha sido exquisita, el servicio perfecto, y los platos una delicia. No ...

general noticias

Restaurante La Capilleta

Es el restaurante de mi amiga Jessica y su marido Andrés. Está en entorno espectacular, en un pueblo llamado Plan, en el valle de Chistau. La semana pasada cumplieron un año desde su inauguración y estuve con ellos. Además de enseñarme todo, me regalaron una botella de vino de roble de Denominación de Origen del Somontano, embotellado con una etiqueta especial para la ocasión por Batán de Salas. E ...

Restaurantes Alberto Lareo Gastronomía ...

Restaurante Manso

Pues ya tenía ganas de volver al Manso, y esta vez llevaba una mochila cargada de motivos por los que no posponer más la visita. Lo primero sin duda, por ver a Alberto y pasar un ratito charlando con él, aunque el ratito al final se transformó en un rato largo y casi tenemos que ayudarlo a agilizar el servicio de cenas. Hablamos mucho! Y es que yo creo que Alberto habla casi tanto como yo, lo cual ...

Restaurantes Camping Los Manzanos Los Manzanos ...

Restaurante Los Manzanos

Los Manzanos es un restaurante situado en Santa Cruz ( Oleiros ), y forma parte del Camping Los Manzanos. Puede ir todo el mundo, no solo campistas, y está abierto todos los años independientemente del propio Camping. A nosotros es un sitio que nos encanta, además está metido de lleno en la naturaleza por lo que es un verdadero placer comer o cenar entre una árboleda enorme, y el murmullo de un ri ...

general ocio con niños

Restaurante con niños y no morir en el intento

Ir a un restaurante con tus hijos puede ser una odisea.  Y no precisamente porque los niños se porten mal o no coman, sino por muchos detalles que echas en falta y que, hoy en día, son tan básicos que parece mentira que no estén disponibles en más locales. Por ejemplo, ¿cuántas veces hemos descubierto que un local no tiene cambiador ni en el aseo de mamás ni en el de papás, y terminamos cambiando ...

Restaurantes Viajes Travel ...

Restaurante Los Lagares Urueña

En la entrada anterior os hablaba de Urueña, La villa del Libro en Valladolid. Nos quedaba haceros una recomendación para comer, ya que nosotros salimos encantados del Restaurante que hoy nos ocupa. Los Lagares.  Hay muy pocos restaurantes en Urueña, así que la competencia no es una de las cosas por las que deban preocuparse, y aun así, la comida y la atención es tan buena que merece una mención e ...

Eventos Gastronómicos Forum Gastronómico Forum Gastronómico 2017 ...

Tercera y última jornada del Forum gastronómico 2017

El Auditorio se ha llenado un día más hoy con las sesiones del portugués Alexandre Silva (Loco), los asturianos Marcos Morán (Casa Gerardo) y Nacho Manzano (Casa Marcial) y los gallegos Fernando Agrasar (As Garzas), Diego Novas y Marcos Blanco (Barrabasada), Iago Pazos y Marcos Cerqueiro (Abastos 2.0) e Iván Domínguez (Alborada) quien ha clausurado el Fórum Gastronómico A Coruña 2017. Sopa de Pesc ...

Restaurantes Allariz Fío de Liño ...

Fío de Liño – Allariz

En nuestro fin de semana en Allariz, visitamos el Restaurante Fío de Liño. Nos ha gustado tanto que no podíamos dejar de incluirlo en nuestras recomendaciones gastro de la zona. Si queréis saber que platos tan ricos comimos, hoy María desde su blog Las Historias de María, nos deja todas las fotos y datos de interés. Por aquí os dejo algunas fotos más de este restaurante tan peculiar… Fío de ...

Restaurantes Viajes Lisboa ...

Restaurante Sfizio – Lisboa

Hoy os quiero hablar de un restaurante al que voy siempre que viajo a Lisboa, es uno de los que tengo en mi agenda para comer algo rico, de calidad, y sin perder demasiado tiempo. El Sfizio está situado en la Avenida de Joao II, en la zona del Parque de las Naciones, del que ya os hablé en esta Web. Esta avenida está repleta de Centros de negocios, por lo que a la hora de comer hay que seleccionar ...

decoración eventos manualidades cartulina ...

Mi primera comunión.

Lo recuerdo perfectamente….mi cuñada se puso delante de mí y me preguntó: “Gema, que podriámos hacer para la comunión de Ana?. Había pensado que a ver si se te ocurre algo para decorar el restaurante y para regalar algún detalle a los invitados. Flores o alguna cosilla de crochet. No sé, ..”. De esto hace ya 4 años y aunque yo siempre estaba maquinando cosas, NUNCA había sacado m ...