comunidades

Sopa de atún y arroz

Para empezar de nuevo las publicaciones en el blog, os traigo una sopa que además de estar riquísima es muy sencilla de preparar y os aseguro que gustará a todos en casa.

La receta de esta sopa la encontré en el canal de youtube de recetasdecocina de donde he sacado ya muchas ideas y esta en especial la quería compartir con vosotros. Se trata de una sopa muy saludable ya que no contiene prácticamente grasas y además lleva verduras y el arroz, lo que quiere decir que es un plato bastante completo. Ideal para las cenas de nuestros hijos acompañándola por ejemplo de una ensalada de brotes tiernos.

Los ingredientes que necesitamos son:



¡¡Y empezamos a prepararla!!

Picamos la cebolla y el ajo y lo pochamos en una olla con un poco de aceite. 

Añadimos el tomate natural triturado y lo sofreímos unos 10 minutos. 

Escurrimos las latas de atún y reservamos el agua y el atún. 

Echamos el agua, calentada previamente, en la olla y el agua que hemos escurrido del atún. 

Una vez hierva echamos el arroz y contamos unos 20 minutos que serán los que tarde el arroz en hacerse. 

Cuando falten 10 minutos para que este hecho el arroz añadimos el calabacín a cuadraditos y tapamos la olla. 

Salpimentamos y añadimos las hierbas provenzales (estas son opcionales pero le dan un toque muy bueno). 

Una vez hecho el arroz, retiramos la olla del fuego y añadimos el atún. Éste no necesita más cocción ya que ya está cocido y de esta manera no se reseca. 

Y ya podemos servir nuestra sopa. 



En la receta original también le añaden nata (crema de leche) (o leche) pero yo este paso me lo he saltado para que sea un poco más ligera. Además también la podrán comer intolerantes a la lactosa. 

Espero que la probéis y me contéis que tal os ha salido y si os ha gustado. En casa a partir de ahora ya forma parte de nuestros menús semanales. 

Fuente: este post proviene de Blog de vegory, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: recetas para niños

Recomendamos

Relacionado

general recetas

Receta: Sopa de albóndigas con atún

Si te gustan las sopas y sueles hacer caldo esta es una receta muy socorrida, económica, que puedes dejar preparada con antelación y que siempre gusta. Ingredientes: 14 rebanadas de pan de molde aproximadamente 2 latas de atún en aceite o escabeche 2 huevos 1 diente de ajo Perejil Sal Aceite para freír. Caldo de pollo o verduras. Condimento amarillo. Batir los huevos, añadir el pan en trozos peque ...

GLORIA FUERTES KALANDRAKA LIBROS INFANTILES ...

SOPA DE POLLO CON ARROZ. Maurice Sendak y Gloria Fuertes. Editorial Kalandraka

¿Te gusta la sopa de pollo con arroz? Pues con este libro descubrirás que pega con todo. Te la puedes tomar de enero a diciembre sin notar el calor ni el frío. Los poemas lucen el genio del autor neoyorkino y de la adaptación de Gloria Fuertes. De enero a diciembre, un divertido poema ilustrado por cada mes del año: desde patinar sobre hielo hasta viajar por el mundo, pasando por convertirse en ...

recetas para niños

Arroz multicolor

La verdad es que cuando llega el frío, lo que más apetece para comer son platos de cuchara calentitos y que además sientan de maravilla. Pero en esta época del año tampoco tenemos que olvidarnos por completo de los platos fríos como las ensaladas y ensaladillas en los que añadimos verduras y hortalizas que enriquecen nuestra alimentación y sobre todo la de los niños. En esta receta os pre ...

general recetas/recipes

Cena Fácil y Deliciosa: Sopa de Coditos con Carne Molida

¡Lo prometido es deuda! Y hoy les vengo a compartir la solución perfecta para preparar una comidita fácil, rápida y riquísima. Una sopa de coditos con carne molida, es el platillo preferido de mi hija y el mio también por lo fácil que es prepararlo. En menos de una hora ya esta listo, y no necesitaras de muchos ingredientes, solo carne molida, una que otra verdurita y algunas especias. Ayer les co ...

general recetas

La Receta: Sopa de cebolla (Thermomix)

Hace unos días Mi Otro Yo me mandó esta foto y me dijo: mira. Y yo, en cuanto la vi, empecé a salivar porque adoro el queso y más en sopa de cebolla. Mi contestación fue: "mándame la receta ya que será de las primeras licencias que me de cuando finalice la dieta" Y aquí está: INGREDIENTES 50 grs. de aceite de oliva 500 grs. cebolla cortado en cuartos 1 litro de agua 2 pastillas de caldo ...

Cocina Inspiración Recetas

Sopa de estrellitas: receta expres

¿No os ha pasado nunca que se os ha echado el tiempo encima y a la hora de cenar no tenéis nada listo?. Esta receta expres de sopa de estrellitas es muy socorrida para esas ocasiones. Una receta de sopa de estrellitas que se hace en muy poco tiempo y es muy sencilla de hacer. Tan fácil que, incluso los niños os pueden ayudar. Ingredientes sopa de estrellitas con receta expres Para cuatro personas, ...

blw vegetariana

BLW: Sopa de garbanzos con arroz

Receta apta para +6 meses (con los ingredientes introducidos). Perfecta para este tiempo de lluvias y frío. Se hace muy rápido y te saca de un apuro en menos de media hora y te da para varios días :) INGREDIENTES: Dos puñados de arroz redondo Un bote de garbanzos cocidos (400 gr escurridos) Una cucharadita de pimentón 1 tomate rallado 1/4 Cebolla 1 Ajo Chorrito de AOVE Si vuestro bebe tiene más de ...

general recetas/recipes cena rapida ...

Cena Fácil y Deliciosa: Sopa de Coditos con Carne Molida

Lo prometido es deuda! Y hoy les vengo a compartir la solución perfecta para preparar una comidita fácil, rápida y riquísima. Una sopa de coditos con carne molida, es el platillo preferido de mi hija y el mio también por lo fácil que es prepararlo. En menos de una hora ya esta listo, y no necesitaras de muchos ingredientes, solo carne molida, una que otra verdurita y algunas especias. Ayer les con ...

general cuando eli cocina merienda ...

Sándwich de Atún y Queso Crema

¡Hola! La receta de hoy es sencilla y requiere poco tiempo de preparación, además para toda la familia: Sándwich de Atún. Este sándwich me parece ideal para una merienda, ya sea para la casa, la escuela o una fiesta. Lo servimos en la fiesta de 2 años de nuestra princesita y fue un éxito, como […] La entrada Sándwich de Atún y Queso Crema aparece primero en Cuando Eli.

embarazo arroz arroz caldoso ...

Aventuras en la cocina: arroz integral caldoso con Bogavante

Ayer me atreví a hacer un arroz caldoso con Bogavante con arroz integral y como el resultado fue espectacular pues os dejo la receta. Ingredientes para 2-3: -Para el caldo de pescado: Cabeza y espinas de pescado(yo use de rape), 1 rodaja de pescado, 4-5 gambas, cebolla, perejil, sal, aceite, ajos, pimienta negra, cúrcuma y 1 copita de Brandy para 1.6 litros de agua más o menos (queremos obtener 1 ...